1. 黄金酥脆玉米粒的做法
材料:玉米一根，咸蛋黄2个，鸡蛋1个，白糖适量，玉米淀粉30g
做法:
1. 玉米先剁成小段，再切下玉米粒。
2. 放盆中洗净。分开每一粒，沥出控干。
3. 加一个鸡蛋黄拌均，这样颜色好看，容易挂住淀粉。
4. 再加入玉米淀粉拌匀，让每一粒玉米都均匀的裹上一层淀粉。
5. 锅中倒油，油温五成热时下入玉米粒炸，这时可以开大点火，用勺子搅动免得糊，炸至金黄酥脆捞出。
6. 咸蛋黄用刀压碎，锅留少量油，下入蛋黄煸炒。
7. 再加入一点热油激发蛋黄，继续编炒至细腻，火不要太大，以免糊。
8. 下入玉米粒，翻炒几下，让玉米粒都挂上蛋黄，加入白糖拌均既刻出锅。
2. 香酥脆皮玉米粒的做法
椒盐玉米棒 步骤 1.方法A：在玉米身上涂少少黄油和黑椒，再涂些做牛排的（Steak Rub），用锡纸包好放在烤箱里烤熟或放在微波炉里转熟； 2.放在Grill里将表面烤香。 3.色泽不错吧，吃时可再撒上些椒盐，撒黑椒粉或少少盐也一样。 4.方法B；第一步与方法A完全相同，但第二步是起平底锅，放少许牛油和菜油，锅底均匀再撒上Steak Rub和黑椒粉，玉米放在锅里煎，不断转动玉米，使玉米能均匀地粘上调和使表面焦黄，吃起来味道与前一种方法做的差不多，如果你没开Grill，第二种方法实际些。 炸玉米 食材 主料玉米50g 辅料油适量 步骤 1.玉米裹上淀粉。 2.裹完淀粉放入碟子中。 3.将油烧至6分熟。 4.放入玉米，炸至金黄色捞出冷却。 5.可香可甜了腻。 小贴士 裹淀粉和面粉的比例是1/4。
3. 黄金酥脆玉米粒的做法视频
想拍好看的玉米视频，可以在玉米地里拍，因为田野风光无限美好，拍的玉米棒子会更加好看，也可以在院子里拍玉米，因为玉米粒摊在院子里拍的视频也非常好看，也可以手里拿着玉米拍，都非常好看的，只要你喜欢咋拍都好看的哦！大家说是不是？
4. 黄金脆皮玉米粒的做法窍门
脆皮粉调制的脆皮浆的做法： 面粉 125克、糯米粉 50克、玉米淀粉 50克、吉士粉 10克、双效泡打粉 7克 制作流程： 1 、选择嫩玉米，清除干净玉米胡须，煮至熟透； 2、 按照比例配制脆皮粉，将粉导入一个容器内，加水搅拌。
搅拌的粉不能太浓稠也不能太稀； 3. 油温温度适中，下入包裹好脆皮浆的玉米，包浆放进炸锅5秒之后，如果发现气泡现象要及时翻动，如果没有炸篮，要防止玉米的一面受热过度焦掉。油温170-180稳定，根据脆皮的颜色来分辨出锅时间，一般金黄色就表明可以出锅了； 4.出锅之后控油20秒左右即可调味，薯塔的调味粉可以用在脆皮玉米上面； 5.最后涂抹番茄酱或沙拉酱，均匀涂抹即可。
5. 黄金酥脆玉米粒的做法大全
1、煮玉米：玉米放入沸水中，煮至熟透。
2、剥玉米粒：玉米粒剥下来，擦干表面水份，放入容器中待用。
3、裹淀粉：玉米粒均匀地裹上面粉。
4、热油：锅中放油，烧至五成热后，倒出。
5、煎玉米粒：开小火，此时锅中留一点点油，放入玉米粒，用铲子压平后，煎5分钟。
6、加油：倒入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。
7、炸玉米：开中火，炸3分钟至玉米粒金黄酥脆。
8、撒糖：炸至金黄后，在表面撒上白砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份。
9、装盘。
6. 黄金玉米粒的最正宗做法
玉米粒洗干净，并沥干水备用。
锅洗干净，大火烧热。
把沥干水份的玉米粒倒入锅里，用锅铲不停地翻动，直至水份完全蒸发，玉米粒处于干燥的状态。
放黄油，转中小火，并翻动玉米粒，使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。小火翻炒一会的时候，玉米粒就会出现爆裂的状态。
7. 黄金酥脆玉米粒的做法窍门
简介：在玉米粒外面裹上干淀粉,入油锅先炸下再和咸鸭蛋黄混合,裹干淀粉炸的目的是为了让玉米粒稍有香脆的口感,如果觉得油炸的不健康,可以直接用玉米粒和碾碎的咸蛋黄炒下,也是可以的,口感不一样而已,应该也很好吃的.
食材：玉米粒400g 淀粉适量 咸鸭蛋黄2个
步骤
1.速冻玉米粒解冻后,拌上干淀粉,然后用筛子筛去多余的淀粉.
2.起个大油锅,烧热油,把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟,至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉.
3.把玉米粒捞出,用厨房纸巾吸去多余油份.
4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎,锅里的油倒出,用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄,至咸蛋黄开始冒泡.
5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下,让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅.
注意事项
1.玉米粒放进锅里炸,一开始不要去动,等炸一会儿,外面的淀粉成型了,才可以用锅铲翻动,但是不要翻动太勤快,否则淀粉壳会全部跟玉米粒脱开.
2.玉米粒炸好,表面油份比较多,最好用厨房纸巾吸去多余的油份,厨房纸巾大超市都有卖的.
3.咸鸭蛋黄是熟的咸鸭蛋剥出来的,如果用的是生的咸鸭蛋黄,那么需要稍微加点黄酒一起上锅蒸熟再用.
4.炒咸鸭蛋黄的时候,火要小,火太大很容易炒焦,开始冒泡就可以放玉米粒进去翻炒.
5.咸鸭蛋黄本身有咸味,所以这个菜不需要放任何调味料了.
8. 黄金玉米脆图片
1、金银玉米可能是甜玉米的一个品种，有点象麦当劳、肯德基里面的玉米，它里面主要是还原糖，其他营养跟普通玉米就差不多了，普通玉米主要是淀粉了。
2、金银玉米具有甜、脆、嫩、皮薄等特 点，营养丰富。食味特好 ，既具备玉米的特殊甜香味，又富含维生素C和各种氨基酸。其鲜穗既可生食，又可熟食。
9. 玉米粒怎么做酥脆
原料：
玉米适量
咸蛋黄2个
植物油适量
淀粉适量
做法：
1
速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉
2
起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉
3
把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份
4
熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡
5
迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅
10. 黄金脆皮玉米粒
玉米1.2元一只脆皮粉0.5毛左右沙拉酱0.2毛撒料0.2毛基本这样按激烈哥脆皮玉米算的淘宝有
11. 黄金甜玉米粒做法大全
1、煮熟的甜玉米两根，用叉子从玉米粒上划过，这样玉米粒比较容易挂住蛋黄。 2、煮熟的甜玉米两根，用叉子从玉米粒上划过，这样玉米粒比较容易挂住蛋黄。 3、锅内放入油，加入咸蛋黄，炒匀，加入玉米粒，鸭蛋黄要是不够咸的话，适量加入盐，即可出锅 炒蛋黄的时候要用新油，我用的炸完玉米的底油，容易起沫，看起来卖相不好，不过不影响口感。 选玉米一定要用甜玉米，这样吃起来比较好吃