1,南瓜馅饼的做法步骤图南瓜馅饼怎么做好吃
用料 南瓜 250克 糯米粉 150克 玉米淀粉 40克 砂糖 30-50克(视个人喜好) 馅料 豆沙,枣泥,巧克力,蔓越莓干等 南瓜馅饼的做法 将上述材料准备好,南瓜提前蒸熟。南瓜蒸熟后去皮,将南瓜用蒸包子用的垫布「屉帘纱布」把水分挤出去。「我挤的太干了导致和面的时候太干所以后来又加了一点水,这个大家视具体情况而定」。将南瓜泥,砂糖,糯米粉和淀粉混合揉成面团。取适量面团在手中,放入喜欢的馅料然后揉成团。锅中放入垫布,然后将肉揉好的面团放入,之后用牙签在上面画出造型。基本上就是这样。
不明白啊 = =!
2,馅饼的做法南瓜馅饼怎么做好吃
食材明细南瓜一小碗面粉一小碗瘦肉大约4两白菜一片香葱两根鸡蛋一个酵母伴侣少许植物油两小汤勺盐两茶匙水三小汤勺咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度南瓜馅饼的做法步骤1将洗净的白菜一片切碎,瘦肉大概四两切成大丁2放入粉碎机打碎3打碎的肉菜倒出入碗里4加入葱花和鸡蛋,少许盐5搅拌均匀上劲后备用6南瓜,一小碗,已经蒸熟去皮的7一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜,准备揉面。8一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜,准备揉面。(本地超市只找到酵母伴侣,工作人员告知是一样的效果。其实不然。)9揉成均匀光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,静置发酵一小时10揪下搓成一个个圆剂子11取一个圆剂子用手按扁12包入馅料,不管怎么包,反正包起用手滚圆就行13坐锅热油两勺,均匀荡开14圆球入油锅煎。一边煎一边用手指背沾点油按平圆球成饼状。盖上锅盖儿,中小火煎。15翻个面煎至两面金黄,沿着锅内壁淋入3勺热水,盖上锅盖儿,继续煎至水收干。