1，鸡腿腿怎么炖的做法
香菇炖鸡腿的做法 鸡腿冲洗干净控去水香菇炖鸡腿的做法 步骤1红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用，干香菇冲洗后温水浸泡1小时香菇炖鸡腿的做法 步骤2在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡腿，小火煮滚后捞出鸡腿，倒掉水，换锅开水或温水再煮香菇炖鸡腿的做法 步骤3放入葱姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇小火煮2小时，喝前撒些盐调料即可
2，怎么做好吃炖鸡腿的家常做法
主料鸡腿1300g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量大料适量步骤1.鸡腿洗净2.用开水焯一下3.捞出控水4.葱，姜，蒜，干辣椒5.锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色6.倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀7.再倒入干辣椒，葱，姜，蒜，大料翻炒一小会，再倒入适量的热水，盖盖，大火炖至开锅，转中火炖40分钟，放盐，味精8.转小火，再炖一小会即可关火，关火后焖一会再出锅。9.装盘
