凤香炒鸡，凤梨炒鸡 怎么做比较好吃

材料 菠萝，西芹，鸡腿肉，藕，红菜椒，调料：盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，白糖，葱姜蒜 做法 1、鸡腿肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉上浆入味五分钟。 2、菠萝切小丁、西芹切丁、红菜椒切丁 3、藕去皮切丁（用清水侵泡防止变色） 4、开水放油盐，将藕丁焯熟捞出（煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑） 5、锅内放少许油，将鸡丁滑熟捞出留底油 6、煸香葱姜蒜放入西芹藕丁加盐、白糖调味放入滑好的鸡丁红彩椒丁可以用水淀粉勾一个薄欠出锅，用旦互测就爻脚诧协超茅菠萝小丁撒在菜上香味扑鼻。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

炒鸡的做法步骤1鸡洗净备用。2芹菜切段备用。3将鸡斩件。4汆水。5盛出待用。6起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。7待鸡肉炒熟后，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加适量的盐，一点点生抽，老抽调好味道。8装盘即可。

我有种炒鸡的做法,不知道你喜欢不喜欢,不过对于上年纪的人都吃了有好处...配料是:姜,米酒....先把鸡斩成肉块样,用开水烧至3分种左右,然后在锅里加生油,把姜先爆炒,后放入鸡肉块炒成8--9成熟,最后家入少些水,放下调味料,盐..鸡精...煮个5分钟就可以了...这是最简单的做法,一般要用雄鸡好. 不知道是否能给你带来些帮助..祝你好运

香炒鸡的做法步骤11.鸡冼干净，斩件。香炒鸡的做法步骤22.姜、芫茜切好。香炒鸡的做法步骤33.锅热后放油、姜爆香。香炒鸡的做法步骤44.倒入鸡炒，然后放入适量糖、盐，慢火煮熟。香炒鸡的做法步骤55.放入芫茜翻炒一下，就可以上碟啦。

家常炒鸡的做法1.草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。2.鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。3.鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。4.热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。5.下姜片。6.放大茴。7.放黄豆酱炒出香味。8.放入腌好的鸡块，翻炒一会。9.加水没过鸡块，盖锅盖大火烧开，转小火炖。10.汤汁减少，翻炒一下。11.放入葱段翻炒。12.汤汁快收干时出锅，放香菜。

需要提前准备好的材料包括：黄瓜 2根、鸡肉 400克、料酒 1克、甜面酱 2勺、生抽 2克、盐 1克、淀粉 少许、食用油 适量。1、第一步将鸡肉切丁。2、加料酒和生抽淀粉腌半小时，如下图所示。3、黄瓜切丁，放一旁备用。4、锅里倒油烧热，如下图所示。5、放入鸡肉，翻炒均匀，焦黄后装盘，放一旁备用。6、锅内放油加热，放入甜面酱，翻炒几下。7、倒入鸡肉，黄瓜，盐，翻炒均匀。8、然后放入鸡精，继续翻炒。9、翻炒均匀后出锅装盘，这样酱香炒鸡就完成了。

家常炒鸡的做法1.草鸡剁成大块，买来时就剁好了，葱姜洗净，姜切片。葱切段。2.鸡块放水里泡几分钟，换几次水，去除血水。3.鸡块沥干水，放姜片 葱段 生抽 料酒 蚝油拌匀腌制至少半小时。4.热锅放油，放入花椒炸锅，捞出不用。5.下姜片。6.放大茴。7.放黄豆酱炒出香味。8.放入腌好的鸡块，翻炒一会。9.加水没过鸡块，盖锅盖大火烧开，转小火炖。10.汤汁减少，翻炒一下。11.放入葱段翻炒。12.汤汁快收干时出锅，放香菜。

风味炒鸡做法制作材料：主料：鸡肉100克,香菇（干）50克,青蒜50克调料：大豆油25克,酱油10克,醋5克,盐2克,味精1克,小葱5克,淀粉(玉米)10克1. 将香菇发好后切片；2. 蒜苗去杂洗净，切一寸长的段；3. 鸡肉切丁用水淀粉调浆备用；4. 将醋、味精、淀粉、盐等加适量水调匀备用；5. 炒勺里放豆油适量，油热至七成，加入鸡丁煸炒一会儿；6. 倒入葱末、酱油炝锅，并投入香菇片翻炒几下；7. 加入蒜苗翻炒几下，用准备好的芡汁勾芡至透明即可。小帖士-健康提示：1. 本品具有降血压之功效；2. 患有高血压的中老年人可经常食用，还可预防脑溢血。

蒜苗香菇炒鸡丁的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒蒜苗香菇炒鸡丁的制作材料： 主料：鸡肉100克,香菇（干）50克,青蒜50克调料：大豆油25克,酱油10克,醋5克,盐2克,味精1克,小葱5克,淀粉(玉米)10克教您蒜苗香菇炒鸡丁怎么做，如何做蒜苗香菇炒鸡丁才好吃 1. 将香菇发好后切片；2. 蒜苗去杂洗净，切一寸长的段；3. 鸡肉切丁用水淀粉调浆备用；4. 将醋、味精、淀粉、盐等加适量水调匀备用；5. 炒勺里放豆油适量，油热至七成，加入鸡丁煸炒一会儿；6. 倒入葱末、酱油炝锅，并投入香菇片翻炒几下；7. 加入蒜苗翻炒几下，用准备好的芡汁勾芡至透明即可。 小帖士-健康提示：1. 本品具有降血压之功效；2. 患有高血压的中老年人可经常食用，还可预防脑溢血。 乡村小炒鸡的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜 乡村小炒鸡的制作材料：主料：鸡腿,姜,青椒,木耳,红辣椒 教您乡村小炒鸡怎么做，如何做乡村小炒鸡才好吃鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿快 大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片 五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用） 1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色 2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐 3、加一点点水，焖一会 4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）