美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

如何品评白酒度数,怎么样计算白酒的度数

至于53度的白酒,这个度数的白酒可以说是最好的度数的白酒了。那么,这种酒的度数是265毫升/500毫升53度。计算白酒度数,一个需要酒精计,一个需要温度计,然后通过酒精温度换算表就可以准确计算出白酒的度数。白酒度数怎么算?

白酒的度数,普通老百姓如何测量?

白酒的度数是其中酒精的体积占总体积的百分比,比如53度飞天茅台标识含量500ml,其中含有酒精265ml。在家里只要测出酒的体积和质量,利用酒精的密度0.8g/cm和水的密度1.0g/cm就可估算一下酒的度数。下面就通过一个例子说明算法。假设测出酒的体积为500mlcm,质量为447g,设其中酒精的体积为V1,水的体积为V2,则酒中含酒精的质量m11V1,含水的质量m22V2,m1 m2447g,即1V1 2V2447gV1 V2500cm将数据代入两式解得V1265cm那么,该白酒的度数就是265ml/500ml53度。

怎么样计算白酒的度数?

几十年来,酒鬼美食坐家一直都在酿造白酒销售白酒,也基本上每天都在喝白酒。酒的主要成分是酒精,但它并不是都由酒精组成的,而我们将酒精的含量在这款酒的总含量占的比重就是我们熟知的度数了。我们在喝酒的时候,常常听到人说这个酒的度数高度数低,其实白酒的度数说到底就是酒水当中含有乙醇的量,但是不同的是算的是体积的百分比,也就是与溶液的浓度算法相同。

那么,到底怎么样计算白酒的度数呢?计算白酒的度数,一是需要酒度计,二是温度计,然后通过酒度温度换算表即可准确算出白酒的度数。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20时的体积比表示的,如57度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇57毫升(20)。 我们知道乙醇的密度是小于水的,而相应的酒精乙醇度越大,那酒的密度就越小而浮力也越小。

酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。测量酒精酒度通常用酒度计,当酒度计放入酒液中时,酒的浓度越高,酒度计下沉就越多,比重也越小反之,酒的浓度越低,酒度计下沉就越少,比重也越大。使用方法测量浓度时,将部分酒精倒入量筒中,注意不要倒得过满,再把温度计和酒度计放入量筒里不要贴筒壁,稍等片刻,目光平视看准温度与酒度,通过酒度温度换算表,即可计算出白酒的度数。

白酒一般都是多少度的,哪个度数的好?

一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间,也有更低的度数,至于哪个度数好,不论香型,一般的共识是53左右,还要看酿制方法。喜欢喝白酒的老酒客,一定不太欢喜50度以下的白酒,低于五十度的,如果要喝,多数选择清香型的白酒,还觉得不过瘾,低度白酒的档位,相当于啤酒中拉格型的清爽淡啤。42度白酒,在白酒的度数概念里,可称之为中度酒,50度以上则是高度酒,一般来说,酒精度越高,只要不是勾兑,价格一定不便宜。

而度数越低,白酒一般来说越便宜,入口也相当容易,多数酒精度太低,酒体入口太淡,至于口感,因人而异,但一定不为老酒客所喜。二锅头,市面上最常见的度数是56度,酿造是掐头去尾的二曲酒,它的特征非常明显,尽管是高度白酒,但入口还是可以的,慢品,回甘明显,尤其是红星二锅头。二锅头再不好,作为高度酒,它的优点是避开了白酒酒精度高而烈的特征。

作为北京酒,二锅头代表了北京酒文化。不管二锅头有多烂,还是有相当大的受众群!能喝的喜欢首曲,香气浓郁的52度大曲,大曲风味明显的那种。无论是哪种白酒,这个度数都是饮酒者偏爱的。五粮液是这个度数的极品,尤其是现在的乌普,堪称极品浓香型白酒,酒体醇厚,入口和谐,回味甘甜纯正,自然香气无穷!如果这个度数的白酒是纯粮酿造的,只要工艺不太差,这个度数的白酒真的很优秀!酒精含量相当和谐!相比梦蓝梦九,有52度王者气场。

大家都在看