1. 漕河驴肉火烧的来历
河间驴肉火烧据说最早起源于明朝，燕王朱棣起兵谋反，带兵杀到了河北保定府的徐水县漕河，打了一场败仗。军饷吃紧，军粮告急，眼看着燕王要去见阎王，士兵们也饿得头昏眼花。有脑子灵活的士兵就提议让朱棣杀马来吃，可怜的战马就变了肉马，被将士们杀来吃了。
可是马肉纤维又粗又硬，味道又酸，哪里好吃呢。将士们饥不择食，就把马肉夹在当地的火烧里吃了，味道果然好了很多。这一来带动了好多当地的吃货老百姓，他们也纷纷效仿燕王将士们的做法把马杀来做“马肉火烧”。这时候朱棣已经当上皇帝了，这马肉火烧更出名了。没多久，明朝和内蒙古要打仗，马成了战略物资，可不能随便吃了，都得上交国家。
马没了怎么办？老百姓又盯上了干活的小毛驴，驴肉成了火烧的替代品。不吃不知道，一吃下一跳！这驴肉细腻鲜嫩，肉而不腻，味美异常。于是驴肉火烧就这么诞生了。
2. 驴肉火烧起源于哪儿
我记得驴肉火烧是起源于河北省的美食。
驴肉火烧广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。
保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。
3. 驴肉火烧历史简介
保定袁家驴肉火烧是一个老店了，有二十多年的历史，他最早的名字叫袁老大驴火。
4. 驴肉火烧起源于哪个地方的美食
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，发源于河北省古城保定市，广泛流传于冀中平原，后发展为南北两派。
卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系——冀菜系的发源地，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的河北人民多少代人不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。河北河间也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同。据《史书记载》驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定，现在遍布燕赵大地。
5. 漕河哪家驴肉火烧好吃
保定驴肉源自徐水，徐水驴肉根在漕河，漕河牌的驴肉在保定市最正宗的，您可以在徐水高速桥出口的漕河全驴宴饭店吃到正宗的漕河驴肉
6. 正宗漕河驴肉火烧
闫家驴肉老店，据保定人说，他家的火烧最好吃，而且没有之一，这家店已经有30多年历史，在传承的基础上加以改良，虽然做驴肉火烧这种小吃，但是店面装修得很上档次，收拾得特别干净，这家店特别声明过用的肉全部是真的驴肉，而且闫家驴肉老店仅此一家没有分店。
都知道驴肉口感好，驴肉的价格贵，普通消费者对驴肉的辨别能力差，有可能吃到的驴肉火烧，里面的肉并不是驴肉，而严家驴肉老管敢做出这样的承诺说明诚信经营，对得起消费者的这份信任。
他家的驴肉吃起来没有异味儿，是经过30多道工序制成的，驴肉软烂，汁水很多，非常入味儿，驴肉里面还有驴筋，吃起来口感也很不错，驴肉除了做成驴肉火烧以外，他家还有驴肉焖子，就是将熬好的驴肉汤加上淀粉，冷却之后做成的吃起来嫩滑，而且有很浓的驴肉香味儿。
他家的驴肉酥皮儿面饼比，平时的面饼更瓷实，还浇上驴肉的高汤，滋味更足，大家都知道驴肉的口感好，营养价值高，属于高蛋白低脂肪的，能为身体很好地补充蛋白质，在河北保定，不管是早饭中饭晚饭，都可以用驴肉火烧来当正餐。
闫家驴肉老店的驴肉火烧，吃起来层次分明，选用的是三肥七瘦的驴肉，口感好，而且价格也不贵，非常亲民，如果有机会去河北保定，顺便尝一尝这河北保定最好吃的驴肉火烧！河北保定的驴肉火烧做得最好的，就是闫家驴肉老店，据保定人说，他家的火烧最好吃，而且没有之一，这家店已经有30多年历史，在传承的基础上加以改良，虽然做驴肉火烧这种小吃，但是店面装修得很上档次，收拾得特别干净，这家店特别声明过用的肉全部是真的驴肉，而且闫家驴肉老店仅此一家没有分店。
都知道驴肉口感好，驴肉的价格贵，普通消费者对驴肉的辨别能力差，有可能吃到的驴肉火烧，里面的肉并不是驴肉，而严家驴肉老管敢做出这样的承诺说明诚信经营，对得起消费者的这份信任。
他家的驴肉吃起来没有异味儿，是经过30多道工序制成的，驴肉软烂，汁水很多，非常入味儿，驴肉里面还有驴筋，吃起来口感也很不错，驴肉除了做成驴肉火烧以外，他家还有驴肉焖子，就是将熬好的驴肉汤加上淀粉，冷却之后做成的吃起来嫩滑，而且有很浓的驴肉香味儿。
他家的驴肉酥皮儿面饼比，平时的面饼更瓷实，还浇上驴肉的高汤，滋味更足，大家都知道驴肉的口感好，营养价值高，属于高蛋白低脂肪的，能为身体很好地补充蛋白质，在河北保定，不管是早饭中饭晚饭，都可以用驴肉火烧来当正餐。
闫家驴肉老店的驴肉火烧，吃起来层次分明，选用的是三肥七瘦的驴肉，口感好，而且价格也不贵，非常亲民，如果有机会去河北保定，顺便尝一尝这河北保定最好吃的驴肉火烧！
7. 河北驴肉火烧的来历
驴肉火烧是华北地区流行的传统小吃起源于保定。
8. 漕河驴肉火烧图片
答:全国驴肉火烧店最多的城市为保定市徐水区漕河镇。漕河驴肉火烧历史悠久。
驴肉火烧是起源于河北省的美食。驴肉火烧在华北地区极为流行，起源于河北保定，作为河北餐饮文化的中心和冀菜的发源地，保定的驴肉火烧经过河北人民的不断开发和推广，最终得以闻名大江南北。
9. 漕河驴肉火烧和河间驴肉火烧
首先应该是永华北大街，华电西门这块儿的“闫家驴肉老店”（当然自来水公司门口儿那个闫家也不错）人们原来往往认为华电闫家的火烧油大，现在这里已经改进，也有白皮的火烧。这里的驴肉和火烧都有保证。
2、排在第二的应该就是五四中路与恒祥大街交叉口东南角三中操场这的刘家，这个刘家原来是和新北街浴池门口儿的范家是一家儿，后来家庭发生变故，刘是女老板的姓氏。
3、第三家应该就是范家的，就是位于朝阳北大街盛兴路路南，那个范家也是一直不错。
4、然后就是永茂，就是永华南大街靠近西大街口儿的那家，他们家也是陆续分成好几家，包括17中南侧与兴华路交叉口的，这应该是实际上是一个家族开设的不同的分店。
5、第五家就是新开的驴火帝国，在瑞安路上，是后起之秀，火烧非常脆。 这几家是最好吃的几家下次带你去看剩下的几家
10. 徐水漕河驴肉火烧
徐水高速桥出口的漕河全驴宴饭店是正宗的漕河驴肉