米酒蛋花汤的做法，怎么做米酒蛋花汤

米酒加适量水煮 鸡蛋打在碗里将蛋白和蛋黄打匀 水开后将鸡蛋液慢慢倒入 边倒要用炒勺边搅 搅的速度越快蛋花就越小 蛋花的大小就看你的喜好了 蛋下完等水开就好了

米酒蛋花汤： 1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗 2、米酒放锅内烧开 3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！喜欢甜的就加点儿砂糖吧！ 搅拌这一步很重要，一定要快速！

米酒蛋花汤的做法1.将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。 煮的同时将鸡蛋磕入碗中2.用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火

原料： 米酒、鸡蛋液做法：1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗； 2、米酒放锅内烧开； 3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！

1. 将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；2. 锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。

酸菜蛋汤的做法 1.坛子里取得酸菜，用水洗去表面的盐分 2.酸菜切条 3.热锅倒油 4.鸡蛋打散倒入锅中 5.炒好后起锅装碗放一边 6.切几片肥肉入锅中熬油 7.倒入酸菜翻炒一小会儿 8.加入清水，水开后改小火慢煮 9.将鸡蛋倒入锅中 10.起锅装盘后撒上葱花

你好1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；2、米酒放锅内烧开；3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！

酒酿蛋的做法：首先准备好材料：土鸡蛋一个，红糖60克，甜酒酿3匙步骤一：放入200ML（也就是2碗）水到锅里，再放入红糖。步骤二：红糖溶解到一半时放入甜酒酿一起煮1分钟。步骤三.最后轻轻的倒入去壳的鸡蛋，一起煮，不能翻动鸡蛋，煮10分钟就可以出锅了。最后：提示：酒酿可以一起煮，也可以等煮好蛋后再放入。爱上火的mm可以用白糖代替红糖。再看看别人怎么说的。

材料蚕豆200g，鸡蛋2个，盐适量，香油少许做法1.蚕豆洗净，鸡蛋打散2.汤锅加蚕豆加水烧开，徐徐倒入蛋液。烧开后，加盐，关火淋上香油

米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、产妇和身体虚弱者。鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。 原料：米酒，鸡蛋，葡萄干，白糖 做法： 1、鸡蛋打碗里，搅散。 2、米酒倒进锅内烧开。 3、待米酒开后，倒入鸡蛋液，及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开。 4.最后加入葡萄干和白糖，搅匀即可。

买来米酒。加点水烧开它，打鸡蛋下去就好了。

把米酒放入烧开的水里，然后加入鸡蛋，煮沸即可

米酒蛋花汤： 1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗 2、米酒放锅内烧开 3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！喜欢甜的就加点儿砂糖吧！ 搅拌这一步很重要，一定要快速！ 这个方法是这个网站上拷贝来的，有空你自己去看看哦，有图片的。很不错哦！还有很多其他东西的做法 http://www.meishichina.com/Eat/TMenu/200801/29276.html

不是非得蛋花汤, 我教你一种方法.你说的应该是黄酒酿蛋吧? 属于温补类膳食! 首先备些料头.1:黄酒,(带酒糟) 2:鸡蛋,或鹌鹑蛋都可以. 3:姜切成丝 4:干黄花菜(有无都可以) 5:冰糖 我教你的可是炖罐来的. 在炖盅里放入上面所述的1,3,4,5料头置入锅里炖至40分钟.揭盖打入鸡蛋或鹌鹑蛋.(记住可别去搅,蛋刚放进去还没熟透一搅就散黄了.)再炖至10-15分钟就行了. 在这里也给你推介下我以前厨房里做的,就是在酿蛋的盅里放点蜂蛹!(就是山蜂未成型的蜂虫)这样含有更多的蛋白质.别觉得恶心.以前在酒店很多人在冬天的时候选择这道炖品进补的.以上所述均为经验所得.并无盗版!!!

更正一下 是米酒蛋花羹； 现煮米酒 。加黄瓜粒。胡萝卜粒。火腿粒 。我说的是金华火腿。 不是淀粉火腿 煮沸。 加入蛋 像你2个就够了. 加盐 糖 鸡精 。 勾芡 煮沸 出锅淋麻油

将米酒，糖放入水中烧开，再将搅拌好的蛋清浇入开水中。再烧开就可以了。 为什么要 先放白糖呢？是因为放了白糖，后来打入鸡蛋就不会散。