酒厂酵母发酵，酿酒酵母生长发酵温度多少呢

高粱32小麦30谷子30还要根据配糟的多少有所变化！（北方要高5-10)

25。。。30

如果你有菌种，则只需相应的酵母培养基和合适的培养温度，经过2-3天就可培养好。如果没有菌种则需要分离与纯化所需菌种，这个过程比较麻烦。

原理: 蒸馏分离乙醇,在硫酸介质中,用重铬酸钾氧化,然后在指示剂-菲绕啉亚铁盐的存在下,用硫酸亚铁铵滴定过量的重铬酸钾。 重铬酸钾.乙醇消耗的物质的量相同，即可测出乙醇的含量