做面条为什么放白酒呢，煮面条儿搁白酒起什么作用

煮面条放白酒起什么作用！这样子会有一丝酒的清香味！

少喝促进血液循环，美白的作用，外用降温

害处就是酵母都死了，酒精可以杀死细菌，酵母菌也一样，的酒精度肯定超过20度，一般来说酵母菌酒精耐受是15度，加酵母菌肯定死了

害处就是酵母都死了，酒精可以杀死细菌，酵母菌也一样，白酒的酒精度肯定超过20度，一般来说酵母菌酒精耐受是15度，加白酒酵母菌肯定死了

你好，朋友这是真的，就像炸油条一样，只要加点洗衣粉在里面，油条就会变的特别大而蓬松如不足，请追问，满意请采纳，谢谢

我只听过洗衣粉炸油条

不会的和我就是做面食的

洗衣粉做兰州拉面

，我以前是做食品添加剂的，油条之类的里面都是放的食品添加剂放到面里面，几毛钱一小包，至于有没有危害我也不是很清楚，配料有明矾之类的，太久了，其他配料也忘掉了，不会放洗衣粉的，如果放洗衣粉人吃了不是拉肚子拉死了

少加点盐·干面条一定要和面硬硬的·干的细面条用刀走成细面条以后直接切断或者摆成一团或者一束放好不要碰·就不会断了·面条水多了肯定要黏在一起了·真的像你说的那样都能黏在一起了你可以想象水多到什么程度了~水多了就在放面的盘子里多放点干面粉·当你需要把做好的湿面条放起来的时候可以抓住面条的另一头或者从中间抓住多用点干面粉放起来不要碰·不用力捏了肯定就不会粘在一起了·刚开始做都是这样的·拿捏不准要放多少水·慢慢的就好了·

用鸡旦，每次面粉豁水的时候多豁一会，多加几次水，曾加韧性！

加盐和胶

放点盐

我去，，氢氧化钠强腐蚀性，，你敢吃啊？加碳酸钠或碳酸氢钠，，水溶液显碱性，中和起面时的酸性。。。

碳酸氢钠，俗称小苏打，能使食物蓬松，就像馒头里的一个个空

一、药 剂 名 称 中文名称：氢氧化钠 (俗语:苛性钠)。 英文名称：sodium hydroxide or caustic soda。二、分 子 式：naoh。三、物理性质：纯净的氢氧化钠是白色的固体，极易溶解于水，它的水溶液有涩味和滑腻感。氢氧化钠暴露在空气中时容易吸收水分，表面潮湿而逐步溶解，这种现象叫做潮解。四、制造：氧化钠是由电解食盐溶液产生，同时也生成了另一产物…氯，此种生产工业又叫氯咸工业，一座电解槽所消耗的电力和一个三十万人的城市相差不多，电解过程中会形成氯化钠和氢氧化钠的混合液，氢氧化钠和氯反应产生次氯酸钠，为避免此反应发生以多孔膜隔出阳极和阴极两个区域。五、用途：氢氧化钠又名苛性钠，在许多物质如：肥皂、纸、清洁剂等的制造过程中都会用到，对不少复杂的化学物质如：染料、药品等的制造也占有重要的地位

白酒有消毒杀菌提味的作用，冬瓜面膜在制作的时候加上白酒是为了消毒，提味。使冬瓜的味道全部散发，亦具有长时间的保存作用。相当于无毒的防腐剂。冬瓜为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，耐贮运，冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中。

白酒有消毒杀菌提味的作用，冬瓜面膜在制作的时候加上白酒是为了消毒，提味。使冬瓜的味道全部散发，亦具有长时间的保存作用。相当于无毒的防腐剂。冬瓜为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。喜温耐热，产量高，1、将冬瓜洗净去皮，切成小块。冬瓜要尽量切小块以方便煮烂。2、加入与冬瓜等量的一份水和一份半的白酒，开锅后熬制20分钟。3、用沙布滤去渣子，再将冬瓜水熬制粘稠，晾凉后涂于面部即可。耐贮运，冬、秋季节出现的几率比较多，规划在蔬菜品种中

1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不断。2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会断，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不断，好吃。5、面粉里面有种东西叫做小麦蛋白 越搓揉其韧性越好，做的面条容易断说明 搓揉次数不够多。面条是越揉打 吃起来越有筋道6、可能和面本身有关,韧性好的面条不怎么会断.自己擀面要和面和得好.太软揉得不够就容易断了.7、另外是下面条的时候,水要足够多,水滚开放面条,用筷子稍微搅拌一下就好,不要不停地去拨动,水要滚上来的时候,加半碗冷水,等再滚开,吃一根看是不是熟了,喜欢硬一点的就不要煮太久.煮的时候,水里稍微放一点盐,煮出来的面条比较好吃.

你那是屋子里冷，冻住了

你好，面条不筋道、断条等现象都是配方配料不合理，机器轧鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧面条。

这个应该就是这样的吧，室内潮湿点