1. 荠菜豆腐汤的做法大全
用料：荠菜 50克，北豆腐半块，淀粉 一大勺
辅料：盐半小勺，香油适量，鸡精 2小勺水3碗，
烹饪步骤：
1.新鲜的荠菜洗净备用
2.荠菜焯水后放凉水中浸泡。
3.北豆腐半块，切成小块备用。
4.将荠菜从凉水中捞出，攥去水份，切成碎末
5.锅中放入三碗清水，水开后放入豆腐稍煮片刻，
6.加入切好的荠菜末，锅开后倒入水淀粉勾芡，加人少许鸡精、盐，香油后就可以关火即可出锅，
2. 荠菜豆腐羹的做法大全窍门
准备材料：炸豆腐、大蒜、蒜头、食用油、盐巴、味精，方法/步骤：
1、把大蒜斜切成片，蒜头拍一下去皮，如下图所示。
2、接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入大蒜头和蒜头爆香，如下图所示。
3、然后把炸好的豆腐倒入锅中，翻炒三分钟接着往锅中加入适量的老酒，翻炒一分钟，如下图所示。
4、然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒一分钟，如下图所示。
5、接着把大蒜叶倒入锅中，翻炒两分钟就可以出锅了，如下图所示。
3. 荠菜豆腐鸡蛋汤的做法
首先准备好豆腐，把它切成块状，然后起锅烧水，把豆腐放进去，然后等水开以后再打入鸡蛋，放入木耳，再放入盐鸡精调味就可以了
4. 荠菜豆腐汤的做法大全家常
主料:
鲜鲫鱼400g
辅料:
料酒2勺、葱少许、姜片4片、花椒粒4粒、盐3勺、香菜少许、开水适量、八角半个、豆腐半块
1. 鲜鲫鱼洗干净，鱼两面切斜刀，用料酒、盐腌半小时
2. 豆腐切块，葱切段姜切片
3. 平底锅放油，下入花椒粒、姜片炒香
4. 用厨房纸擦去鱼身上水分，放入锅中煎鱼
5. 两面煎黄色
6. 砂锅中一次倒足开水，放入鱼，加姜片、葱、八角、料酒大火炖15分钟，再小火炖30分钟，一共炖45分钟
7. 关火前15分钟下入豆腐，盐，炖熟
8. 关火，撒上香菜
5. 荠菜豆腐汤的做法大全图解
食材
荠菜100g
鸡蛋2个
面粉200g
盐适量
方法步骤
1、荠菜一大把，先去黄叶和老根，荠菜仔细清洗干净，烧开水，滴几滴油，放入荠菜焯水，焯水后挤干水分，将荠菜切碎，越碎越好；
2、面粉放一个大碗中，磕入2个鸡蛋，用筷子搅拌，让面粉和蛋液可以充分融合，加入切碎的荠菜，同时放入少许的食盐和十三香调味，搅拌均匀
3、慢慢在其中加入凉水，并且朝着一个方向搅拌，调成稀粥状的面糊，拌好的面糊静置半个小时，面糊拌好后开始煎饼，在平底锅中刷上一层油
4、抹均匀，润一下锅底，用勺子舀面糊放入锅中，迅速摇匀摊平面糊，饼尽量要薄一点，全程小火慢慢煎饼，待将饼的一面煎至定型的时候
5、翻个面继续煎，两面分别煎至微黄，关火，盛出来，饼可以直接吃，亦可蘸个人喜欢的蒜醋汁。
6. 荠荠菜炖豆腐做法
荠菜别名芊菜、地菜、蓟菜、护生草、清明草、鸡心菜、净肠菜、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、鸡腿草、假水菜、芨芨菜等
7. 荠菜豆腐汤的功效与作用
何首乌的功效和功能主要表现在以下几个方面:1 .治疗自汗症状。其次，对肠风和血患者有一定的缓解作用。3.它能治疗痈、痈、肿、毒。四、增强机体免疫功能，提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力。五、促进造血功能，使骨髓红细胞价值显著增加。六、具有保肝作用，可以适当提高对肝脏的保护。七、润肠通便，对便秘患者有一定的缓解作用。
8. 荠菜豆腐汤怎么做好吃
春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。
9. 豆腐荠菜汤怎么做
前言豆腐是我家的家常菜，因为老公喜欢。豆腐营养价值高，怎么做都好吃，我一般就是煎和煮汤。刚好冰箱还有点娃娃菜，就一起拿来下锅了。汤还是不 错的，就是没拍好。材料主料：豆腐300g、猪肉50g、娃娃菜100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量肉片豆腐白菜汤1肉切片，腌渍十分钟左右。2起油锅，快速炒肉片。装起备用。3留底油，煎豆腐。豆腐先用盐腌一会儿或者在盐水里泡十分钟左右。4煎另一面。至两面金黄。5倒入炒好的肉片。6放适量清水，放适量盐调味。7水开后放入娃娃菜。放入适量生抽。8装起ＯＫ。小贴士豆腐用盐水泡十分钟左右。既有了盐味，煎起来还不容易粘锅。
10. 荠菜豆腐汤图片
荠菜花是一种中药，为十字花科荠属植物荠菜，全国各地均有分布或栽培。荠菜花总状花序轴较细，鲜品绿色，干品黄绿色；小花梗纤细，易断；花小，直径约2.5mm，花瓣4片，白色或淡黄棕色；花序轴下部常有小倒三角形的角果，绿色或黄绿色，长5-8mm，宽4-6mm。气微清香，味淡。
荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.）十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4-6月。
荠生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。