1. 黑椒牛肉粒
用料
牛肉粒 300克
洋葱 1/4个
青椒 1个
黑胡椒酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
生粉 半勺
老抽 半勺
黑胡椒牛肉粒的做法
冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水，放入生抽、老抽、蚝油、生粉和少许的油研制半小时以上。
洋葱辣椒洗净切好备用。
热锅冷油先将洋葱煸炒几分钟后再倒入辣椒煸炒。
炒蔬菜过程中加一点生抽老抽，炒到断生后捞出备用。
热锅冷油倒入腌制过的牛肉粒煸炒翻面（因为用的不是牛里脊所以需要小火焖一小会芯子才会熟）。
最后加入刚才炒过的配菜再加上黑胡椒牛肉酱煸炒均匀即可出锅。
小贴士
因为用的是普通的雪花牛肉粒不如牛里脊来的那么容易熟和嫩，所以加一点点水焖一小会就可以熟，口感也是鲜嫩多汁，切记不能焖太长时间。如果使用牛里脊大火煸炒几分钟就可以熟了。
2. 黑椒牛肉粒正宗做法
主料
牛肉500g
大蒜1颗
辅料
小葱叶1颗
调料
老抽1勺，黑胡椒1勺，孜然1勺，辣椒粉1勺，盐适量，白糖少许，白芝麻1把，孜然粉1勺，花生油适量，
蒜香牛肉粒的做法步骤:
1.牛肉切成厚片再切成块。
2.用清水洗干净里面的血水挤干，里面加少许白糖，盐，黑胡椒和淀粉用手抓拌均匀。
3.里面加一勺花生油抓拌均匀锁住水分腌制十分钟。
4.大蒜去皮洗干净去掉根部。
5.锅中倒油，油热将大蒜粒放进去翻炒至煎黄捞出。
6.锅中余油将腌制好的牛肉粒倒进去。
7.大火翻炒至变色。
8.炒好的大蒜粒放进去翻炒均匀。
9.里面加一勺孜然粉翻炒均匀。
10.加一勺辣椒面翻炒均匀(爱吃辣的可以多加)。
11.抓一把熟白芝麻放进去翻炒。
关火装盘。
13.蒜香浓郁，牛肉鲜嫩超级好吃。
3. 黑椒牛肉粒炒杏鲍菇
杏鲍菇常做菜的名称有15道
1.腐乳杏鲍菇
【口味】：咸鲜滑嫩
2.面筋烧杏鲍菇
【口味】：鲜嫩、脆香、味美。
3.杏鲍菇炒面筋丝
【特点】：面嫩菇香，滑而不腻。
4.生煸豌豆苗
特点：豆苗翠绿清脆，杏鲍菇增味衬色，色味具佳。
5.乳汁杏鲍菇
6.素鲍汁杏鲍菇
秘诀：先做一个汁让菇片慢慢吸收，煮软、煮透，是让菇片吃起来爽口多汁的要点。
7.三杯杏鲍菇
8.干煸杏鲍菇
9.香煎黑椒杏鲍菇
主料:杏鲍菇
辅料：盐、黑胡椒、植物油
10.宫保杏鲍菇
11.杏鲍菇焖土豆片
12.小炒杏鲍菇
13.熏炒杏鲍菇
14.木耳杏鲍粥
15.鱼香杏鲍菇
4. 黑椒牛肉粒的家常做法大全
1、牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。
2、锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
3、锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。
5. 黑椒牛肉粒英文
你指的是哪些?
以下供你参考:
1.超级至尊(Super Supreme)
2.海鲜至尊(Seafood Supreme)
3.黑椒牛肉比萨(Black Pepper Beef)
4.新奥尔良风情烤肉比萨(New Orleans)
5.香脆鸡肉比萨(Popcorn Chicken)
6.鲜香培根比萨(Delicious Bacon)
7.喷香萃肉比萨(Savory Minced Pork)
8.夏威夷风光比萨(Hawaiian)
9.大西洋珍鲑比萨(Atlantic Salmon)
10.香脆鲜虾比萨(Popcorn Shrimp)
11.乳酪大会(Cheese Lover)
12.田园风光(Garden Veggies)
13.缤纷双享比萨(Sausage Bite)
14.鲜虾皇冠比萨(Stuffed Crust Jumbo Shripm Crown)
原创,抄袭无耻.
6. 黑椒牛肉粒图片
用料
牛里脊 300克
蒜 3瓣
蚝油 1勺
土豆 1个
黑胡椒碎 适量
酱油 适量
豌豆 100克
黑胡椒土豆牛肉粒的做法步骤
步骤 1
牛肉切丁，加盐黑胡椒和淀粉抓匀腌制10分钟。同时烧水加点盐煮豌豆，我比较喜欢吃烂乎乎的，煮了大概5分钟？煮的时候土豆切丁，锅里多倒点油中火煎土豆丁至一面金黄，然后翻炒一会盛出。
步骤 2
点睛之笔来了！煎完土豆的锅加点黄油，小番茄那么大的？准备炒牛肉，炒肉油一定要宽一些才会香！大火油烧热加牛肉快速翻炒，基本变色后就可以加入豌豆土豆翻炒，加入酱油耗油黑胡椒翻炒均匀后，加锅盖中小火焖一会儿，大概两三分钟。 最后尝尝咸淡，不够再加点盐，黑胡椒味道不够就再加点。土豆不够面就多炒一会儿。 拌米饭可太好吃了！
黑胡椒土豆牛肉粒的小贴士
1.这一盘子两个人吃没吃完，三个人吃估计差不多，
7. 黑椒牛肉粒是哪里的菜
主料：牛仔粒 : 250克 青椒 : 100克 黑胡椒 : 3克
辅料：食用油 : 10毫升 盐 : 5克
详细步骤：
1、准备好食材
2、青椒洗干净，去籽，切成小块。
3、牛仔粒清洗干净后，加入黑胡椒粉、适量的盐，拌匀后放置五分钟左右。
4、大蒜去除外衣。
5、炒锅里加入食用油，放入大蒜，小火加热。
6、大蒜炒出香味时，加入牛仔粒，大火翻炒。
7、炒到牛仔粒变色时，加入青椒一起大火翻炒至熟。
8、起锅前加入盐调味即可。
8. 黑椒牛肉粒杏鲍菇做法
主料
牛排一块
杏鲍菇一个
青椒半个
红椒半个
芦笋二个
辅料
淀粉适量一勺白糖一茶勺生抽一勺黑胡椒粉适量盐适量老抽二茶勺橄榄油适量姜四片蒜二瓣黑胡椒酱一勺蚝油一勺
步骤1
牛排一块，用厨房纸把牛肉多余的水分擦干，把牛脂肪切掉一些，不要太多，把牛肉切成自己喜欢的大小。先调一个淀粉水，一大勺淀粉加水搅拌均匀；在牛肉里加入适量黑胡椒粉，盐，一茶勺老抽上色，二勺橄榄油二勺淀粉水搅拌均匀，腌 制二十分钟，
步骤2
切一点配菜，彩椒切和牛肉大小的块、杏鲍菇切得大一点的块，煮的时候会缩水；芦笋去皮再切成段；
步骤3
锅里加油，开大火热锅，把杏鲍菇下锅油炸，用筷子搅拌一下，让杏鲍菇四面过油，然后马上转中火，继续油炸直到杏鲍菇四面都变成金黄色，最后大火翻动一下出锅沥干油，
步骤4
热锅开中火，少许油，然后把牛肉下锅，速度一定要快，牛肉快速煎到四面上色就好，七八成熟就好，千万不要煎熟；
步骤5
锅里放水烧开，放少许盐少许油，把彩椒和芦笋焯烫一下，烫30秒就捞出，这样是为了配菜颜色更好看，
步骤6
牛肉粒、杏鲍菇、蔬菜备用；准备四片姜、二片蒜，准备一勺黑椒酱、耗油一勺，一茶勺糖，一勺生抽，一茶勺老抽再加小半碗水，搅拌均匀再加一勺淀粉水拌匀
步骤7
热锅热油，姜蒜爆香，再把牛肉和杏鲍菇回锅，翻炒几下，加入准备好的酱汁，快速翻炒，二分钟左右
步骤8
最后加入配菜，继续翻炒均匀就可以出锅了
9. 牛排做黑椒牛肉粒
用料
牛腿瘦肉
1块
八角
适量
葱姜蒜
适量
料酒
适量
辣椒粉
适量
花椒
干红辣椒
糖
米酒
生抽
盐
孜然粉
五香粉
做法
1/14 一块牛腿肉，最好是新鲜的（不过我这块还是春节期间买的，一直在冷冻室里放着，早就想做了吃，懒啊，就一直拖到今天。），浸泡一个小时左右，反复清洗；
2/14 改刀成大块，再清洗下；
3/14 起锅做水，冷水把牛肉下到锅里，到些料酒进去，可以去除牛肉的腥气；
4/14 水开后关小一点火，煮10分钟左右，捞出来，冷水浸泡下，洗去浮沫，挤干水分；
5/14 切成1.5厘米见方的小块；
6/14 开小火，炒锅里放少许油，放八角、花椒，慢慢炸出香气，之后放干红辣椒，喜欢辣的还可以多放些；
7/14 放入牛肉块煸炒均匀；
8/14 放入葱姜蒜、倒入米酒、生抽、盐和少许糖，撒些花椒粉十三香增味；
9/14 再次翻炒均匀后，加开水，没过牛肉为宜；
10/14 大火烧开后，转中小火炖煮，至水分快干时再大火翻炒；
11/14 炒至里面汤汁收干关火；
12/14 把牛肉粒放在烤盘里，最好铺上锡纸，我发现家里的锡纸木有了，就直接放到烤盘上了，要均匀铺好哦！
13/14 烤箱预热上火热风模式，170度，约烤20分钟，期间洒孜然粉，辣椒粉等，需要翻拌均匀，烤至自己喜欢的软硬程度；
14/14 装盘啦！
10. 黑椒牛肉粒用哪个部位的牛肉
步骤 1
space
我用的是现成的雪花牛肉粒，如果没有可以使用牛里脊肉切丁，在加入生粉，少许盐和一个蛋清，黑胡椒碎，料酒将起搅拌均匀
步骤 2
space
准备好的各种彩椒和洋葱切成小丁，再切2片姜备用
步骤 3
space
这次我用的九阳的天眼电磁炉，有时候家里的天然气没来的及充钱用电磁炉来炒菜还是很方便的！
步骤 4
space
将电磁炉上放入炒锅
步骤 5
space
控火功能调制到700度，不用开太大，将油烧热下入姜片
步骤 6
space
将牛肉粒倒入锅中翻炒
步骤 7
space
炒制牛肉9分熟
步骤 8
space
倒入切好的彩椒丁继续翻炒
步骤 9
space
大约炒2分钟左右
步骤 10
space
加入半勺老抽，1勺生抽和糖翻炒均匀即可出锅
11. 黑椒牛肉粒怎么腌才嫩
将牛肉表面抹上酱油等酱料，再添加适量的柠檬汁即可。处理好黑椒牛肉需要盖上保鲜膜，置于冰箱冷藏室腌制八个小时，吃起来口感会更加入味。煎黑椒牛肉的时候可以用洋葱爆香，煎出来的黑椒牛肉口味会更好。煎黑椒牛肉的火候不宜过大，中小火慢煎即可，以免食材煎糊。煎好的黑椒牛肉可以搭配小番茄一起吃，风味更佳。