蒸鱼 白酒放多少时间，蒸鱼要多少分钟

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付费内容限时免费查看 回答 1.需要准备一条肥瘦相间的鲫鱼、小葱、生姜、食用盐、植物油、酱油。 2.将准备好的鲫鱼处理干净，去除内脏，去除里面的黑线，然后用清水进行反复的清洗。在清洗好的鲫鱼里面放入适量的白酒和白醋稍微用手揉搓之后腌制大约半个小时左右的时间。 3.生姜切成丝，小葱切成葱花备用。4.鱼腌制好之后用清水再次清洗一遍，抹上适量的食用盐、放入适量的生姜丝、然后放上适量的榨菜。起锅烧油，油烧热了之后淋到鲫鱼的身上。 5.起锅，在锅中倒入适量的清水，用大火煮开之后，打开锅盖，放上蒸锅，在蒸锅种放入准备好的鲫鱼，用大火蒸大约七分钟左右的时间，然后打开锅盖，淋上少许的酱油和葱花，然后盖上锅盖继续焖煮大约三分钟左右的时间就可以拿出来食用了。 更多2条 

付费内容限时免费查看 回答 食材原料 鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油 家常蒸鱼 材料 鱼，姜蒜，辣椒，盐，料酒，生抽 【材料】 鲈鱼1条、海天蒸鱼豉油50毫升、海天古道料酒2茶匙、海天上等蚝油2茶匙、葱段和姜片5克、柠檬1个、盐和油适量 烹饪方法 蒸鱼的家常做法 蒸鱼 【做法】 1.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和海天古道料酒腌制片刻。 鱼 2.用海天蒸鱼豉油和海天上等蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。 配料 3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。 上配料 1.鱼块洗净沥干，用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上； 2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，必须挤掉水分，否则加热后出水会影响菜肴的口味 3.再码一层泡发的黑木耳； 4.最后码上腌好的鱼肉，水开后，上锅蒸20分钟； 5.出锅后，浇上蒸鱼豉油。 1、将鱼洗干净沥干，肚子里面黑色的一定要洗干净，不然会腥。2、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥，大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜，也好熟一些！3、将姜蒜、辣椒（可不放）切末4、把鱼身上擦一层油，盘子里放一点油，水开后上锅蒸（时间根据鱼的大小定，眼睛反了一般都可以了，或是就筷子刺一下，可以穿就好了）5、将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，热锅放油，多放一些，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐（回多一些盐，因为鱼没有加盐腌），待变色之后，浇到鱼身上就可以了！！ 更多21条 