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椒香凤骨,椒香排骨怎么做

1,椒香排骨怎么做

排骨半斤,红葱头2两,淳味生抽2汤匙,蜜糖2两,青红尖椒、芫茜、盐、生粉适量排骨斩件,用盐、生粉少许腌制片刻烧热锅放油,将排骨煎香至熟 红葱头,青红尖椒炒香把混合好的调味料并炒勾芡

椒香排骨怎么做

2,荷兰豆椒香鸡脆骨要怎么做好吃荷兰豆椒香鸡脆骨要哪些材料如何

荷兰豆椒香鸡脆骨详细制作步骤1. 鸡脆骨洗净切块,用植物油炸熟待用;2. 荷兰豆切菱形块,干辣椒切粒;3. 锅内放底油,炒香干辣椒,放入荷兰豆、鸡脆骨,加入盐、味精翻炒,再用水淀粉勾芡,最后淋香油即成。

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3,椒香排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

椒香排骨做法材料排骨400g盐适量味精相克食物少许李锦记精选生抽1勺葱少许姜适量料酒1勺香菜两根椒盐1勺色拉油500g玉米相淀粉适量1.1.将新鲜的排骨清洗干净~2.2.把排骨剁成15cm左右的块,加入葱、姜、蒜和调料腌至7分钟左右,然后放进蒸笼蒸至十分钟左右~3.3.蒸好后取出排骨,沾上干玉米淀粉~4.4.锅里倒入色拉油,待油温升到七成热的时候,下入排骨炸至排骨外面焦红色的时候就可以出锅了,注意不要炸老了,盘子里撒上香菜放进排骨再撒上椒盐即可~5.5.怎么样,看着是不是很有食欲哦~~
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4,黑椒蝴蝶骨的做法步骤图黑椒蝴蝶骨怎么做

主料羊蝴蝶排280克 盐1.5小勺黑胡椒碎1.5小勺 辣椒粉1/2小勺牛至碎1小勺 黑椒汁2大勺黄油20克香煎黑椒羊蝴蝶排的做法步骤1. 羊蝴蝶排自然解冻后,用清水浸泡40分钟,其间换几次水,把血水浸泡干净。2. 用厨房纸把浸泡干净的羊蝴蝶排吸干水份放入盆中。3. 把准备好的调料倒入盆中,用手抓捏均匀后腌制止1小时。4. 锅热后放入黄油。5. 等黄油融解后放入羊排,煎制止2分钟后翻面煎2分钟。6. 再次翻面各煎1分钟,即可出锅。7. 然后浇上黑椒汁,椒香十足的羊蝴蝶排就可以吃了。小贴士羊蝴蝶排是用小尾羊的T骨羊排,280克有6块,煎制止时间要根据羊排的形状和厚薄而定,形厚用中火时间稍长,形薄用大火时间稍短。

5,椒香鸡关节怎么做

主料:鸡关节骨300克 配菜:红黄彩椒各半个 调料:花椒15克,姜2片,葱2段,黄酒50ML(20ML+30ML),老抽20ML,白糖1大匙,盐3克,食用油适量 制作方法: SETP1:红黄彩椒洗净后切象眼块,姜切片,葱切段后备用 SETP2:鸡关节冲洗干净后下沸水焯烫5分钟 SETP3:盛出后控干水分备用 SETP4:锅内倒入食用油,油温四成热时下入花椒 SETP5:花椒炸出香味后捞出不用 SETP6:锅内下入葱姜和鸡关节翻炒 SETP7:沿锅边烹入黄酒(20ML)炒香 SETP8:加入开水水量要没过鸡关节 SETP9:锅开后撇去浮沫下入黄酒(30ML) SETP10:加入老抽和盐 SETP11:加入白糖后盖盖儿转中小火焖制20分钟 SETP12:待汤汁收浓后下入红黄彩椒翻炒均匀后出锅制作完成 碎嘴唠叨: **鸡关节在炒制前用开水焯烫一下,可以起到去除部分禽味的作用,焯水后注意要控干水分 **炸花椒油时要注意火候,不要炸糊,否则口感会变苦 **翻炒时趁锅热沿锅边烹入黄酒,可以进一步的去除禽味,增添香气 **翻炒鸡关节后要加入开水(切记) **汤汁收浓后再加入红黄彩椒快速翻炒后出锅,可以更好的保护彩椒的营养不被破坏
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