蟹醋，是大闸蟹应该用什么醋

与大闸蟹绝配的当然是是香醋。在香醋中，拌上姜末，同时撒上少许白砂糖。。。美味！【常氏蟹业】

螃蟹肉属高蛋白不易消化，醋是助消化的。吃螃蟹不但要有醋还要有生姜和蒜头。螃蟹也是凉性东西，生姜和蒜头是暖性，这样搭配起来吃比较好。

蟹醋这些是食用大闸蟹时候用的

你好！蟹醋蘸大闸蟹味道最好，自己不用再添加糖和生姜。我一直吃的是平湖老鼎丰生产的，不知道你的是不是这个牌子如有疑问，请追问。

吃螃蟹为什么要蘸醋螃蟹是一种寒性食物，而且可能还带有一些细菌，而蘸着醋一起吃不仅可以有去除螃蟹腥味。减轻寒气的作用，还可以增加螃蟹的鲜味，另外醋还有一定的杀菌作用，所以说吃螃蟹最好是蘸点醋一起吃。

蘸醋好吃

水塔陈醋

姜片、生抽沸腾时,一般是用酱油熬出来的、葱段： 生抽（就是鲜酱油），再放入白糖不停搅动、待白糖全部溶解后。 制法. 蟹醋调法、白糖。 3、姜片： 原材料： 1。 2、陈醋，加入陈醋、葱段、先将生抽倒入锅内文火熬,蟹醋是醋的一种调味不是的，过滤装入容器即成蟹醋

蟹醋：1. 把葱切细，放在碗底，撒一层细盐 2. 把蒜切成丁，放在葱上 3. 把姜切成细丝，放在蒜上，撒一层细盐（少许），再撒一层糖（可适当多一些） 4. 把油烧热（冒烟），倒入调料中 5. 以2：1的比例加入酱油和醋

吃蟹有两样少不了醋和姜。由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜葱蒜调料去寒去腥。而吃清蒸螃蟹时，要在醋中加适量切成碎末的生姜蘸而食用，一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可去心腥，并增加螃蟹的鲜味儿。姜醋是人们长期吃螃蟹摸索出来的一种最佳选择。

猪脚500g、鸡蛋4、黄姜300g、甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。 鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳； 黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用； 4.煲中放入冰糖，倒入甜醋；再倒入黑米醋，大火煲开；加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。甜醋的多少由锅的大小决定，锅子大就多加，小就少加。 甜醋3－4瓶（视瓦煲大小，灵活掌握）

不能，但是白醋可以。　　白醋有美容效果，便宜并且到处都有，一般超市都可买到。白醋能够达到软化皮肤角质层的作用，还有杀菌的作用。正确利用白醋，会有一定的效果，但因为白醋酸性比较强，要避免直接把白醋接触脸，最好的方法，是用温水将白醋的浓度降低。降低浓度，以免伤害皮肤角质层。　　1.嫩肤首先用白醋洗脸可以起到嫩肤的作用，再加入食醋的温水里面洗干净脸和手，然后5分钟之后换清水清洗干净。长期使用就可以使皮肤变得光洁、细嫩。　　2.除皱晚上洗脸之后，用1:3的醋和水的比例兑，然后用棉球蘸取混合的醋涂在脸部有皱纹的地方，用指腹轻轻地按摩几分钟，然后再洗去。这样就可以起到消除细小皱纹的效果。　　3.化粉刺用5份食醋和2份甘油混合均匀，然后涂抹在皮肤有粉刺的患处。长时间的使用可以有效地将粉刺和黑头消灭，让皮肤变得光滑。　　4.褪雀斑将中药中的适量白术加入到白醋中，密封于瓶中浸泡一个星期，然后每天洗脸之后用浸泡过的醋擦拭面部的雀斑，时间长了就可以将雀斑消退。　　5.驱除倦容用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。　　步骤：每次洗脸时，放一小盆水，加入少量（约二汤匙）的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。　　白醋能够减轻皱纹：把白醋和水按照1：3的比例配好，可以单独装在一个矿泉水瓶里。每天早晚洗过脸后，用手掌轻轻将白醋水拍在脸上，一次不用用太多，一点点就行。你感觉整个脸都湿润了就行。偶尔还可以用这种水洗洗脸。

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。