2.取一只深锅，锅内放适量橄榄油，先放蒜片炒香后，倒入洋葱、番茄、口蘑、胡萝卜、洋白菜碎末和番茄酱翻炒至出汁水后，放入牛肉馅，调入糖、红酒、芝士粉、罗勒、意大利混合香草、黑胡椒碎和盐，搅拌均匀，熬煮至汤汁基本收干，约30分钟左右，期间注意搅拌。
番茄意面怎么做？
问答:番茄意面怎么做？ABBY:很高兴能回答这个问题，这个番茄意面最容易做拉，而且很好吃，小孩子肯定也很喜欢的，我这就告诉你，我自己的方法，哈。???番茄意面????【番茄意面材料】?:意大利面，西红柿，虾仁，西兰花，蒜头，洋葱，盐，黑胡椒粉，蚝油，油，水。?【番茄意面做法】?:1.首先，忍住眼泪，把洋葱改刀切成丝，备用。
2.忍住臭味，把大蒜切成片，备用。3.拿出新鲜的西红柿，在屁股上刮上十字刀，备用。4.起锅烧水，放入西兰花，焯熟捞出，备用。5.然后下入虾仁，虾仁变色捞出，备用。6.下入西红柿，烫个10秒，捞出，这样方便弄掉它的外皮。7.把去了皮的西红柿，切成小丁，备用。8.再一次起锅烧水，放盐，水开下入意大利面，中火煮10分钟左右，煮熟捞出，过凉水，备用。
如何自制美味番茄意大利面？
广州像是失恋了一样连续下了一个星期的雨，周末一个人在家也不能饿着肚子。来份自制意大利面 也能在雨天享受幸福～手把手教大家做出超级好吃的番茄意大利面成功PK西餐厅意面。准备食材：意见200g、香菇两朵、番茄一个、虾仁10个、洋葱半个、西兰花几朵、白糖，蕃茄酱适量（根据个人口味）盐少许、黄油适量步骤：1.番茄，香菇，西兰花，洋葱分别洗净，香菇，洋葱切片，番茄切小块备用2.锅中加水，水烧开后，倒入少量的橄榄油和盐入味，接着放入意大利面.大概煮8分钟3.煮意面的时间，我们这边做意大利面酱汁。
另外起锅预热，下黄油融化，依次加入洋葱，番茄，香菇，虾仁翻炒出红色汤汁，再加入番茄酱，一勺白糖，少许盐，一勺生抽，提前煮好的西兰花倒入翻炒片刻。4.煮意面煮9成熟 捞出沥干水倒入酱汁锅里继续炒两分钟至熟完全熟透，用筷子或者叉子顺时针方向加速拌一拌。酱汁完全入味，关火盛出即可！一份美味的番茄意大利面就完成了，即使是雨天也要好好享受生活哦，爱自己，爱生活～。
意大利千层面用到的是什么面啊？普通面条可以不可以，怎么做？
我觉得还是用千层面皮比较方便，超市也有卖，毕竟不是本国食物。个人意见，以下是制作方法。主料牛肉馅300g 洋葱1.5个大番茄2个 口蘑4个胡萝卜半根 洋白菜1/4颗大蒜4瓣 番茄沙司半瓶糖3汤匙 红酒3汤匙芝士粉（红酱）3汤匙 罗勒2茶匙意大利混合香草1茶匙 黑胡椒碎（红酱）适量盐6g 黄油30g面粉30g 牛奶500ml芝士粉（白酱）2汤匙 豆蔻粉2茶匙黑胡椒碎(白酱）适量 盐（白酱）适量千层面皮12张 马苏里拉230g意大利千层面的做法步骤1. 大蒜洗净剥皮去蒂切片，洋葱、番茄、口蘑、胡萝卜、洋白菜处理干净后切碎末。
2. 取一只深锅，锅内放适量橄榄油，先放蒜片炒香后，倒入洋葱、番茄、口蘑、胡萝卜、洋白菜碎末和番茄酱翻炒至出汁水后，放入牛肉馅，调入糖、红酒、芝士粉、罗勒、意大利混合香草、黑胡椒碎和盐，搅拌均匀，熬煮至汤汁基本收干，约30分钟左右，期间注意搅拌。3. 平底锅里先放入黄油加热至融化，倒入面粉不断拌炒，分几次加入牛奶，边搅边煮至面粉在黄油牛奶液体中融化至糊状，一开始会出现面疙瘩，这时不用担心，随着加入牛奶和不断搅拌疙瘩就会化开。
4. 加入豆蔻粉、黑胡椒粉、盐，煮成浓稠的色拉酱状，关火装入保鲜盒中密封，以免表面风干结皮。5. 千层面皮放入开水锅中，煮开后加一点橄榄油，中火煮10分钟至8成熟捞出，过一遍冷水，沥干备用。6. 马苏里拉用刨子刨成细丝备用。7. 在格拉斯系列盒底部，平铺一张千层面皮，涂抹一层肉酱，再铺一张千层面皮，抹一层白酱，撒一层马苏里拉奶酪丝，如此反复3遍，并在最上层铺满马苏里拉奶酪丝。