杀鹅要灌多少白酒，做醉鹅用多少度的酒

五十度左右的白酒就可以了

让我来告诉你：您好，很高兴回答您的问题，火焰醉鹅用的是陈年花雕酒来烹饪的，花雕酒的醇香不仅为菜肴增色，还把食物固有香气诱导出来有帮助的话希望你支持我一下！

第一：给鹅灌白酒之后，它的毛孔容易竖起来，这样容易烫透，容易处理羽毛。第二：容易放血，这样鹅就不会折腾，减少痛苦。第三：这样容易烹饪，去腥，味道更加独特鲜美。

嘎嘎 一看乐天就没杀过鹅哦 水烫谁都知道的哦 有个小诀窍：杀前给鹅灌点白酒 等个10分钟左右 就是等它醉了 然后再杀 毛就容易去了 因为喝醉的鹅肌肉很松弛 毛自然就容易去了哦

您好！1、可以买宽的透明胶，撕下来以后用透明胶一粘就么有了。 2、超市里有卖现成的滚刷，有粘性的，专门粘毛毛的。

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。 2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。 3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。 4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。 4、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

楼主你要是听他们说你就是笨蛋了.楼上他们这些说的都是网上乱说的.其实他们连鹅都没吃过.别说杀鹅了.呵呵.我以前也照网上的搞了一只鹅.谁知灌了半瓶白酒也没事.加醋的加够2公斤都不行.看你杀鹅这么麻烦就教你一招了.先放血.然后再拔毛.记住先拔去大毛再用开水泡一小会儿.后就像杀鸡一样就可以了.原因是鹅大毛是防水的.哈哈.像你以前这么搞当然难了.用我的方法30分钟就搞好一只鹅.用此方法用在鸭身上一样有用.记住分给我........

在杀鹅之前的10-30分钟，给它灌一汤匙酒或醋，烫毛后，用手逆着毛卷推，以毛卷毛，即快又干净。

我们那用火燎，把高度白酒点着，然后把鹅整个燎一遍，还能去腥

以前看杀鹅的是用松香粘的

用火 把液化气灶点着把它放在上边转一会就没有了 很好用的

在杀鹅前先灌一些酒 下了后用热水烫 之后用镊子稍微捏一下就好了

那用火燎，把高度白酒点着，然后把鹅整个燎一遍

用火考！！

用沥青

用开水烫了，先把开水倒进一个桶里面，再浇点冷水，防止鹅被烫的褪皮 先把鹅头放进水里烫，然后在放2只脚，因为那2个地方比较难烫 身上的毛还要烫烫好了希望采纳

水烫烫鸭子/鹅的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然, 鸭/鹅毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭/鹅毛就不易拔脱了。灌酒.杀鸭/鹅前先给鸭子/鹅灌上一小盅黄酒, 不多时鸭/鹅毛孔就舒张开来, 鸭/鹅毛很容易拔掉。加盐鸭子/鹅宰杀后, 即刻用冷水将鸭/鹅毛浸湿, 然后再用热水烫。在烫鸭子/鹅的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净。

简单。拿把小刀就可以。大鹅的头盖用手摸有缝隙。刀割开，

付费内容限时免费查看回答一、大鹅怎么杀1、在杀大鹅的时候直接拿刀割断鹅颈的动脉血管，在这个时候大鹅还没有死，要把鹅抓好，防止鹅逃跑，放血的时间要稍微长一些。2、等大鹅血放干之后，把鹅放进沸水中烫5分钟左右，然后把它捞起进行拔毛，可以用手进行拔毛，在拔翅膀毛的时候注意不要把肉一起拔了。3、鹅是草食性的家禽，饲料主要以植物性饲料为主，而且它的觅食活动比较强，可以大量的觅食植物性饲料，每天大约可以消耗2千克的青草，在养殖的时候用精料和草料相结合饲喂，然后加上放牧，这样可以促进鹅生长发育。4、鹅还有比较敏锐的听觉，警觉性非常强，反应比较迅速，在遇到危险的时候会一直叫，有的大鹅攻击性比较强，会用喙攻击。所以在饲养鹅的过程中要避免鹅群受到惊吓而产生应激，这样会影响鹅的生长和育肥的效果。更多3条

抹脖子