法式薄饼，法国薄饼怎么做

材料: 2个鸡蛋打散，2/3杯牛奶，1/2杯普通面粉，1大茶勺（tablespoon）白糖，1/4小茶勺（teaspoon）盐，1大茶勺黄油（butter，melted），馅：nutella，水果（可有可无） 做法: 1。先在大碗里，把鸡蛋，牛奶，面粉，糖，盐混匀。 然后边搅拌边混入熔化的黄油。 2。做别的准备工作，洗水果做咖啡等 3。中火（4 of 10), 加热平底不粘锅，锅底刷点橄榄油，倒约1/4 糊糊，俩面煎黄。关火。 4。再翻面后，加入馅料。折叠装盘。

材料:A.低筋面粉150公克，橘子皮1个，奶油38公克，全蛋75公克，蛋黄10公克，细砂糖23公克，沙拉油10㏄，牛奶375㏄，橘子酒23㏄，B.葡萄柚梨果酱适量做法:1.将低筋面粉以筛网过筛后备用。2.把橘子皮磨呈细末备用；奶油以隔水加热的方式溶化备用。3.将作法1、2及所有剩余材料A一起拌匀，并静置约30分钟。4.取一7吋平底锅，以小火加热均匀后，每一次以大汤匙舀一匙作法3的面煳入锅，并迅速摇动平底锅让面煳均匀散开，煎至两面略为焦黄，至作法3的材料用毕。5.在煎好的作法4内面夹入适量葡萄柚梨果酱即可。