唛凤乐烧烤料香辣味，泡椒凤爪的用料是什么怎么做急需谢谢

1，泡椒凤爪的用料是什么怎么做急需谢谢

做法： 1、材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。 2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。 3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。 4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。 5、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。 6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。 7、鸡爪分装进乐扣美特乐盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。 8、盖好美特乐盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。

先把凤爪放水里加点酒和白醋烧下等水烧开关火闷10直15分钟闷好在冰透在放下开水冷掉加泡椒加点盐味精调下口味调好在把弄好的凤爪放进去等着一晚就可以了

不会问我啊！把我忘了啊

我认为最简单快捷的方法是：到超市买一瓶糟卤，将500克鸡爪洗净--入锅煮熟（中火大约10分钟左右）--捞出晾凉，将买来的糟卤倒入碗内，将鸡爪浸入其中，2——3小时后就可以吃了。

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2，麦凤乐烧烤料怎么样

麦凤乐烧烤料好。根据查询相关资料信息烧烤料质地细腻，鲜香味美，好吃不贵，不仅可以烤串、炸串，还可以煎炒肉类。

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3，古代情诗有那些

钗头凤-陆游红酥手、黄滕酒，满城春色宫墙柳。东风恶、欢情薄，一怀愁绪，几年离索。错！错！错！春如旧、人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落、闲池阁，山盟虽在，锦书难托。莫！莫！莫！鹊桥仙-秦观纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路!两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮! 卜算子李之仪我住长江头，君住长江尾。日日思君不见君，共饮长江水。此水几时休，此恨何时已。只愿君心似我心，定不负相思意。相见欢李煜无言独上西楼，月如钩。寂寞梧桐深院锁清秋。剪不断，理还乱，是离愁。别是一般滋味在心头。卜算子乐婉相思似海深，旧事如天远。泪滴千千万万行，更使人、愁肠断。要见无因见，拚了终难拚。若是前生未有缘，待重结、来生愿。蝶恋花柳永伫倚危楼风细细，望极春愁，黯黯生天际。草色烟光残照里，无言谁能会凭阑意？拟把疏狂图一醉，对酒当歌，强乐还无味。衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。子衿 <> 青青子衿，悠悠我心。纵我不往，子宁不嗣音？青青子佩，悠悠我思。纵我不往，子宁不来？挑兮达兮，在城阙兮。一日不见，如三月兮。上邪汉乐府上邪! 我欲与君相知，长命无绝衰。山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝！凤求凰·琴歌佚名有美人兮，见之不忘。一日不见兮，思之如狂。凤飞翱翔兮，四海求凰。无奈佳人兮，不在东墙。将琴代语兮，聊写衷肠。何日见许兮，慰我旁徨。愿言配德兮，携手相将。不得於飞兮，使我沦亡。相思王维红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。题都城南庄崔护去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。李商隐《无题》昨夜星辰昨夜风，画楼西畔桂堂东。身无彩凤双飞翼，心有灵犀一点通。隔座送钩春酒暖，分曹射覆蜡灯红。嗟余听鼓应官去，走马兰台类转蓬。竹枝词刘禹锡杨柳青青江水平，闻郎江上唱歌声。东边日出西边雨，道是无晴却有晴。锦瑟李商隐锦瑟无端五十弦,一弦一柱思华年.庄生晓梦迷蝴蝶, 望帝春心托杜鹃. 沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟.此情可待成追忆,只是当时已惘然. 行行重行行 <> 行行重行行，与君生别离。相去万余里，各在天一涯。道路阻且长，会面安可知。胡马依北风，越鸟巢南枝。相去日已远，衣带日已缓。浮云蔽白日，游子不顾返。思君令人老，岁月忽已晚。弃捐勿复道，努力加餐饭静女 <> 静女其姝，俟我于城隅。爱而不见，搔首踟蹰。静女其娈，贻我彤管。彤管有炜，说怿女美。自牧归荑，洵美且异。匪女之为美，美人之贻。赠婢崔郊公子王孙逐后尘，绿珠垂泪滴罗巾。侯门一入深似海，从此萧郎是路人。

十年生死两茫茫。不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行。料得年年肠断处，明月夜，短松冈。 ——苏轼《江城子》凤栖梧（宋柳永）伫倚危楼风细细。望极春愁，黯黯生天际。草色烟光残照里。无言谁会凭阑意。拟把疏狂图一醉。对酒当歌，强乐还无味。衣带渐宽终不悔。为伊消得人憔悴。鹊踏枝丙戌年七月作凤舞九天为求凰。双树合抱，偕御千秋霜。丝萝乔木倚朱墙，磐石蒲苇誓难忘。文君惜才司马郎。兰芝仲卿，共卧华山傍。望帘外柳絮轻扬，风却把心儿吹凉。相见时难别亦难，东风无力百花残。春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒。蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看。哈珀之歌(节选) 享受每一天，把它当作神圣的假日，不要让你活泼的生命疲倦，不要让你的真爱停止，人生苦短，何必让你的心充满烦乱，享受每一天，就像享受神圣的假日！寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。都门帐饮无绪，方留恋处，兰舟摧发。执手相看泪眼，竟无语凝噎。念去去千里烟波，暮霭沈沈楚天阔。 多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节。今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有千种风情，更与何人说。 ----（宋）柳永《雨霖铃》结发为夫妻，恩爱两不疑。欢娱在今夕，?魍窦傲际薄? 征夫怀远路，起视夜何其？参辰皆已没，去去从此辞。行役在战场，相见未有期。握手一长叹，泪为生别滋。努力爱春华，莫忘欢乐时。生当复来归，死当长相思。（汉诗《结发为夫妻》）最后那个是辛弃疾写的全词为青玉案元夕东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。 (辛弃疾)

一个个真强

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古代情诗有那些

4，唛凤乐烧烤料怎么用

根据风味、荤素、生熟等食品分类可以调制不同的烧烤汁。作用简单说就是在烧烤时分数次涂抹以保持烧烤物的湿润和入味。做烧烤放一点凤球唛的烧烤汁就特别完美。

5，红楼梦前五回诗词曲赋

石上偈（第一回）自题一绝（第一回）太虚幻境对联（第一回）嘲甄士隐（第一回）中秋对月有怀口占一律（第一回）咏怀一联（第一回）对月寓怀口号一绝（第一回）好了歌（第一回）好了歌注（第一回）一局输嬴料不真（第二回）娇杏赞（第二回）智通寺对联（第二回）荣禧堂对联（第三回）西江月·嘲贾宝玉二首（第三回）赞林黛玉（第三回）捐躯报国恩（第四回）护官符（第四回）春困葳蕤拥绣衾（第五回）宁府上房对联（第五回）秦氏卧房宋学士秦太虚所书对联（第五回）春梦歌（第五回）警幻仙姑赋（第五回）孽海情天对联（第五回）薄命司对联（第五回）金陵十二钗图册判词（第五回）又副册判词之一又副册判词之二副册判词一首正册判词之一正册判词之二正册判词之三正册判词之四正册判词之五正册判词之六正册判词之七正册判词之八正册判词之九正册判词之十正册判词之十一仙宫房内对联（第五回）红楼梦曲（第五回）引子终身误枉凝眉恨无常分骨肉乐中悲世难容喜冤家虚花悟聪明累留余庆晚韶华好事终收尾·飞鸟各投林

词曰：无故寻愁觅恨，有时似傻如狂。纵然生得好皮囊，腹内原来草莽。潦倒不通世务，愚顽怕读文章。行为偏僻性乖张，那管世人诽谤！富贵不知乐业，贫穷难耐凄凉。可怜辜负好韶光，于国于家无望。天下无能第一，古今不肖无双。寄言纨绔与膏粱：莫效此儿形状！自题一绝满纸荒唐言，一把辛酸泪都云作者痴，谁解其中味赋一首方离柳坞，乍出花房。但行处，鸟惊庭树，将到时，影度回廊。仙袂乍飘兮，闻麝兰之馥郁，荷衣欲动兮，听环佩之铿锵。靥笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香。纤腰之楚楚兮，回风舞雪；珠翠之辉辉兮，满额鹅黄。出没花间兮，宜嗔宜喜；徘徊池上兮，若飞若扬。蛾眉颦笑兮，将言而未语，莲步乍移兮，待止而欲行。羡彼之良质兮，冰清玉润；羡彼之华服兮，闪灼文章。爱彼之貌容兮，香培玉琢；美彼之态度兮，凤翥龙翔。其素若何，春梅绽雪。其洁若何，秋菊被霜。其静若何，松生空谷。其艳若何，霞映澄塘。其文若何，龙游曲沼。其神若何，月射寒江。应惭西子，实愧王嫱。奇矣哉，生于孰地，来自何方，信矣乎，瑶池不二，紫府无双。果何人哉？如斯之美也！曲下边自有

红楼判词 1、林黛玉和薛宝钗　　画：四株枯木，木上悬着一围玉带；又有一堆雪，雪下一股金钗。　　判词：可叹停机德，堪怜咏絮才。玉带林中挂，金簪雪里埋。 2、贾元春　　画：一张弓，弓上挂着香橼。　　判词：二十年来辨是非，榴花开处照宫闱。三春争及初春景，虎兕相逢大梦归。 3、贾探春　　画：两人放风筝，一片大海，一只大船，船中有一女子掩面泣涕。　　判词：才自精明志自高，生于末世运偏消；清明涕送江边望，千里东风一梦遥。 4、史湘云　　画：几缕飞云，一湾逝水。　　判词：富贵又何为？襁褓之间父母违；展眼吊斜晖，湘江水逝楚云飞。 5、妙玉　　画：一块美玉落在泥垢之中。　　判词：欲洁何曾洁，云空未必空！可怜金玉质，终陷泥淖中。（程甲本作“终掉陷泥中”） 6、贾迎春　　画：一个恶狼，追扑一美女，欲啖之意。　　判词：子系中山狼，得志便猖狂；（“子系”合起来是孙的繁体字）金闺花柳质，一载赴黄梁。 7、贾惜春　　画：一座古庙，里面有一美人。在内看经独坐。　　判词：勘破三春景不长，缁衣顿改昔年粧。可怜绣户侯门女，独卧青灯古佛傍。 8、王熙凤　　画：一片冰山，上有一只雌凤。　　判词：凡鸟偏从末世来，都知爱慕此身才；一从二令三人木，哭向金陵事更哀。 9、贾巧姐　　画：一座荒村野店，有一美人在那里纺绩。　　判词：势败休云贵，家亡莫论亲；偶因济刘氏，巧得遇恩人。 10、李纨　　画：一盆茂兰，傍有一位凤冠霞帔的美人。　　判词：桃李春风结子完，到头谁似一盆兰？为冰为水空相妒，枉与他人作话谈。 11、秦可卿　　画：高楼大厦，有一美人悬梁自缢。　　判词：情天情海幻情身，情既相逢必主淫；谩言不肖皆荣出，造衅开端实在宁。红楼梦曲　　1、《红楼梦引子》　　开辟鸿濛，谁为情种？都只为风月情浓。趁着这奈何天、伤怀日、寂寞时，试遣愚衷。因此上，演出这怀金悼玉的《红楼梦》。　　 2、《终身误》薛宝钗　　都道是金玉良姻，俺只念木石前盟。空对着，山中高士晶莹雪；终不忘，世外仙姝寂寞林。叹人间，美中不足今方信，纵然是齐眉举案，到底意难平。　　 3、《枉凝眉》林黛玉　　一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕。若说没奇缘，今生偏又遇着他；若说有奇缘，如何心事终须化？一个枉自嗟呀，一个空劳牵挂。一个是水中月，一个是镜中花。想眼中能有多少泪珠儿，怎禁得秋流到冬尽,春流到夏！　　 4、《恨无常》元春　　喜荣华正好，恨无常又到。眼睁睁，把万事全抛。荡悠悠，把芳魂消耗。望家乡，路远山遥。故向爹娘梦里相寻告：儿命已入黄泉，天伦呵，须要退步抽身早！　　 5、《分骨肉》探春　　一帆风雨路三千，把骨肉家园齐来抛闪。恐哭损残年。告爹娘，莫把儿悬念。自古穷通皆有命，离合岂无缘？从今分两地,各自保平安。奴去也，莫牵连。　　 6、《乐中悲》史湘云　　襁褓中，父母叹双亡。纵居那绮罗丛，谁知娇养？幸生来，英雄阔大宽宏量，从未将儿女私情略萦心上。好一似，霁月光风耀玉堂。厮配得才貌仙郎，博得个地久天长，准折得幼年时坎坷形状。终久是云散高唐，水涸湘江。这是尘寰中消长数应当，何必枉悲伤？　　 7、《世难容》妙玉　　气质美如兰，才华阜比仙。天生成孤癖人皆罕。你道是啖肉食腥膻，视绮罗俗厌；却不知太高人愈妒，过洁世间嫌。可叹这，青灯古殿人将老，辜负了，红粉朱楼春色阑。到头来,依旧是风尘肮脏违心愿。好一似，无瑕美玉遭泥陷；又何须，王孙公子叹无缘！　　 8、《喜冤家》迎春　　中山狼，无情兽，全不念当日的根由。一味的，骄奢淫荡贪还搆。觑着那，侯门艳质同蒲柳；作践的，公府千金似下流。叹芳魂艳魄，一载荡悠悠。　　 9、《虚花悟》惜春　　将那三春看破，桃红柳绿待如何？把这韶华打灭，觅那清淡天和。说什么，天上夭桃盛，云中香蕊多！到头来，谁见把秋捱过？则看那，白杨村里人呜咽，青枫林下鬼吟哦。更兼着，连天衰草遮坟墓。这的是，昨贫今富人劳碌，春荣秋谢花折磨。似这般，生关死劫谁能躲？闻说道，西方宝树唤婆娑，上结着长生果。　　 10、《聪明累》王熙凤　　机关算尽太聪明，反算了卿卿性命。生前心已碎，死后性灵空。家富人宁，终有个，家亡人散各奔腾。枉费了，意悬悬半世心；好一似，荡悠悠三更梦。忽喇喇如大厦倾，昏惨惨似灯将尽。呀！一场欢喜忽悲辛。叹人世，终难定！　　 11、《留余庆》贾巧姐　　留余庆，留余庆，忽遇恩人；幸娘亲，幸娘亲，积得阴功。劝人生，济困扶穷。休似俺那银钱上，忘骨肉的狠舅奸兄！正是乘除加减，上有苍穹。　　 12、《晚韶华》李纨　　镜里恩情，更那堪梦里功名！那美韶华去之何迅！再休提绣帐鸳衾。只这带珠冠，披凤袄，也抵不了无常性命。虽说是，人生莫受老来贫，也须要阴骘积儿孙。气昂昂头戴簪缨，光闪闪胸悬金印；威赫赫爵位高登，昏惨惨黄泉路近。问古来将相可还存？也只是虚名儿与后人钦敬。　　 13、《好事终》秦可卿　画梁春尽落香尘。擅风情，秉月貌，便是败家的根本。箕裘颓堕皆荣玉，家事消亡首罪宁。宿孽总因情。　　 14、《收尾·飞鸟各投林》　　为官的，家业凋零；富贵的，金银散尽；有恩的，死里逃生；无情的，分明照应。欠命的，命已还；欠泪的，泪已尽。冤冤相报实非轻，分离合聚皆前定。欲知命短问前生，老来富贵也真侥幸。看破的，遁入空门；痴迷的，枉送了性命。好一似食尽鸟投林，落了片白茫茫大地真干净！

第一回石上偈无才可去补苍天，枉入红尘若许年此系身前身后事，倩谁记去做奇传自题一绝满纸荒唐言，一把辛酸泪都云作者痴，谁解其中味嘲甄士隐惯养娇生笑你痴，菱花空对雪澌澌好防佳节元宵后，便是烟消火灭时

6，唛凤乐烧烤料怎么样

烤鸡翅、烤五花肉的话，推荐百家鲜和李锦记的新奥尔良烧烤酱。腌完放烤箱200度15分钟后刷蜜糖再来5分钟，一级棒！做出来的鸡翅，有点辣感，皮酥肉嫩。烤牛排的话，推荐亨氏的黑椒味烧烤调味酱。煎牛扒，鸡扒时放一些，味道非常棒。烤肉肉的话，推荐极美滋和凤球唛的蜜汁烧烤酱。酱汁浓郁粘稠，开罐后一股浓郁的叉烧味扑鼻而来。烤出来的蜜汁叉烧肉，色泽红亮不发黑，口感新鲜，酱香味浓郁。

7，烧烤酱料怎么做

蒜味烤肉酱材料酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣作法锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净并沥乾水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。 BBQ烤肉酱材料蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙作法猪肉切小块串上苹果及奇异果块。刷上B.B.Q烧烤酱烧烤。日式照烧酱材料酱油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。沙茶蜜汁酱材料沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。作法搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。备注适合：海鲜，串烧，肉类的烧烤酱。中秋烤肉酱材料蕃茄酱4大匙，海鲜酱2大匙，法式芥末酱1大匙，醋，橄榄油，辣椒各1小匙，洋葱丁，蒜末，黑胡椒粒各适量，盐，糖各1/2匙。作法搅拌均匀。和风烤酱材料酱油2大匙，料酒，蕃茄酱各1大匙，姜，洋葱泥，柠檬汁各适量。作法搅拌均匀。备注适合：蔬果，肉类。花生烧烤酱菠萝汁 2大匙椰奶 1大匙花生酱 3大匙蒜末 1/3大匙姜末 1/3大匙洋葱 1/2大匙咖哩粉 1小匙酱油 1/2大匙糖少许盐少许黑胡椒少许将所有材料混合调匀即可。串烤食物烧烤涂酱，或油炸肉类沾酱均可。葱烤酱米酒 1大匙酱油 2大匙蚝油 2大匙冰糖 2大匙蕃茄酱 2大匙葱 1/2杯水 1杯起油锅，将所有调味料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠，就是很香的葱烤酱。葱烤酱拿来烤鸡腿、烤肉或是用做沾料都很可口。可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。叉烧烤肉酱酱油 1/2碗糖(或蜂蜜) 1/2碗香油 1小匙蚝油 1大匙米酒 3大匙水 1/2杯五香粉 1/2小匙蒜末 1大匙红色素少许(可以不加) 葱 2～3支姜数片(拍扁) 将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。

蜜糖汁;材料：麦芽糖1罐，清水1500克，砂糖1500克，姜5片。制作：将上述材料放锅中，慢火煮至砂糖溶解便成。　　适用：烧制有蜜汁味的烧烤食品，如叉烧、排骨、烧凤肝、桂花扎、金钱鸡、桂花大肠、鸭脚包、鸡翼、鸡腿等。蒜蓉辣酱做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。：这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。剁鲜辣椒做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。：吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香的，很开胃。甜辣面酱做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。牛肉辣酱做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。：吃面条时候放一点，做菜的时候调一勺，味香浓。花生辣酱做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。：此酱做法简单，成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。麻辣豆酱做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。：这种酱麻辣鲜香，开胃爽口。制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄；既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感

蜜糖汁; 材料：麦芽糖1罐，清水1500克，砂糖1500克，姜5片。制作：将上述材料放锅中，慢火煮至砂糖溶解便成。　　适用：烧制有蜜汁味的烧烤食品，如叉烧、排骨、烧凤肝、桂花扎、金钱鸡、桂花大肠、鸭脚包、鸡翼、鸡腿等。蒜蓉辣酱　做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。　：这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。剁鲜辣椒　做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。　：吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香的，很开胃。甜辣面酱　做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。　：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。牛肉辣酱　做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。：吃面条时候放一点，做菜的时候调一勺，味香浓。花生辣酱　做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。　：此酱做法简单，成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。麻辣豆酱　做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。　：这种酱麻辣鲜香，开胃爽口。制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄；既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感

8，谁帮我起一个网名最好带有彩的

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起名要符合自己性格和喜好，还是自己起的好，要是非要让别人取，那得让了解你的朋友取！

爱@孤独

彩云飘飘