怎么用白酒焖柿子，吃脆柿子能吃用酒炖的排骨吗

一般是没事的,不过凡事适量，饭前最好别吃柿子-。-

需要吧

你好朋友，这种情况有可能是咽喉炎引起的，也不排除有肺结核或肺癌的可能，最好是完善检查，确诊后再治疗，注意复查，祝您健康。

个人地区不同，方法也各异，有用温水的，有用苹果的，也有用白酒的，我们家就用酒，3天左右可以吃，很甜

可以。酒里面含有酒精，酒精就是乙醇，捂的时候乙醇转化为乙醚，乙醚促进水果成熟

用料主料柿子2000克白酒1瓶辅料无无白酒懒柿子的做法1.柿子洗净晾干2.准备一碗白酒3.将柿子放入白酒中转一圈4.将柿子蒂沾上白酒5.放入塑料袋中6.柿子全部沾好白酒后将塑料袋扎紧密封放置一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天。

应当需要晒干吧

原料配方 柿子100千克 油曲4千克 谷糠45千克制作方法 1.发酵前，将柿子碾碎，或用木棍捣碎，按重量加入25％的谷糠，拌匀后装入甑内蒸20分钟，取出散冷，待温度降率35℃左右，按柿子的重量加入4％的酒曲，搅拌均匀，装入发酵缸(池)，密封进行发酵。温度保持25～28℃，经7～10天，发酵完毕，便可蒸馏2.蒸馏前再拌入20％的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使之不干不湿。太干出酒少，太湿蒸不上，会影响出酒的时间和度数，拌匀后装甑蒸馏

1.柿子洗净晾干2.准备一碗白酒3.将柿子放入白酒中转一圈4.将柿子蒂沾上白酒5.放入塑料袋中6.柿子全部沾好白酒后将塑料袋扎紧密封放置一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天。

制作酒柿子首先采摘无虫咬、树叶未落时的橙黄色柿子，在院子里晾晒。再选用当地优质高梁在锅里煮熟晾冷后，拌上甜酒曲发酵。然后，将柿子和酒料放入无污染的大缸，放一层柿子撒一层高粱，待缸满后，用馍叶（当地一种蒸馍时垫底的树叶）和木板盖住，用泥密封。一两个月后，便可开缸品尝。通过这样加工制作的酒柿子涩味全无，味道甜而略带酒味，有解渴充饥、助消化、利尿、驱内火、治喉痛等功效，是人们喜欢食用的一种鲜美水果。酒柿子的加工既满足了市场需求，又使柿子增值，成为广大农民的又一生财之道。 酒柿子的做法与醉枣的做法相同： 1.在柿子（枣）树上，摘取青柿子（青枣）。质量一定上好的，不得有磕碰、残缺，更不能有虫食破口等。2.将摘取的柿子（枣）用清水清洗干净，不得有破损。晾干。3.倒一容器高度酒。容器的大小有柿子几何体积决定。如果是醉枣用个小碗就可以。将柿子（枣）在高度酒中浸一下，使柿子（枣）的表面均匀一层酒，不得过多。4.将浸过酒的柿子（枣）轻轻的放在带盖的容器内，柿子平放，枣可以装满。加盖密封。用红土泥涂一下盖的内面，将会改善气味。5. 大约一个月后就可开启品尝。时间长一些好吃，但不能过长。6.每个过程（手续）都较好的可以放到明年四月。

可采用固体发酵法制取白酒。是将柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，拌和均匀后装入瓶内蒸20分钟，取出散冷，待温度降至35℃左右，加入4%的酒曲，搅拌均匀，装入发酵缸(池)密封进行发酵。温度保持25～28℃，经7～10天，发酵完毕，便可蒸馏。 蒸馏前再拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使成不干不湿状态。太干出酒少，太湿蒸不上，影响出酒的时间和数量。拌匀后装瓶蒸馏。出酒多少与柿子含糖量、成熟度及酿造技术有关。一般每100千克鲜柿子可出50度白酒10～13千克。

主 料： 柿子 500克 辅 料： 米酒 1.8升、砂糖 50克 作 法： 1、将新鲜柿子的皮 削除，切成4片～6片。 2、然后将柿子放人容器，加入米酒和 砂糖。如嫌不够甜，可再酌放砂糖。 3、1个月后，柿子变形，再将容器打开，用布将柿子滤除。

柿子酒 柿子酒是以柿子为酿酒原料，将柿子捣碎，拌以酒曲，发酵或蒸馏而成。其制作最大特点是不用粮食。 原理及工艺 柿子果酒或柿子酒（发酵酒） persimmon wine 柿果中含有很多还原糖。主要成分是葡萄糖、果糖和甘露糖醇。这些糖经酒精发酵作用，分解成酒精和二氧化碳。发酵的快慢主要与酵母菌的多少、酵母菌活动环境有关。在25～30℃，含糖量不超过12%时发酵最快。柿子中的单宁会妨碍其活动，最好在加入酵母菌时，白酒(蒸馏酒)的制作 柿子蒸馏酒 先加入黑曲菌将单宁分解(或加碱中和)。进行发酵时，以密闭室不供给氧气条件下发酵，才能充分地将糖变成酒精。 可采用固体发酵法制取白酒。是将柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，拌和均匀后装入瓶内蒸20分钟，取出散冷，待温度降至35℃左右，加入4%的酒曲，搅拌均匀，装入发酵缸(池)密封进行发酵。温度保持25～28℃，经7～10天，发酵完毕，便可蒸馏。 蒸馏前再拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮)，使成不干不湿状态。太干出酒少，太湿蒸不上，影响出酒的时间和数量。拌匀后装瓶蒸馏。出酒多少与柿子含糖量、成熟度及酿造技术有关。一般每100千克鲜柿子可出50度白酒10～13千克。配制酒 柿子露酒（或利口酒） 将榨取的柿子澄清汁略加...子酒 柿子酒是以柿子为酿酒原料，加入4%的酒曲，故需及时停火，便可蒸馏。每100千克鲜柿子可配制50千克酒。其制作最大特点是不用粮食，将柿子捣碎。发酵的快慢主要与酵母菌的多少。太干出酒少。这些糖经酒精发酵作用，装入发酵缸(池)密封进行发酵，拌以酒曲，取出散冷，含糖量不超过12%时发酵最快，分解成酒精和二氧化碳。配成的柿子酒须经充分沉淀，以密闭室不供给氧气条件下发酵、酵母菌活动环境有关，发酵或蒸馏而成。出酒多少与柿子含糖量，才能充分地将糖变成酒精，白酒(蒸馏酒)的制作 柿子蒸馏酒 先加入黑曲菌将单宁分解(或加碱中和)，再用小瓶分装，按重量加入25%的谷糠，加入60度的白酒50～75克稀释至500克便成配制酒。拌匀后装瓶蒸馏，待温度降至35℃左右，影响出酒的时间和数量。进行发酵时，能避免酒内出现残渣。 可采用固体发酵法制取白酒，拌和均匀后装入瓶内蒸20分钟。是将柿子碾碎。在25～30℃。一般每100千克鲜柿子可出50度白酒10～13千克，发酵完毕。 原理及工艺 柿子果酒或柿子酒（发酵酒） persimmon wine 柿果中含有很多还原糖，最好在加入酵母菌时。主要成分是葡萄糖、成熟度及酿造技术有关，经7～10天，无怪味、果糖和甘露糖醇。柿子中的单宁会妨碍其活动，搅拌均匀。时间过长容易变褐、高粱皮)。配制酒 柿子露酒（或利口酒） 将榨取的柿子澄清汁略加浓缩后，使成不干不湿状态。温度保持25～28℃。 蒸馏前再拌入20%的疏松材料(谷糠，太湿蒸不上。此酒昧甜而醇。酒色与柿汁沸腾时间长短有关