1，酸甜凤爪的做法步骤图酸甜凤爪怎么做好吃
懒人酸甜鸡爪的做法步骤1. 这种表面干净肥厚的就可以了，洗干净之后把指甲剪掉2. 开水下锅放姜片然后再放鸡爪，变色就可以捞出，马上放进凉水里面浸泡，有冰块更好，这样子做是起到q弹的口感3. 准备好所有材料放电饭煲里4. 再加入所有调味料，加入鸡爪雪碧没过鸡爪就可以了，放好电饭锅，按下煮饭键5. 煮到冒蒸汽的时候用筷子搅拌一下，要小心点啊很烫的，煮饭键跳到保温键就可以了，要先焖一下不能马上开
2，酸甜美味凤爪怎么做
酸甜凤爪主 料： 急冻鸡爪1斤（约600克），姜3片，葱3条，上汤1罐，白醋2汤匙。配 料： 调味料：八角2粒，盐、砂糖各1茶匙。做 法： 1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚，候凉放入冰箱冷藏备用。 2、将白醋半汤匙加入滚水里，倒入鸡爪煲约12分钟，取出，用冻开水冲洗干净。 3、把鸡爪浸在冻开水中约两小时，捞起沥干，放入（1）之上汤内浸约10小时便成。备 注： 心得：鸡爪浸在冻开水中可以使鸡爪的皮胀大，吃时更松软。白醋有漂白和令肉质更清爽可口的作用。
食材主料鸡爪适量 辅料醋，白糖，辣椒，酱油适量 步骤做法，1.将鸡爪洗净，剁二半，去掉尖。2.放入锅入煮熟。煮熟后捞出放凉，再把鸡爪放在冰水中浸30分钟。3.准备好醋，白糖，辣椒，盐，放在乐扣盒子中。把鸡爪从冰水中捞出放入醋水中。4.盖子盖好，放入冰箱中，过个二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼头。
3，酸甜凤爪的做法酸甜凤爪怎么做好吃酸甜凤爪的家常
食材主料鸡爪适量 辅料醋，白糖，辣椒，酱油适量 步骤做法，1.将鸡爪洗净，剁二半，去掉尖。2.放入锅入煮熟。煮熟后捞出放凉，再把鸡爪放在冰水中浸30分钟。3.准备好醋，白糖，辣椒，盐，放在乐扣盒子中。把鸡爪从冰水中捞出放入醋水中。4.盖子盖好，放入冰箱中，过个二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼头。
步骤做法，1.将鸡爪洗净，剁二半，去掉尖。2.放入锅入煮熟。煮熟后捞出放凉，再把鸡爪放在冰水中浸30分钟。3.准备好醋，白糖，辣椒，盐，放在乐扣盒子中。把鸡爪从冰水中捞出放入醋水中。4.盖子盖好，放入冰箱中，过个二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼头。
你好！步骤做法，1.将鸡爪洗净，剁二半，去掉尖。2.放入锅入煮熟。煮熟后捞出放凉，再把鸡爪放在冰水中浸30分钟。3.准备好醋，白糖，辣椒，盐，放在乐扣盒子中。把鸡爪从冰水中捞出放入醋水中。4.盖子盖好，放入冰箱中，过个二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼头。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
4，泰式酸甜凤爪的做法泰式酸甜凤爪怎么做好吃
主料 鸡爪500g 辅料 盐糖适量 黄酒适量 白醋一50ml 米辣袋 洋葱三 芹菜少许 鲜红辣椒少许 蒜半 苎檬 姜四五片 泰式酸辣凤爪做步骤 一. 一.买鸡爪泡血水剪掉爪尖剪二半 二. 放水煮概七八钟煮放入姜丶黄酒煮冲凉并泡入冰水 三. 三泡冰水候给鸡爪骨（）骨放入冰箱备用放几 四. 吃候葱未丶芹菜未丶蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶米椒放入加入苎檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及（拌一口更
主料鸡爪500g 辅料盐糖适量 黄酒适量 白醋150ml 小米辣一小袋 洋葱三分之一个 芹菜少许 鲜红辣椒少许 大蒜半头 苎檬一个 姜四五片 泰式酸辣凤爪的做法步骤1. 1.买回来的鸡爪泡出血水，剪掉爪尖，剪成二半。2. 放水里煮大概七八分钟，煮时放入姜丶黄酒。煮好后冲凉并泡入冰水中。3. 3泡在冰水中的时候可以给鸡爪去骨（不去也可）。去骨之后放入冰箱备用。最好放几个小时。4. 吃的时候把葱未丶芹菜未丶大蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶小米椒放入，加入苎檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及可。（拌好1个小时之后口感更好）小贴士鸡爪熟了之后要迅速冲凉 水冰点的话口感会更好。配料可以按自己的口味来调配
5，酸辣凤爪怎样做好吃又脆口
材料酸梅数颗（根据个人口味），凤爪1斤，干辣椒，花椒，野山椒，料酒，姜片，葱断适量，自制的蜂蜜柠檬片适量。做法1 烧开水把酸梅，柠檬片放入，煮沸再焖1小时。2 直接放入干辣椒，花椒，野山椒，姜片，葱断，料酒，凤爪。3 等凤爪浮出水面，用筷子插一下看看是否熟或右吃一个试试。4 关火盖上锅盖焖2-4小时，取大杯容器，连同梅子和汁一起浸过凤爪，泡一夜味道俱佳。第二天拿出即吃。
材料：雞腳，水，料酒，姜調味：蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油做法1、 雞腳洗净，对半斬開2、 鍋中滾熱水，下料酒姜块和雞腳，煮10-15mins，雞腳煮熟透即可3、 把煮好的雞腳放进冰水里4、 把蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均后放入雞腳繼續拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给雞腳翻翻身
材料鸡爪，盐，红糖，醋，料酒，辣椒，蒜末做法1、将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。2、将鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起过水（就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊）3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆。4、将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。完成！！