果仁酥，果仁酥的做法果仁酥怎么做好吃

主料低筋面粉200g植物油100g白糖20g红糖30g杏仁30g榛子仁30g辅料鸡蛋30g泡打粉1/2小勺小苏打1/4小勺黑芝麻适量步骤果仁酥的做法步骤11.准备好食材果仁酥的做法步骤22.将鸡蛋，白糖红糖，还有油放入容器中果仁酥的做法步骤33.将液体食材搅拌均匀果仁酥的做法步骤44.筛入低筋面粉和小苏打，泡打粉果仁酥的做法步骤55.将榛子仁和杏仁放入烤箱稍烤一下碾碎果仁酥的做法步骤66.将果仁碎放入果仁酥的做法步骤77.揉成光滑的面团果仁酥的做法步骤88.用手整形成小圆饼，放在铺有油纸的烤网上果仁酥的做法步骤99.表面刷蛋液撒上少许芝麻果仁酥的做法步骤1010.放入预热好的烤箱中层上下火，170度，10分钟即可果仁酥的做法步骤1111.烤好的果仁酥取出凉透取下放入密封容器小贴士1.这款果仁酥油量要根据个人的面粉吸油量来调整，切记不要太少会否则不会酥也会不成形2.糖量也可以根据个人口味来调整3.果仁也可以是核桃等

1.首先来制作果仁玫瑰馅儿。如果你用的是生花生，需要先用烤箱170度，中层上下火烤10分钟烤熟之后搓掉外面的红衣，用擀面杖碾碎熟芝麻也是，用擀面杖碾碎（主料为水油皮用）2.将面粉放到无水无油的炒锅里，用小火炒熟，就是面粉有点发黄的状态这样馅料就全部准备好了将玫瑰酱和面粉，花生碎芝麻碎都混合在一起，拌匀之后搓成大约15克一个的球球，放在一边备用3.之后开始做水油皮。将水油皮所有材料混合在一起，然后用手边搓边搅拌最后成一个不太黏手的面团就可以了，盖上保鲜膜备用同样的方法将油酥材料也揉成一个面团4.之后分别将水油皮和油酥面团各自分割成20克左右的小球。因为这个过程有点长，所以搓好的球上要盖好保鲜膜，防止水分干掉取一个水油皮小面团，擀成圆形，包入一个油酥小球用虎口帮忙让水油皮慢慢包住油酥之后封口朝下，放在一边备用。记得包好的面团也要盖上保鲜膜5.全部包好以后，就要开始叠被子了。先取一个面团，还是封口朝下，先按扁它之后用擀面杖擀成牛舌状然后从上而下卷起来，卷成一个面卷同样的方法卷好所有的面团6.再取一个刚才卷好的面卷，封口处朝上，按扁再度擀成牛舌状。这时候要轻轻的擀，不要太薄了，因为里面那层油酥很容易漏出来继续从上而下卷成面团，然后将面卷直立起来用手压扁它7.然后擀成圆形的面片之后包入一个刚才搓好的果仁玫瑰馅儿将馅儿包起来，然后封口朝下，将面团按扁之后放入铺了油纸的烤盘中。这是都包好的样子8.烤箱预热180度，然后上下火，放中层，烤25分钟左右即可。烤的过程中会看到饼会渐渐的鼓起来。烤好的酥饼外表的皮一碰就掉，太酥了

玫瑰果仁酥的做法 黄油隔热水融化加入糖粉和盐拌匀加入蛋液拌匀加入粉类加入干果类拌成团称重整型涂蛋液最后装饰按配方可以做16g的果仁酥9个上下火170度，17分钟再看看别人怎么说的。