做小龙虾白酒放多了怎么办，酿白酒发酵不好出酒率低没有开烧的原液有什么救方法

没开烧的酒窖没办法补救。 只有把它取出，蒸馏一下，达到灭菌，补充点稻壳，起到疏松作用，然后加入曲药，加量水，控制好温度，然后入池继续发酵等待下次。

我是来看评论的

没有啤酒的话，可以适当放一些白酒去腥的哦~

放白酒本来就可以去腥还能提味。

红烧小龙虾一般要放料酒，没有料酒就放适量的白酒应该是可以的。红烧小龙虾的用料小龙虾3斤，青椒1个，大蒜头12个，啤酒1瓶，葱、姜、干辣椒、八角各适量生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱各适量红烧小龙虾的做法小龙虾去头、去小爪子和尾部的虾线然后清洗干净。上述的各色配料分别切好备用。锅里加油，下入小龙虾炒至全身发红，盛出锅备用。锅里加油，依次放入蒜未、生姜、葱和八角，炒至香味出，剩少许蒜末备用。加入小红虾翻炒，加入干辣椒，生抽、老抽和豆瓣酱翻炒。然后加入啤酒，大火烧10分钟后加入剩余的蒜末和青椒段。再继续烧5分钟，加入葱末和鸡精出锅。

加点水

腌制炸鸡白酒放多了没事只要别盖盖放一个小时就好了，因为腌制炸鸡白酒放多了只要别盖盖 ，放一小时白酒就蒸发掉了，所以腌制炸鸡白酒放多了，处理的办法就是别盖盖放一小时白酒就蒸发掉了。

挖点出来，中心掏个坑，坑中放五六个干红椒，放一颗烧红的木炭，用被子包严实，放在炉火旁一个星期即满溢酒"1。

请问做甜酒酿那米蒸太烂了,中间洞都挖不出来,到时还能出酒吗...糟米酒的做法 糯米酒为什么会烂 米酒 酒少 自制酒酿 夹生 甜...

酒不是泡菜的必放材料，通常是泡菜起花了（变质的前兆）才放下去杀菌的。但是给点酒，也能起到增香的作用就是啦。 我是今年八月份开始泡菜的，当时太热了，我担心会放坏，就给了一点料酒，结果做出来也很好啊！ 我们单位食堂的泡菜做的特别好吃...

再加点菜呗再看看别人怎么说的。

即然是炸好了的，那你就做卤味吧，砂锅放火上放入清水，大红枣10粒不用扒皮的，水烧开，放入炸好的排骨，稍放一点盐，姜丝，大火炖10分，改小火炖10分，最好加入小青菜，粉丝，番茄，红枣青菜之类的可以去酒味道，番茄有酸味也可除异味的。最后连汤带排骨，带菜都很好吃的的。

建议多烧一会，这样的话， 酒精会挥发掉，味道也就没有这么重了再看看别人怎么说的。

炸完的排骨就直接吃了吗？如果还要接着做菜的话就多烧一会时间，把酒味挥发掉，或者暂时先搁置一段时间

原料 鲜活龙虾 2斤油 一勺花椒 一大把白胡椒粒 一小把香叶 一片五香粉 一勺生姜 适量黄酒 一碗白酒 半碗鲜酱油 3勺糖 两小勺盐 少许水 适量冰块 适量（豆蔻）（紫苏）做法 1、鲜活龙虾洗净待用，多用刷子刷刷，有条件可以在放了盐和白醋的清水里养个把小时去除土腥味。2、油热后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶，爆出香味后，倒入可以漫过龙虾的清水。3、水中放入白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。水开后尝尝味道，盐的量比平常烧菜要多，要感觉到明显的咸味、白酒香味和淡淡的香料味。4、卤汁大火烧开后，小火略熬一下，开大火水开后放入龙虾。5、盖上盖子大火煮15分钟后熄火，这时候的虾还不够入味。6、饭店里的冰镇龙虾是据说烧好后立马拿出来放入冰块里，这样龙虾才能鲜嫩弹牙。而冰镇后的龙虾也应该继续放在冰镇的卤汁里继续浸泡并冷藏几个小时（以8个小时为参考），不然不可能入味。

白酒喝多了怎么解酒？ 要记住：千万别喝茶呀！那要起反作用的。但是我可以告诉你几个能解酒的小方法： 1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。 2`吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。 3`服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。4.饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。 5.饮荸荠汁 取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。 7.饮绿豆汤 取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。8.饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。 9.饮牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。 10.饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。12.吃白菜心 取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。 13.饮雪梨汁 取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。 14.饮白萝卜汁 取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。 以上这些小方法都很简单却很管用；其效果也不错，不妨你先试试看。