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一般饭店里用的白酒是什么酒,市场散白酒店的酒是什么样酒

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1,市场散白酒店的酒是什么样酒

勾兑酒。
能不能达标,检测过就知道了。如果纯白酒,没有加任何东西,直接用酒精计测量

市场散白酒店的酒是什么样酒

2,什么酒用于菜馆品一点就着

衡水老白干,内蒙的酒,但是很多菜用的酒是很有讲究的,有国外的烈酒
烧酒吧,这个只会让火越来越大的再看看别人怎么说的。

什么酒用于菜馆品一点就着

3,中高等餐饮饭店常用酒

五粮液茅台
白云边稻花香枝江大曲、黄鹤楼、西凤
中式酒:水井坊、五粮液(紫光液、一帆风顺)、茅台(XX年分)、再加上各地方出品的高档酒类(大概在七八十元到二百多之间) 西式酒:人头马XO(VSOP)、蓝带马爹利轩尼诗XO(VSOP)芝华士十二年、杰克丹尼、皇家礼炮、路易十三等等。。。。。。。。。。。。。。

中高等餐饮饭店常用酒

4,酒店餐馆经常看到什么白酒

小饭店的话~你可以放些货在他那~卖完在给钱~前期打市场只能这样~大的酒店你是进不去的~费用是很高的~现在大酒店的酒都是厂家直供~一年要给很高的费用~所以酒店的酒价格都很高~你可以选择进小饭店~进超市的模式~去做做看~除非这个酒厂愿意拿钱去砸广告~
要看在那里了在陕西可定是当地的酒水如西风、太白在东北可定是二锅头喽呵呵你是指在哪里呢?当然茅台、五粮液这些名酒一般大一点的酒店都会有的

5,酒店一般用什么牌子的料酒

主流的就那几种牌子,但是很多地方都有地方企业生产的料酒,华东地区地方品牌和北方地区品牌就不一样的。但是你去全国各地大润发、沃尔玛、华润、联华等大型超市里面,料酒品种就相对多一点的,各个酒店选择什么样的料酒,可能需要与酒店的行政主厨他们有关吧!
一般用黄酒.不管哪个牌子,你先看它的说明是酿造的还是勾兑的.买真正酿造的而不是用食用酒精兑出来的.不要买那种姜葱料酒之类的调味料酒,花头而已.可以看配料表区分.

6,一般中高档酒店餐厅里面有些什么酒水只要酒名不要价格越全越好

一般有迎驾,酒鬼,水井坊 ,茅台这样的高档白酒,洋酒的话人头马吧。啤酒燕京青岛喜力百威。红酒一般解百纳比较多。。赤霞珠看年份。一般淮阳川菜白酒多,粤菜海鲜红酒的份比前两个菜系的稍微多点。
你好,一般中高档酒店餐厅里面都有这些酒水,你看看:芝华士 百龄坛12年 杰克丹尼 百利甜 长城金标 长城银标 ;银子弹 百 威 嘉 士 伯 长城99解百纳 长城柔情2000 长城2002干红 路艺98解百纳 路艺98赤霞珠 云南柔红 ,珠江精纯生 珠江纯生 雪花啤酒 杂啤扎鸡尾酒 红 粉 佳 人 飞过的子弹 天 使 之 吻 彩 虹 曼 哈 顿 (单品咖啡极 品 兰 山 no.9 兰 山 哥 伦 比 亚 碳烧 蔓 特 宁 意 大 利 花式热咖啡]凯 撒 咖 啡 贵 夫 人 卡布基诺 玫 瑰 咖 啡 皇家咖啡 花式冰咖凯 撒 风 情 墨西哥落日 水果冰咖啡 卡布基诺冰咖啡 摩卡可可冰咖啡

7,酒吧一般有什么酒全面点越多越好

1. highball (通常用的是普通的大玻璃杯) 烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种juice,soda,coke或milk)混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball(酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball),或者其它一些通用的叫法,也是酒吧常见的鸡尾酒(highball类的),比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender’s) rootbeer(跟beer无关) 等等很多名字。 点酒的时候,直接说名字就可以,比如“tequila sunrise,please”(通常1 盎司烈酒)或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”(此时调酒师会用2盎司的酒,也可以说“double tequila sunrise,please”同样的意思,double指的是用2盎司酒) 一般有冰块。 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的,所以点martini的时候,你不用说2盎司)。 用的杯子是martini glass(锥形的高脚杯)。martini根据不同调法,有不同的叫法。比如sex and the city里面那个女主角carrie,到酒吧点的martini总是cosmopolitan。其他常见的一些martini有:Manhattan, crantini(用的是cranberry juice),sicilian kiss, water melon,rob roy等等。 如果你到酒吧只说“one martini,please”,服务员一般都会问你“Gin or Vodka”,所以你也可以具体的说“gin martini,please”或“vodka martini,please”。 有的martini里经常用到一点苦艾酒(vermouth,含草药成分的甜酒,分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth,跟葡萄酒类似的颜色),有的martini 用sweet vermouth,有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的话,通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同(the same dash),此时叫perfect martini,又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth,又有dry vermouth,其它还有perfect rob roy。 一般martini里没有冰。 3. margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料) 常见的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司。 4. shooter 纯的不含饮料和冰块的酒(用小酒杯的"shot".也有一些比较常见的shooter。略。 5. beer 去酒点,你会发现有很多种类.也有不同的分类方法.如果根据发孝口感颜色的不同,分为: lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫"black and tan"(到的时候有点技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或别的) 6. wine 简单 7.点酒时用到的说法: “2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒 “scotch over,please”一杯加冰的苏格兰酒 “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒 8. 洋酒的小常识 一般鸡尾酒(highball, martini, margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成. 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(苏格兰威士忌whisky, 中文里最常见的牌子"芝华士",就是scotch) Irish(爱尔兰威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jack daniels) rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒:white, amble, dark, 其中属amble rum 最贵,因为加工的工艺较其它复杂) tequila(墨西哥龙舌兰酒) 甜酒liqueur: 甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出几种 kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子) Baileys(爱尔兰奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分红白两种) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒,类似的甜酒但是不同的牌子和名称:pepermint schnapps) peach schnapps(桃子味的甜酒) creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur(绿色的,哈密瓜味的甜酒) Grand Marnier(橘子味的带有白兰地味的甜酒) ...... 一般的liquor store有四五个区(liquor,liqueur,wine and champagne,beer,other)
六大基酒还有白酒,和各种配制酒
洋酒(芝华士 马爹利 黑牌 轩尼诗 珍宝威士忌 百利甜)啤酒(喜力 百威 冰锐)
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