人们说金樱子酒是怎么做对的？在农村，水果熟了不能一下子吃。我们最好的办法是泡桑葚酒，那么怎么泡呢？我们老家都是用自家的米酒泡，度数比较低，所以泡的时间比较长。第二，准备一公斤桑葚干和十公斤高纯粮食酒。先把桑葚洗干净，可以用玉米淀粉清洗消毒，消毒后晾干。然后，选择一个大小合适的瓶子，准备适量的冰糖和酒。我们都是用本地自己酿的酒，没有的话可以用买来的酒。然后，桑葚和酒的量要一样，然后冰糖不要剩太多。可以根据自己口味加糖，基本都是桑葚。放入一定量的冰糖，基本用不含桑葚的酒灌满，然后放在阴凉通风处。一定要把坛子口封好，100天左右就可以喝了。希望能对大家有所帮助。
自制桑葚酒，怎样泡最好？
桑椹酒如何泡？雨季是农村人，桑椹是我们农村最常见的果实之一。在农村果实到了成熟期一下子又吃不了，我们最好的办法就是泡桑椹酒，那么怎么泡呢？桑椹泡酒有两种泡发鲜桑椹泡酒和干桑椹泡酒。一，备洗净的鲜桑椹二斤，高度纯粮食酒十斤，白糖或者是冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。酒和桑椹是10比2的比例，白糖和桑椹是一斤桑椹加二两白糖的比例，然后放到容器中密封发酵。
注意一定要密封至两个月以上。两个月后打开容器，用纱布将发酵好酒过滤到另一容器中贮存，留用以后招待客人和自己饮用。二，备干桑椹一斤，高度纯粮食酒十斤。干桑椹的比例是10比1的比例，与鲜桑椹的比例有所不同。方法可按泡鲜桑葚酒法去做。干桑椹是成熟桑椹晒干的桑椹酒有补肝益肾，利水消肿的功效，适合很多群体的人饮用。
农村流行金樱子泡酒，怎么泡才正确？
金樱子，记得小时候那会漫山遍野都是，可是自从用金樱子泡酒的作用被大家吹的几乎神化之后，哪怕就是做为农村人的我，想去采摘一点却也变得越来越难。那到底大家所说的金樱子酒应该怎么泡才正确呢？我在这里就把自己常用的方法分享给大家。我们湖南这边的金樱子，农历十月份正是到了成熟的季节，这个时候也是采摘金樱子的黄金季节。
在我们这边虽然已经不多了，但是花上个大半天的时间，还是可以找到个三五斤回来，当然，并不是摘回来就可以泡酒，还得经过仔细的处理。采摘回来新鲜金樱子的初步处理。刚刚采摘回来的金樱子，第一步处理当然就是清洗，然后抹去果皮的毛刺，我最简单的办法就是穿一双水鞋，直接放在大盆里搓，稍微晾干水分之后，就可以放在蒸笼里蒸上半个小时左右。
蒸好了之后，拿出来凉一会就可以把金樱子切成两半，用个小调羹挖干净里面的籽粒和毛刺，然后重新洗干净晾晒，这次晾晒最好是晒到半干以上最好，当然也没必要全部干透。金樱子泡酒的具体方法。不管是什么样的药材，用来泡药的就都必须是度数比较高的粮食酒，有50左右的酒是最好的。在我们老家都是用自家的米酒来泡，度数相对比较低，所以泡的时间也相对长一点。
没有经过蒸晒剖开清理的金樱子，泡酒的时候都会加点冰糖，因为没有经过仔细处理的金樱子，泡出来的酒会有一股苦涩味，加适量冰糖可以改善口感。但是经过仔细处理的金樱子泡酒的时候就没必要再加冰糖了，本身的口感就非常不错。对于泡酒的量没有具体的标准，一般处理好的两斤金樱子可以泡酒68斤，值得注意的就是泡酒的瓶千万别加满，小心膨胀之后瓶会胀破。
干桑葚怎么泡酒才好喝？
对于您的提问，接来下我和大家讲讲干桑葚泡酒的方法以及不仅可以泡酒，而且利于健康。 随着春季的到来，很多的大棚水果开始上市，对于桑葚来说也是较为受欢迎的果子，不仅桑葚泡酒的方法简单，而且可以有效的改善明目强身的功效，我和大家讲讲潮汕较为出名的桑葚酒的泡法，因为桑果本身就是味酸甜是保健消暑的鲜果，所以也是较为不错的酿酒选择。
先把桑葚洗干净，可以用玉米淀粉清洗消毒，消毒后晾干。然后，选择一个大小合适的瓶子，准备适量的冰糖和酒。我们都是用本地自己酿的酒，没有的话可以用买来的酒。然后，桑葚和酒的量要一样，然后冰糖不要剩太多。可以根据自己口味加糖，基本都是桑葚。放入一定量的冰糖，基本用不含桑葚的酒灌满，然后放在阴凉通风处。一定要把坛子口封好，100天左右就可以喝了。希望能对大家有所帮助。