发酵食品，发酵食品有哪些

百度百科发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。

酒精饮料：如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等； 乳制品：如酸奶、酸性奶油、马奶酒、干酪等； 豆制品：如豆腐乳、豆豉、纳豆等； 发酵蔬菜：如泡菜、酸菜等； 调味品：如醋、黄酱、酱油、甜味剂、增味剂、味精等； 发酵面食：馒头、包子、面包等。

我也有,但是没听说要吃什么发酵类的食物啊 多吃蔬果粗纤维的东西,如糙米,红薯,藕之类的东西就可以了 不碍什么事的,自己多注意饮食才是王道

具体些,越多越好另外发酵类的调料有哪些?发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,具有独特的风味,丰富了我们的饮食生活,如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒,甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜,这些都是颇具魅力而长期为人们喜爱的食品.通常有以下5类: ①酒精饮料,如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等; ②乳制品,如酸奶、酸性奶油、马奶酒、干酪等; ③豆制品,如豆腐乳、豆豉、纳豆等; ④发酵蔬菜,如泡菜、酸菜等; ⑤调味品,如醋、黄酱、酱油、甜味剂(如天冬甜味精)、增味剂(如5′-核苷酸)和味精等.有很多,像配方里有大豆的这类调料都是发酵类的,像酱油,米醋另外还有奶酪,沙拉等也是 酸奶,豆腐乳,酸菜等腌制的食品.