酥暖什么白酒，天气冷喝什么酒暖身最合适

少和一点是没什么地~~！最好不要多喝~~·！

天气冷，喝酒加热就可以暖身不过吃些羊肉也能达到暖身滋补的功效

　　甜白酒又叫米酒、酒酿、甜酒。古人叫“醴”。　　甜白酒是云南的叫法，四川叫醪糟。　　这里将做法介绍一下。　　到商店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。　　先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。　　在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯　　米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将　　蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果　　饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。　　蒸糯米的同时，将一枚酒曲研成粉末待用。　　将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在　　桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好　　的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。将酒曲均匀　　地撒在糯米上，稍微留下一点点酒曲最后用。然后用手将糯米分区翻动，将　　糯米上下层拌在一起，尽量混均匀。　　拌匀后，将糯米转移到发酵的容器中。稍大一点的电饭锅或者塑料容器　　就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将最后一点酒曲撒　　在上面。用少许凉开水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压一压，　　抹一抹，以使表面光滑。　　最后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的　　地方，比如衣服筐里，用毯子或者衣服包好。我是将容器放在烤箱里。老式　　烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法子，最好　　还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度并不稳定。　　大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第　　三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，　　酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好　　的，糯米不散，可以分割成块。　　如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。　　如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。　　拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮　　就散。　　说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有根霉　　菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。霉菌将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵　　母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度，才有　　美味的米酒。　　欧洲直到十九世纪才知道这种方法。在此前，欧洲人要么利用酵母将果　　汁直接发酵做成果酒，要么借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做成啤酒。中国　　古代的发酵技术没的说。古人居然能利用几种微生物的分工合作，真是厉害。　　其它如酱油，醋，食用色素红曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等，　　都是了不起的发明，大部分是中国特有的。　　比如，同样是泡菜，美国的酸黄瓜太酸，味道也不好。这是由于他们加　　的是酵母菌和糖，酸味主要来自醋酸。中国的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主　　要来自乳酸，味道美极了，想想就流口水。前者是有氧发酵，后者是无氧发　　酵。　　言归正传，做米酒时要注意：　　1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。结果　　要么是酸的臭的，要么就没动静。　　2)一定要密闭好。否则又酸又涩。　　3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。　　做好的米酒可以生吃，但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔　　和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。　　新年了，大家可以试试看。头一次少做一点，失败了也损失不大。　　没有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，洒水搅　　拌后接着蒸，如此重复几次。　　没有蒸锅，也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过，一煮就散。

冬季喝白酒不可以暖身子，因为喝的那点酒能给人提供的热量实在有限。使体表热起来的热量实际上是体内深部已经存在的热量，这些热量被带到体表后会逐渐散失掉。如果没有热量的补充，就可能导致全身的热量不足，相当于寅吃卯粮，得不偿失。所以，如果是短时间内急需，可以喝口酒，暧一暧身子。如果是长时间在寒冷的环境下工作，靠喝酒来保温是保不住的，因为会导致更多热量的散失。

你好，冬天喝黄酒或者白酒可以取暖，个人建议喝黄酒取暖好，因为黄酒可以暖胃，而且还可以加热之后再喝

你好！六十度以上如有疑问，请追问。

可以啊，，天气冷的时候喝红酒有暖身的功效，北方这边特别冷，我就买了点兰妃红的红酒回来每天睡觉前喝点，感觉暖暖的，很舒服

我想冰激凌或许可以起到点作用，o(∩_∩)o~，对多数女生而言

贵酒，还可以炒两个小菜，暖身，御寒、强身健体、预防感冒！

二锅头

白洒

暖身的是白酒类,只要是白酒类喝下去都可以暖身,夏天就少喝白酒,冬天可以每天喝2两,健身又暖身.

二锅头

以前东北的高粮酒，六七十度喝上一瓶保证暖和身子没

驱寒的话，黄酒和白酒最好。 黄酒，绍兴花雕，用暖酒的壶温热一下，黄酒醇厚暖胃，冬天喝下去很舒服，这是南方人的喝法； 白酒的话就适合我们广大北方地区了，烈酒，烧刀子，老烧锅，老白干都可以，尤其推荐红星二锅头。红星的蓝瓶有四十三度和五十三度（蓝标43，红标53），度数在白酒里不算太高，但口感又特别柔和，喝下去暖身暖胃，驱寒气，而且好喝不上头。 红星小二也不错，56度比较烈，你要受得了买这也行。 白酒还有种驱寒暖身的办法，就是泡药酒饮用。 比如生姜具有发汗解表的功效，而酒有活血的功效。将两者聚在一起，相补而成。自制药酒时，姜要选嫩点的，由于老姜过于辛辣，会刺激胃。酒要选择56度左右的白酒，度数过低就不能起到药用功效。红星的甑流有68度，纯度高，用来泡药酒最合适不过。

驱寒的酒必须度数高啊，红星的甑流，68度，楼主试试吧，哈哈哈！

我们北方人冬天都爱喝烧刀子，也就是烧酒，红星二锅头是我的最爱，不过楼主要当心，不要像陈小春，“一杯二锅头，呛得眼泪流”！

白酒