白酒烧碱实验放多少烧碱，检测酒用的氢氧化钠溶液浓度是多少

浓度%：±0.05%

百分之三，顾名思义就是九十七份水三份火碱，记住要把水烧开了向放置火碱的容器里到水，容器要耐高温，人要小心烫伤

1升水就是一公斤，2%就是98公斤（可以按100公斤算）加2公斤，所以500升水，就是5x2=10公斤。5000升水加10公斤烧碱就可以啦。注意固体烧碱的腐蚀性非常强，避免与皮肤眼睛接触，一定要带防护手套，防治与皮肤，眼睛，等身体接触。

搜一下：500升水加2%的烧碱烧碱应加多少？

火碱法测试白酒相对比较靠谱，只是不能完全鉴别出是纯固态发酵酒还是固态发酵+酒精（固液法），而且受酒的储存年份有一定关系。但是火碱法是可以完全鉴别出酒精酒的。用简单的话来说，测试过程中酒体变黄的不一定就是纯粮食酒（有可能是固液法勾调的酒），但不变色的一定是酒精酒。楼下说是迷信，这是化学实验，怎么跟迷信扯上边，估计不懂什么叫火碱吧。

解：设15L的水放入Xkg烧碱。 X : 15=1 : 200 X=15÷200 X=0.075答：15L的水应放入0.075kg烧碱。

15升的水，就是15公斤或千克，15公斤除以200等于0.075公斤，就是75克，也就是一两半。

小情同学用图所示的水桶提了15l水给刚栽上的树苗浇水，已知桶自身质量为1kg，桶中水深h为30cm，提水时，手的受力面积为1×10-3m2．（水的密度为1.0×103kg/m3，g取10n/kg）求：（1）水对桶底的压强是多大？（2）提水时，人手受到的压强是多大？解：(1)p=ρ水gh=1.0×103kg/m3×10n/kg×30/100m=3×103pa(2)g水=m水g=ρ水vg=1.0×103kg/m3×15/1000m3×10n/kg=150np手=f/s=(g水+g桶)/s=(150n+10n)/1×10^-3m2=1.6×10^(5)pa

需要准备一些烧碱，把白酒以一两一克烧碱的比例放入小杯子中，然后放入热水中加热十分钟，如果是粮食酿造的白酒，杯中的白酒会变成黄色，如果是由酒精勾兑的劣质白酒完全不会变色。因为劣质的白酒是工业酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。我们平常喝白酒如果有这种感觉，才喝了一点点就感觉头痛，头晕，嗓子干辣，烧心等等，感觉此等酒就一个字形容“烈”。那么消费者就要当心了，此等酒多是由酒精勾兑的劣质白酒。更多关于白酒沟对的怎么区分，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/a96f311615839698.html?zd查看更多内容

从化学角度上来看，原题所述的白酒可视为高浓度的乙醇溶液，由于溶质乙醇为非电解质且溶剂水的电离也很微弱，故加入烧碱增强导电性方可进行电解，石墨则作为惰性电极。以该体系中各组分分析，自由的阴阳离子分别只有氢离子(水电离产生)，氢氧根离子(水和烧碱共同产生)，钠离子(烧碱产生)，另有大量的乙醇分子和水分子；需注意的是常温产压下乙醇和烧碱的反应可忽略，即不存在乙醇钠。电解时由于氢离子的氧化性强于钠离子故先在阴极放电被还原为氢气，氢氧根离子则在阳极放电被氧化为氧气，这便是正负极各自产生的气体；故其实质仍为电解溶剂水的过程，当然由于随着溶剂水的不断被电解减少，其余组分的浓度升高，会一定程度上促使乙醇和烧碱作用的可逆平衡移动得到乙醇钠，但并不影响电解进程，因为当溶剂水趋于消耗完时电解即停止，无论是乙醇钠或烧碱其固态都需在高温熔融态下才能继续电解。你的实验现象可能与两种气体的溶解度有关，即两者只有在溶液中达到各自的饱和溶解度后才会逸出，由于氧气在水中的溶解度大于氢气，才造成了实验误差。一般电解水测定氢氧的体积比都需预电解一段时间，使溶液中的溶解氢和溶解氧均达到饱和，这样的实验结果才较准确。

区别：1、制作工艺区别：纯粮食酿制白酒，是完全采用粮食(固态)埋入密封容器(窖池、缸等)，经自然发酵生成再蒸馏而出。完全采用粮食靠微生物自然发酵生成，微量组份相当丰富而复杂。酒精勾兑的白酒，是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感制成。2、口感区别：白酒口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份。纯粮食酿造白酒感觉就是饮后不上头，不刺喉，不口干，香气独特，味醇尾净，酒体丰满。用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。拓展资料：区别鉴别法：第一招：看执行标准（1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。第二招：手搓法取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。第四招：空杯法将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。第六招：加碱法用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。第七招：燃烧法取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。亦可品尝/嗅剩余酒体，纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股骚味。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。参考资料：百度百科：纯粮酒、勾兑酒