1,清洗干净的小龙虾为什么用盐水和酒泡20分钟
清洗干净的小龙虾,用盐水和酒浸泡20分钟是为了消毒杀菌。因为无论是盐分还有酒他们都有消炎杀菌的作用。经过浸泡以后,小龙虾身上的细菌就会被消灭很大一部分。而且经过盐和酒的浸泡,小龙虾反而更入味儿。口感更好。
2,麻辣小龙虾家常做法正宗麻辣小龙虾怎么做
麻辣小龙虾怎么做?把龙虾刷洗干净,五成油温把龙虾加入,烤五分钟捞出,加入葱姜蒜,干辣椒花椒香叶,倒入火锅底料一起翻炒。
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3,小龙虾可以用盐和醋泡吗 一般要泡多久呢
小龙虾用盐和醋泡多久1、把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物,根本上经过浸泡后的龙虾已经十分洁净了。2、把龙虾放入盆中,加上少许盐,再放入持平的清水,浸泡24小时,经过24小时龙虾在盆中的爬移,腹部的脏物,根本大多数泡下,同时由于淡盐水的作用,龙虾也将体内的异物也吐了出来,一举二得。毫不费力就完成了龙虾内外部自动清洗。小龙虾放盐后能活多久一般方法得当小龙虾放盐后能活3~5天。活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。