凤椒香排骨，椒香排骨怎么做

排骨半斤，红葱头2两，淳味生抽2汤匙，蜜糖2两，青红尖椒、芫茜、盐、生粉适量排骨斩件，用盐、生粉少许腌制片刻烧热锅放油，将排骨煎香至熟 红葱头，青红尖椒炒香把混合好的调味料并炒勾芡

材料：猪小排(带脆骨的最好)，豆豉，青椒，料酒，蚝油，酱油，盐，姜蒜末作法：1、排骨斩小段，豆豉剁末，加适量盐和酱油拌入排骨中腌半小时入味；2、青椒切菱形块，姜蒜剁末备用；3、排骨腌好后，撒上少许干淀粉拌匀，锅内下两大勺油，放入姜蒜末爆香，随即放入排骨，平铺在锅内，让排骨两面煎香至变色有金黄，加入青椒炒匀，接着烹入料酒，快速翻炒，加一勺蚝油，继续快速翻炒，如锅太干可加少许水，试味看是否需要增加盐，最后撒上一小勺白糖炒匀出锅。

椒香排骨做法材料排骨400g盐适量味精相克食物少许李锦记精选生抽1勺葱少许姜适量料酒1勺香菜两根椒盐1勺色拉油500g玉米相淀粉适量1.1.将新鲜的排骨清洗干净~2.2.把排骨剁成15cm左右的块，加入葱、姜、蒜和调料腌至7分钟左右，然后放进蒸笼蒸至十分钟左右~3.3.蒸好后取出排骨，沾上干玉米淀粉~4.4.锅里倒入色拉油，待油温升到七成热的时候，下入排骨炸至排骨外面焦红色的时候就可以出锅了，注意不要炸老了，盘子里撒上香菜放进排骨再撒上椒盐即可~5.5.怎么样，看着是不是很有食欲哦~~

没看懂什么意思？

豉香排骨： 炒锅倒油烧热，朝香姜，葱，蒜，泡椒，再放豆豉小半碗（豆豉事前用水泡泡，一是泡散，二是去除多余的盐分），再放入排骨翻炒，炒排骨的时间要稍微久一点，之后往锅里加水（没过排骨），鸡粉，盖上盖子中火烧熟至水收干（时间可能要稍微长一点排骨才会烧至脱骨）点香油即可。

排骨要用高压锅压7-8分钟,熟了后,在用畅远豆豉和辣椒圈炒,绿色的辣椒圈是为了提高颜色,其中加入的调料还有,佳隆鸡粉,东古一品鲜.我7年厨龄

材料： 猪肋排300g，干豆豉2茶匙（10g），香芹20g，红菜椒20g，大蒜2瓣，料酒1汤匙（15ml），豆豉酱30g（在超市里就可以买到），白砂糖1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/2茶匙（3g），干淀粉2茶匙（10g），油500ml（实际用不了这么多，但是油多一些可以将排骨炸得更好吃）。 做法： 1，洗净猪肋排，将其剁成3cm的小块，调入料酒，盐，胡椒粉，干淀粉拌匀，腌制20分钟。 2，将香芹，红菜椒和大蒜洗净，香芹和红菜椒切成同豆豉大小的丁丁，大蒜切成片，备用。 3，中火烧热锅中的油，待油温烧至七成热时，放入腌制好的猪肋排，炸至金黄色后捞出，将油沥净，待用。 4，锅中留少许底油，放入大蒜片和干豆豉炒香，再加入西芹丁，红菜椒丁和炸好的猪肋排翻炒均匀，调入豆豉酱和白砂糖炒匀，即可。 友情提示： 最后放入的豆豉酱和白砂糖一定要炒匀，这有这样，才能使整道菜肴的口感和颜色都有很大提升。而且用这种方法还可以制作豆腐，鸡丁和鱼块等。

健康功效 玉米:活血化瘀 食材用料 盐 1克 排骨，千排 250克 味精 2克相克食物 青二筋条 300克 鸡精 2克 玉米 1个相克食物 辣鲜路 1克 油 10克 鲜椒爆排骨的做法 1.排骨斩成小块，冲血水，飞水，将香料下锅，卤排骨，熟后捞起备用。 2.玉米蒸熟，改刀，切小块，备用。 3.青二筋条切颗粒，备用。 4.锅烧热，下油，将排骨炸一会，起锅，备用。 5.锅烧热，加油，加姜蒜片，加鲜花椒，将青二筋条下锅，爆熟，出香，下排骨，炒匀，下玉米，加辣鲜露，加盐，味精，鸡精，白糖，炒匀，加香油起锅。

鲜椒排骨的做法主料排骨500g辅料油适量盐适量红辣椒适量姜丝适量步骤1.排骨洗净，剁成小块2.红辣椒和姜切成丝3.油锅烧热4.把排骨倒进去，翻炒片刻5.盖上盖子焖煮6.中途不时地揭开锅盖翻炒几下7.盖上继续焖煮8.直到多余的油脂都被炒出来9.放入红辣椒丝和姜丝10.放入红辣椒丝和姜丝11.翻炒均匀即可

本文用到的食材有:羊肉 羊排 花椒 羊肉一般都用来烧烤，煲汤或者红烧，相信生爆羊排大家比较少见吧，下面介绍这道藤椒生爆羊排一定能满足你的食欲哦。主料：羊排辅料：盐、料酒、洋葱、花椒，藤椒油温馨提示：加不加各种精自便，羊排一定要肥，要不这道菜就不好吃。制作步骤：1 新鲜羊排洗净剁块以后加盐、料酒、洋葱、花椒粒码味三个小时备用2 菜籽油下锅六成油温加入辣椒段和花椒将油爆香3 此时下入码味后的羊排猛火爆炒，适当加料酒炝锅4 几分钟后待羊排爆至断生即可将多余的油滤出5 锅内留少许油下入大葱段继续快速爆炒至香味四溢6 加点藤椒油后炒匀即可起锅，藤椒油不耐高温所以必须起锅前加入。