1. 雪花酥的制作方法的视频教程
雪花酥可以放10-15天，因为是手工制作的，没有添加防腐剂，所以不易放太长时间。
网红雪花酥的做法
用料：小奇福饼干270克、安佳奶粉（混合在饼干用）70克、安佳奶粉（成型后用）30克、黄油60克、棉花糖190克、核桃仁60克、腰果60克、巴旦木60克、蔓越莓20克
1、首先先准备好所有的材料，切记：容器不可沾水。
2、然后将饼干、坚果和蔓越莓混合在一起即可。
3、热锅放黄油，开中小火，让黄油在锅里慢慢融化。
4、然后加入棉花糖，用搅拌棒不断搅拌，至棉花糖融化后捞出。
5、再把奶粉和刚刚捞出来的东西混合均匀，要一直不断搅拌。充分搅拌后，会逐渐出现拉丝。
6、然后在盘子里撒一点奶粉，奶粉可以防止粘底。
7、把步骤5食材倒入盘里，用力用手压结实。压平之后，再撒一层奶粉，翻面再压。
8、静候放凉，倒出来切块，可以再加一点奶粉，防止互相黏连。
9、下图是制作完成的雪花酥，可放冰箱冷藏保存。
2. 雪花酥的制作方法及材料视频
1.食材：黄油35克，棉花糖350克，小饼干500克，坚果100克，奶粉120克
2.平底锅中加入黄油，小火融化。
3.倒入棉花糖，小火融化，拌匀。
4.倒入奶粉，搅拌均匀，关火。
5.倒入小饼干、坚果，搅拌均匀。
6.装入烤盘中，使饼干、坚果充分粘合。7整理成型，冷却后切块。
3. 雪花酥的制作过程视频教程
1、我们需要准备以下材料：棉花糖、黄油、奶粉、 蔓越莓干或者葡萄干、饼干一包、不粘胶纸等。
2、融化黄油，然后把棉花糖倒进去，开始不停的翻炒，记住一定要用小火，还有要用不粘锅。
3、待棉花糖全部融化后，加入奶粉，蔓越莓，和饼干一起搅拌，饼干一定要先弄成小块，这样压的时侯比较方便，饼干太大的话，翻炒也不太方便。
4、最后把翻炒均匀的棉花糖奶粉饼干倒入不沾纸上面放凉，放凉后切成小块就可以了，我们也可以在表面撒上一些奶粉,这样可以避免雪花酥粘在餐盒上。
4. 做雪花酥的视频教程
用料 黄油 40克 棉花糖 150克 饼干 180克 蔓越莓 60克 奶粉 45克（不包含撒表面的） 坚果 60克 电饼铛雪花酥的做法 把所有的材料称好，图方便我是把坚果、饼干、蔓越莓都放在一个盆子里。
电饼铛雪花酥的做法 步骤1 把黄油放入电饼铛，电饼铛我选择葱花饼的程序，一直到黄油全部融化，关闭电饼铛（电饼铛比较浅，防止黄油沸腾溅到手）。电饼铛雪花酥的做法 步骤2 放入棉花糖，然后用硅胶刮刀把棉花糖和黄油稍微拌均匀。再重启动电饼铛（火力调至最），用硅胶刮刀一边碾压棉花糖，一边搅拌，直至棉花糖融化，再次关闭电饼铛。电饼铛雪花酥的做法 步骤3 然后再放入奶粉，搅拌均匀，如果发现棉花糖还不够软，可以再启动一下电饼铛。（注意火力还是最小档）电饼铛雪花酥的做法 步骤4 把饼干、坚果、蔓越莓干都放入，用刮刀把棉花糖从周边往中间推。由于电饼铛比较浅，不能用刮刀搅拌所有材料，只能靠手啦。用刮刀稍微拌一会后，棉花糖开始不粘，带上一次性手套，把所有东西混合。电饼铛雪花酥的做法 步骤5 所有材料都粘在棉花糖上后，拿到烤盘里开始整形，双手拿着这团东西，从内往外不停的折叠，让糖尽量包裹每个材料，也让每个材料均匀分布在糖里。（具体的操作方法可以看一下原作者的菜谱里的视频）至于压平它，我是蛋糕模具的底部使劲压的?电饼铛雪花酥的做法 步骤6 整形尽量快点，整完趁着余温，用面粉筛在表面筛上一层奶粉，可以防粘。然后再压一下，把奶粉压紧。待放凉后，用刀果断的用力切下去，切成你喜欢的大小。然后就可以开始享用啦?
5. 自制雪花酥视频教程
食材准备：棉花糖500克、饼干400克、扁桃仁80克、南瓜籽仁80克、草莓干100克、黄油120克、奶粉150克、
雪花酥的制作步骤：
步骤1.准备好所有需要的食材备用，棉花糖、饼干、坚果、扁桃仁、南瓜籽仁、草莓干、黄油、奶粉备齐
步骤3.炒锅放入黄油小火慢慢融化，
步骤4.放入准备好的纯白棉花糖，（中小火翻炒）
步骤5.用锅铲快速翻炒至融化，放入奶粉快快速件拌均匀关火.
步骤6.倒入准备好的饼干、坚果、扁桃仁、南瓜籽仁、草莓干翻炒均匀，
步骤7.然后吧准备好的饼干倒进去，先用锅铲翻炒等到温度差不多的时候戴上手套用手拌匀，用手比较方便哦。
步骤8.家里的油纸没有了，一忙也忘了给刷黄油了，把翻炒好的饼干团给放进烤盘里，用手趁热按成你喜欢的厚度，然后赶快把它切成小块，然后再筛入一些奶粉就可以了，糖粉太甜了所以不要放糖粉，筛入奶粉就可以了。
6. 如何做雪花酥视频教程
松软好吃的雪花酥做法如下
食材
坚果45g / 草莓干15g / 饼干15g
黄油20g / 棉花糖75g / 奶粉20g
步骤
1.将草莓干切两半，坚果压碎。
2.黄油放入锅中融化，倒入棉花糖；棉花糖完全融化后关火。
3.锅中加入奶粉、坚果、草莓干、饼干，搅拌均匀后用保鲜膜包好压平。
4.桌上撒点奶粉，将压好的成品切成小块就大功告成啦～
7. 如何制作雪花酥视频
方法一。主食材：蔓越莓干60克、饼干150克、坚果80克、黄油40克、奶粉45克、棉花糖150克
步骤：1、先将黄油融化；
2、倒入棉花糖，搅拌融化；
3、倒入奶粉；
4、倒入坚果和果干，快速混匀；
5、倒入烤盘，加入饼干整形；
6、撒上奶粉；
7、放凉后用刀切块。
方法二。食材清单
棉花糖 250g 、 饼干 250g 、 黄油 60g 、 奶粉 60g 、 草莓冻干 20g 、 蔓越莓干 70g 、 巴旦木 80g
烹饪步骤
1把食材一定要提前称重准备好，后面做的过程一气呵成～
2黄油融化后棉花糖入锅，小火搅拌。我用的电磁炉首先是2档后转1档慢慢搅拌。
3一定要小火哦～如果喜欢口感偏硬的多熬制一会，如果喜欢口感偏软的小伙伴待黄油与棉花糖融合后就可以加奶粉了。第一次做时口感是比较软的，一位经营连锁蛋糕店的朋友说老百姓比较偏爱有韧性、有嚼劲的口感，后面再做我就会稍微多熬制一会，增加韧性。
4倒入奶粉1档火力，继续搅拌。
5搅拌至奶粉完全融合，没有结块，关火。
6倒入所有食材，搅拌。棉花糖很黏，尽量把食材搅匀。反复搅拌、按压。
7模具地步均匀铺一层奶粉，把成品放入模具、夯实。我的方子量放入模具刚刚好。上面再少铺一层奶粉，这样用擀面杖擀匀时不会黏在擀面杖上。
8将成品放入冰箱稍微降温冷却，利于稍后的切块。
9切成自己喜欢的大小
10做成独立小包装，干净、卫生、方便、不易返潮。
贴心提示:1.棉花糖选用无糖棉花糖降低甜度、奶粉要用全脂奶粉。 2.果干类尽量选择口味带酸度的，综合甜腻的口感，让口感上有层次感。 3.黄油需完全与棉花糖融合 4.喜欢口感韧一些的小伙伴可以多熬制一会，这个度可以自己把握，但切记小火哦～
8. 做雪花酥视频教程
用料
无盐黄油 40克
棉花糖(伊高) 150克(新手180)
奶粉(安佳) 50克
混合坚果 100克
蔓越莓干 60克
小奇福饼干 170克(新手150克)
装饰奶粉 适量
原味雪花酥的做法步骤
步骤 1
装备工作先做好
步骤 2
不粘锅内加上黄油，开小火，黄油融化后加入棉花糖，用硅胶铲不断的搅拌
步骤 3
棉花糖完全融化后关火，立即加入奶粉搅拌均匀
步骤 4
趁着锅内的余温，倒入蔓越莓跟坚果的混合物，加入小奇福饼干 搅拌均匀后移到一个平底方盘内
步骤 5
用挂板将雪花酥按压成一个规整的长方形或正方形，两面撒上奶粉 常温放凉
步骤 6
凉透后用刀子切成规整的方块即可 如果需要装瓶储存，小块雪花酥四周再均匀的粘上一层奶粉。
9. 雪花酥的做法视频教程窍门
用料 原味雪花酥 饼干（奇福小圆饼） 180克 棉花糖 180克 混合坚果+蔓越莓 100克 黄油（总统） 50克 奶粉 50克 其他材料同原味 抹茶雪花酥 抹茶粉（五十铃） 8-10克 奶粉 40克 其他材料同原味 可可味雪花酥 巧克力 15克（黄油融化了放巧克力） 可可粉 15克 奶粉 40克 （有干货）雪花酥非常好记又好做的做法
准备好棉花糖，我用的盛之花
坚果混合好一定要加一些带绿色的坚果，这样做出来漂亮，开心果，南瓜子不能少
奶粉
黄油
奇福
不沾锅小火放入黄油慢慢融化
全部融化以后倒入称好的棉花糖耐心的炒化按压的方式比较快，对，动作快一点，火小一些
棉花糖差不多快要完全融化了的时候
倒入称好的奶粉，关火，一定是关火，然后快速的把奶粉跟棉花糖混合均匀，用按压的方式快速的翻压均匀
像这个样子就是奶粉完全融合了，然后用刮刀像四周延展一下为倒入材料做准备，动作要快！为什么我一直强调要小火动作快呢，因为棉花糖炒时间长了会变得很硬，延展性也不会好。那么问题就出来了。就是有人会说，我包裹的不好啊，这个方子有问题，材料太多，要减量啊，这样那样，其实就是你没有掌握棉花糖的脾气。
看，很好包裹，掉的几个饼干继续粘上，因为我一个人做，没有人帮我拍照，这里忘了一个步骤，在开火放油之前把饼干与坚果事先混合一下。事先还要带上手套哦，免得到这一步了手忙脚乱去带手套，然后棉花糖也凉了，就裹不动了。两手拿起来折来折去，尽量包裹到糖！然后放在不沾金盘的里，用手轻松推，动作要快，这时候棉花糖还是热的，看到有没有粘好的，可以补救。整成一个方形或者长方形都行。
整好型以后再倒点奶粉两面筛筛粉
静置一会儿来切块！是不是很漂亮！
这是抹茶味的，把抹茶和奶粉用小手抽混合均匀
美不美，五十铃就是绿的漂亮，好闻，太香了！
混合好坚果
棉花糖融化好的时候关火倒入混合好的抹茶奶粉，后面就没有拍照了，下次补上吧！步骤就和原味一样做了。再来说说为什么这一步关火，锅本身就有余温，在棉花糖融合奶粉这一步，也是在不停的翻炒按压，棉花糖就一直是受热状态，如果你速度太慢，等你混合好了，棉花糖延展性也不好了。
再倒点奶粉加抹茶，混合好了准备撒粉
撒粉，太美了有没有？静置一会再切！
不得不夸五十铃就是漂亮
提前把可可粉与奶粉混匀！
黄油融化以后把巧克力和棉花糖一同倒过来炒化！
整形切条
我最爱浓情可可味了了
独立包装起来吧！记得要交作业哦！
小贴士1.棉花糖快融化的时候一定要关火倒入奶粉，继续靠着余温翻炒，这样混合好的棉花糖有延展性一点，方便后面好混合坚果和饼干。2.凉了以后在切，软硬适中，也很好下刀。切好的雪花酥凉透以后也不会很软，也不会特别硬，这跟前面说到要关火操作有关系。反正我做出来的软硬刚好。不会硬邦邦也不会软软的。有的人喜欢吃比较软的，有的人比较喜欢吃偏硬的，根据自己口感来掌握吧