1. 寿司酱油怎么使用
配方不同
1.普通酱油：豆渣+麸皮。中国酱油传统做法用的是豆渣加小麦。但在20世纪50年代，为了节约成本，开始大量使用小麦麸皮进行代替。这样做产量是增加了，但酱油色泽变淡，风味也变得单薄了。
2.寿司酱油：豆渣+小麦。日本酱油的做法是从中国传入，所以也遵循了豆渣加小麦的配方，至今仍然如此。小麦经过焙炒会散发香气，为酱油增添风味，变得浓郁。曾经有段时间，日本物资紧缺，于是也用麸皮代替了小麦来酿酱油，但不久就又用回了小麦。
2. 寿司用的酱油
寿司酱油和生抽存在一定的区别
寿司酱油不适合用于炒菜，只能用于生食。若使用寿司酱油炒菜风味和营养价值会大打折扣。
寿司酱油的主要原材料是豆渣＋小麦，营养价值非常高。并且采用高盐稀态发酵，制作周期长但风味更加香醇浓郁。
酱油的主要原料是豆渣＋麸皮，其中含有丰富的矿物质和类黄酮。酱油采用低盐固态发酵，制作周期短。现代酱油发酵时间缩短，微生物不能大量生长，风味减少。在营养价值方面酱油可以抑制肿瘤生长，有效预防癌症。
注意：购买酱油时若标注【佐餐使用】则可以直接入口，若标注【供烹饪使用】则需要加热。
3. 寿司酱油怎么使用最好
在超市里也有卖的呀，再有就是买辣根的时候也有送的. 我之前的那瓶就是买辣根（天葵牌的）送的，你去看看吧
4. 寿司酱油怎么用?
世厨鱼生寿司酱油很好，采用古法酿造工艺与日本高盐稀态酿造技术相结合，经过6个月的发酵酿造，萃取头道酱油的精华而成，不含防腐剂，高盐稀态，蘸食生鱼、寿司或烹调海鲜、沙拉等清淡菜式，亦或是中式美食的高级烹调、凉拌时与青芥辣调匀，鲜香浓郁，滋味醇厚。
5. 寿司酱料怎么吃
鱼子酱 1盒10g可以做10来份
鹅肝 几片
寿司饭 2碗
寿司醋 4勺(我吃比较酸)
糖少许
鳗鱼汁 少许
1.鹅肝解冻，切小块，大小可以盖住饭团。用厨房纸吸干水分，可以轻微用牙签挑一下血管，不过我觉得日料店肯定没有，所以你也可以忽略。
2.煮寿司饭，(我比较懒，今天是拿五常米做的，没有用寿司米)放寿司醋，一点糖搅拌均匀，（个人吃比较酸，偏甜，不爱的可以减点醋，不放糖)
3.拌好饭冷却后用手捏好饭团。
4.准备一个碟子，铺开鹅肝，(准备烧第一面)，用扫子在鹅肝上扫上一层鳗鱼汁，这是鹅肝调味用的，咸中带甜，口味刚刚好。用火枪烧，烧到一面有点焦就可以，不用烧太过，太熟鹅肝不好吃！(这个时候鹅肝出超级多油，所以这个菜最麻烦的是为了拍照好看，不要油腻的碟子，要换几个碟子)
5.把烧好的鹅肝用筷子把鹅肝烧过的一面放到捏好的饭团上，刚把饭都盖起来。(筷子头越细越好操作，我为了弄鹅肝，买了日料刺身筷子，操作起来方便很多，当然，你也可以忽略)扫一层鳗鱼汁，火枪对着鹅肝烧，一边烧一边滴油，正常的。烧到有一点焦就可以了。碟子非常烫，小心烫到，手不要摸碟子。
6.经验所得，烧好的鹅肝油滴在碟子上，这个时候需要拍照的我，换碟摆盘。
7.小心放上鱼籽，日料一块25元的鹅肝寿司马上变成了35一块的鱼籽鹅肝寿司。(当然家里没鱼子酱的，可以放2条大葱丝，很细那种，或者炸几条大葱丝，放几粒白芝麻也可以)宇宙无敌好吃，入口即化的火炙鹅肝寿司就这么简单做好了
6. 寿司酱油怎么使用的
万字酱油很好吃 我在寝室放了一瓶做饭 我吃饭口味不淡 因此炒饭什么的都爱加酱油 万字是目前用得不错的 蘸寿司吃饺子都能兼容 空口也十分好吃 我特别喜欢吃荷包蛋时滴两滴在蛋黄 好吃极了 还有一个方子是煮鸡蛋然后把鸡蛋压碎 滴几滴酱油再吃 简单但是味道很惊艳 另外呢 我的室友很喜欢吃煎饼时蘸一点儿 味道也很好 李锦记和海天这些国产牌子虽然市场大 但是之前看了一篇文章分析 质量与口感都不让人很满意 以上为个人看法
7. 寿司醋寿司酱油怎么用
做寿司必备的调味料包括寿司醋、寿司酱油、芥末。寿司醋一般是用于搅拌米饭，使米饭保持软度、维持新鲜，并更易于入口，口感酸甜，还可以使海鲜去腥提味。寿司醋很好地利用了防腐、杀菌得作用来保持寿司的鲜度及卫生，便于寿司保存。
寿司是沾酱油吃的，但要注意不要把寿司整个泡到酱油里
寿司醋是用来拌做寿司的米饭的;寿司酱油是吃寿司的时候用来沾，调味用的。
寿司醋是做寿司的专用醋，也就是用来拌制寿司米饭的。在日本通常用的是寿司醋粉，这样的话，可以使寿司饭不容易变得湿润，否则，饭的湿度太大的话，就会导致紫菜皮被水分浸湿，紫菜皮就会容易烂!
寿司酱油，是专门用来佐餐吃寿司的，一般不会那么咸，有淡淡的甜鲜味，再加上一些WASAB，就是绿芥末的话，就很美味了!