洋葱猪肉馅饼，洋葱猪肉馅肉饼怎么做

- 用料 -洋葱1个猪瘦肉250克食用油适量盐适量生抽适量香油适量味精适量十三香适量姜粉适量把做法保存到手机- 做法 -1.取适量面粉，放入盆中。2.加入适量温水，将面和成一个光滑面团，醒面15分钟。3.将洋葱去皮洗净，将猪瘦肉洗净。4.把洋葱切成碎丁，把猪瘦肉剁成碎末。5.将洋葱丁放入盛猪肉馅盆中。6.放入适量盐、食用油、生抽、香油、味精、姜粉、十三香。7.用筷子搅拌均匀。8.将面团放于面板上，稍揉，搓成一个长条。9.用刀切成大小相等的6个剂子。10.将剂子先搓圆后压扁，用擀面杖擀成圆形面皮。11.放入适量洋葱猪肉馅。12.将面皮对折，将面皮边缘捏紧，不要露饺子馅。13.照此方法做好所有肉饼坯。14.平底锅内刷入一薄层食用油，烧热后放入肉饼坯，中小火烙制。15.煎烙至肉饼两面均呈金黄色为止。16.把肉饼盛入盘中。

食材400g洋葱 300g精肉 1000g面粉 适量油 适量盐 适量酱油适量花椒面方法/步骤1洋葱去外皮备用2面活好后醒面3猪精肉洋葱一起切馅4加入酱油5加入花椒面6加盐7肉馅拌好备用8醒好的面再次在面板上揉捏上劲9取义小面剂子手压成薄面片10加入肉馅，由外往内收口11收口后去除多余的面皮子12锅内热油，油热后将饼下锅烙，两面金黄就好了

食材明细咸鲜口味煎工艺一小时耗时普通难度洋葱牛肉馅饼的做法步骤1和面。馅饼的面不同于饺子面，要活的稀一些。面粉和水的比例要达到1：1，或者更多一些。同时加入10克油。活出的应该是稀一些的面糊，比较粘手。放到旁边醒着。2切洋葱。切洋葱的方法很简单，只要先切丝，再切碎就可以了。3将油烧热，晾凉。大约20克。将晾凉的油倒入肉馅中。加入调料，盐，酱油，料酒，王致和调馅王，因为馅比较干，加上一点水，朝着一个方向搅拌上劲，因为是烙馅饼，所以馅不能稀，只加一点水就够了。4这时候面已经醒好了，但是仍然不是很光滑，加入一些油，使它变得光滑，柔软。5揪下一小块面，放在左手掌心里面，形成一个小窝。6放入馅料。在放馅料的时候，将肉馅向掌心中压一下，使肉馅和饼皮之间形成凹形，这样比较好包，右手虎口向里面拢，慢慢用饼皮将肉馅包住。7包好的馅饼雏形就像小馒头一样，但是上面有一个面揪。在烙饼的时候，一定要这个面揪朝着自己的掌心，就是朝上。8烙馅饼的时候，用平底锅。首先在锅中倒入油，将锅柄拿起，晃一圈，使油均匀地铺到锅中。因为避免烫伤，所以先不开火。将已经包好的“小馒头”放入锅中，摁扁。9然后右手不断地在小饼上面摁动旋转，使饼皮慢慢变大变薄。最后形成一个圆饼的样子。10这时候开小火，慢慢烙。等到饼皮变得透明的时候，就烙好了一面，另一面用同样方法。

还是有没有理由

洋葱肉馅饼做法主料富强粉200g猪肉馅150g洋葱100g 辅料玉米油适量盐适量黄酒适量酱油适量白胡椒粉适量白糖适量味精适量鸡精适量步骤1.将面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟2.猪肉馅中加入姜末，黄酒，酱油，糖，盐，白胡椒粉，味精，鸡精搅拌3.肉馅中加入适量清水，把猪肉馅搅打上劲4.洋葱切末，加入到猪肉馅中搅打均匀5.面粉擀成大圆片，从中间到圆片的边缘切一刀6.猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅7.把没有放肉馅的4分之1面片盖上去8.再次折叠9.折叠完后边缘捏死10.用手把有角的部分，往里团团再按按11.饼铛放油6成热，把饼放入，不要马上翻动等一面烙熟再翻，烙另一面12.两面烙熟13.开吃，流口水了 呵呵