寿司姜，寿司姜怎么做

材料:嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，盐少许做法:1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧干，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。

盖好盖、化开加入器皿内、把白米醋、凉开水、盐、白糖； 2，装入有盖的器皿内，瓷器和玻璃都可以，盐10克，白糖180克、将嫩姜去皮洗净晾干切片。 1！ 嫩姜100克，白米醋100克，凉开水30克这个从前在广东中秋节家家户户要做的一种小吃，用来化解吃了广式月饼的油腻的。 PS：可以按照自己的口味调配酸甜浓淡，泡好的嫩姜和盐、糖、醋反应后会呈现粉红色，24小时后即成

可以吃的，我在禾绿回转寿司用餐的时候，都会让服务员多拿点寿司姜来，味道好吃特爽口，而且在吃几种不同寿司、刺身的时候，也可以吃点寿司姜，来细细品尝不同口感和美味哦。

完全是错误的说法，寿司姜是用来醒胃，一般吃完一道寿司后吃点姜再吃第二种，这样可以去除第一种寿司留在口腔的味道，以免影响到第二道寿司的味觉，因为吃寿司很讲究“原味”，同时也是为了开胃之用。

那个红色的姜是用日本一种味曾酱腌的 你发的图片的姜罐头我在日本根本没看见过。日本的那个姜还要红点