1，海鲜煲鸡的做法步骤图海鲜煲鸡怎么做好吃
用料 鸡 一只 蟹 2斤 濑尿虾 半斤 白贝 一斤半 冬瓜 一斤 海鲜煲鸡的做法 先放鸡落去煲15分钟（鸡之前先用盐腌一阵），然后依次放冬瓜、蟹，濑尿虾，和白贝。煮到白贝开口，就放胞汁。
2，沙虾焖鸡怎么做
材料净鸡100克，京葱80克，姜20克，白糖20克，酱油、黄酒各15克，精盐3克，味精1克，高汤750克，湿淀粉10克，芝麻油15克，猪油1000克。做法1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。4、下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成。
你说呢...
3，海鲜煲鸡怎么做
海鲜鸡煲的做法如下：一、材料主料：螃蟹400g、光鸡1只。辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。二、做法1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带。2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟。3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉。4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用。5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡。6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可。
用料 鸡 一只 蟹 2斤 濑尿虾 半斤 白贝 一斤半 冬瓜 一斤 海鲜煲鸡的做法 先放鸡落去煲15分钟（鸡之前先用盐腌一阵），然后依次放冬瓜、蟹，濑尿虾，和白贝。煮到白贝开口，就放胞汁。
4，求鲍鱼海参砂锅焖鸡做法
鲍鱼海参砂锅焖鸡做法1、鲍鱼洗干净，还需要再将清洗一次。2、海参泡发好。海参切成块。3、鸡切成块，洗干净，准备好姜蒜。4、下油锅，放入姜蒜爆香。5、放入鲍鱼海参和鸡，翻炒一下，香味便出来了。6、放入适量料酒、水、生抽、蚝油。7、盖上盖子焖……焖到看着水差不多成汁的量。8、放入适量糖（糖可稍微多些，或者试着味放，因为前面有生抽又又蚝油，会偏咸些），翻炒一下，就可以出锅
鲍鱼海参砂锅焖鸡做法
1、鲍鱼洗干净，还需要再将清洗一次。2、海参泡发好。海参切成块。
3、鸡切成块，洗干净，准备好姜蒜。
4、下油锅，放入姜蒜爆香。
5、放入鲍鱼海参和鸡，翻炒一下，香味便出来了。
6、放入适量料酒、水、生抽、蚝油。
7、盖上盖子焖……焖到看着水差不多成汁的量。
8、放入适量糖（糖可稍微多些，或者试着味放，因为前面有生抽又又蚝油，会偏咸些），翻炒一下，就可以出锅
材料鲍鱼6只,粉丝一小包(25克).适量的姜末、蒜末、葱花.做法1. 鲍鱼洗净备用.将粉丝烫熟备用.2. 将粉丝放到盘里作垫底,然后放上鲍鱼,撒上姜末、蒜末、葱花备用.3. 调汁:将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、鲍鱼汁、酱油调成汁.将调好汁倒到每只鲍鱼上稍稍腌制10分钟.4. 锅内放入清水盖上锅盖大火煮沸,将鲍鱼放到笼屉上蒸3分钟即可.注意:时间必须要掌握好,不能超过三分钟.
5，海鲜炆鸡怎么做
用料 光鸡半只 600g 海鲜（选一样或拼多样）自选 梭子蟹2只 600g 鲜鲍鱼仔（随量） 6只 扇贝（随量） 4只 海虾（选了红髦虾） 100g 香葱 50g 芫荽 2棵 香芹菜 50g 水发香菇 50g 生姜片 适量 蒜头 约10瓣 绍酒 2汤匙 酱汁： 蠔油 2汤匙 生抽 1汤匙 糖 1汤匙 鸡粉 1茶匙 生粉 1茶匙 生盐 1茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 清水 适量 海鲜炆鸡的做法 将梭子蟹、扇贝、红髦虾、鲍鱼仔各种海鲜清洗处理备好，光鸡洗净后斩小件，香葱、芫荽、香芹菜洗摘切段，干冬菇泡发好去蒂洗净，生姜去皮后切片，蒜头剥衣备好，用碗将酱汁所需调味料调配好备用。烧热炒锅落油，放入蒜头炒到闻有蒜味时放入冬菇炒炒炒香；然后倒入斩好件的鸡和生姜片一同炒炒炒拌均匀，直到见鸡肉表面转白色；备好的海鲜，根据各种海鲜容易熟状况分段时间放入；将锅中的炒鸡稍移锅边，放入梭子蟹武火煸炒转色再与鸡炒拼均匀，鲍鱼仔因没去壳这个时候放入锅里，并在锅边灒上绍洒提香；然后将预先调好的调汁倒入迅速炒均匀，再加适量的清水盖上锅盖炆煮约三分钟；然后再将扇贝、红髦虾和香芹菜放入盖上锅盖约焖煮一分钟；最后把香葱和芫荽撒上关炉火炒拌均匀上碟。
6，花甲焖鸡怎么做
准备材料购物清单发送至手机>>光鸡：半只 花甲：1斤 青椒：2个 红椒：2个 姜：一块 蚝油：适量 盐：适量 糖：适量 生粉：适量 油：适量 菜谱特色：花甲炒鸡是一道海鲜家常菜，花甲肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。花甲够新鲜，鸡也很入味，色香味浓，老少皆宜的美味佳肴。制作步骤（5）制作步骤发送至手机>>1、鸡斩小块，用蚝油，盐，糖，生粉腌好。2、花甲用水煮开，把肉挑出，洗净，青椒切块，红椒切成小圈，姜切片。3、热锅下油，先爆一下姜片，再放入鸡块翻炒至干身变色。4、加花甲下去一起炒，放1匙老抽调色，加少量生抽调味。5、用1匙蚝油，半碗水，2匙生粉调成芡汁，加入鸡块中煮开，再把青红椒一起放入翻炒一会，收汁即可。
主料三黄鸡半只 花甲一斤 葱 尖椒3条 辅料盐少许 糖两勺 蚝油 酱油 料酒少许 花甲焖鸡的做法步骤1. 材料准备好，1、花甲冲洗干净备用；2、鸡切小块洗净备用。3、葱切段、尖椒切段、姜切片、蒜头拍扁备用。2. 开火烧锅8分热，下油，放入姜片、蒜头爆香，倒入鸡块爆炒，待炒至稍微变色后，再把花甲倒入锅里继续翻炒。3. 待鸡炒到金黄色、花甲开甲后，倒入蚝油，加两勺糖、半小勺盐翻炒混后，收小火盖锅慢焖15分钟左右，再加入葱段、尖椒段翻炒两下即可上碟。（记住：在15分钟焖鸡过程中，一点要经常打开锅翻炒一下，这样避免锅底焖糊！）
