凤香炸鸡，炸鸡怎么做啊

炸鸡腿 主料 鸡腿1对。鸡蛋2个。调料 植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。 　　作法 (1) 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可。 特点 色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口。

本人有着多年市场实践经验，传授肯德炸鸡全套配方及加工方法（炸鸡腿，鸡翅，鸡米花，鸡块，脆皮鸡），无骨香鸡柳，鸡排/鸡柳棒，奥尔良烤翅/腿，烤童子鸡，炸薯条，鸡肉卷（老北京/墨西哥），各式汉堡，法风烧饼，黄桥烧饼等！配方独特，外观鲜美，味道鲜香！材料各大市场均有（不是超市里的味好美等家用料，商用自配）有意者详见Q Q, 陆三 四三O五二八

1.先将整鸡解冻，然后剁成小块。2.有清水洗净里面的血，然后控干水份。3.加入蒜泥、姜泥、盐、香脆炸粉、辣椒粉拌匀后腌制半小时入味，佐料可以依个人喜好改变。4.放入油锅中炸熟，用中火，看颜色变深后就可以起锅了。

用料鸡腿3只辅料生粉5大勺鸡蛋1个调料花生油适量食盐3勺姜1块蒜3瓣生抽半勺清酒1大勺沙拉酱1大勺黑胡椒粉1勺炸鸡块的做法1.准备材料，洗净鸡腿2.用剪刀将鸡腿骨去除3.鸡肉切成一口大小的块4.将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块中5.再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟6.加入少许鸡蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀7.油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出8.油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞出烹饪技巧1、处理鸡肉时要去除多余的脂肪，使鸡块无论凉热吃都好吃;2、加入沙拉酱可让肉质更蓬松;3、炸制时，将鸡皮尽量展平，增强鸡块酥脆的口感;4、掌握好油温，复炸后可使鸡块真正的酥酥脆脆。再看看别人怎么说的。

（1） 鸡翅根，鸡蛋（2个），炸鸡粉（超市就有的买），淀粉，面包屑（2） 将鸡翅根焯水（在水中放些盐）（3） 在焯好的鸡翅上用刀划口，便于入味。（4） 往鸡翅上撒炸鸡粉，盐，味精，搅拌均匀后，放置15-20分钟。此时，将鸡蛋清打出，抽出白色的泡泡，待用。（5） 鸡翅煨好以后，裹上干淀粉，在鸡蛋清（最好加盐）里滚一下，在面包屑里滚一下，下锅炸，即可。

酥炸鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：酥炸 酥炸鸡翅的制作材料：主料：鸡翅750克辅料：糯米50克,火腿50克,芝麻50克,面包屑50克,鸡蛋100克,小麦面粉50克调料：花生油55克,大葱10克,姜10克,盐5克,料酒10克,椒盐4克,淀粉(玉米)5克 酥炸鸡翅的特色：色泽金黄，肉鲜脆嫩。 教您酥炸鸡翅怎么做，如何做酥炸鸡翅才好吃 1. 先剁掉翅膀尖，再把骨节弯曲处剁成两段，放入盆内，加入葱段，姜块，料酒上的笼蒸至七成烂，取出晾凉，在每个翅膀上横划一刀，剔去骨；2. 糯米放入碗内淘洗干净，用冷水泡四小时，把火控净上笼蒸熟；3. 芝麻洗净，炒至微黄有香味时倒出碾碎；4. 火腿切成末，把芝麻，火腿，精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅；5. 鸡蛋磕入碗里搅散，放入面粉、湿淀粉调成蛋粉糊；6. 在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包渣摆在盘里；7. 将炒锅放在旺火上，倒入熟猪油，烧至六成热时端离火口；8. 将鸡翅逐个下锅，全部放完后将锅端回火上， 炸至呈浅黄色时捞出控油，装盘，撒上上花椒盐即可；9. 上菜时随带甜面酱，番茄酱，大葱白段佐食。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

本人有着多年市场实践经验，传授肯德炸鸡全套配方及加工方法（炸鸡腿，鸡翅，鸡米花，鸡块，脆皮鸡），无骨香鸡柳，鸡排/鸡柳棒，奥尔良烤翅/腿，烤童子鸡，炸薯条，鸡肉卷（老北京/墨西哥），各式汉堡，法风烧饼，黄桥烧饼等！配方独特，外观鲜美，味道鲜香！材料各大市场均有（不是超市里的味好美等家用料，商用自配）+[Q]：6、 (3)、 (4)、 3、 0、(5)、2、8！有意者详见)Q、(Q空、间！

香橙翅中。翅中一直是我的最爱。一般我都是买回来之后炸一炸。因为这样简单啊。只要去买袋炸鸡粉胡乱勾兑点水弄成糊糊挂在翅中上下锅一炸就可以了。不过,既然决定好好的学一下厨艺当然要做点更复杂的才是。于是选择了香橙翅中。恩。香喷喷啊。如下：依然是依照食谱弄的。只是将君度酒1茶匙改成了一点点低度白酒。材料：鸡中翅12只，香橙2个调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许腌料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙制法：1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。2. 橙榨汗留橙皮切长丝。3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。翅中炖土豆原料：翅中六个，土豆三个，盐、味精、姜片、葱、色拉油、酱油。先把翅中洗好后放入碗内，然后放入味精、姜片、葱断腌入味约30分钟，这样翅中作好后就比较有味道。把土豆切成小块，不要太大不然不容易入味。把锅里倒入色拉油，可以多倒一些，待会炸翅中的时候还能用上。把土豆丁倒入锅中。炸成金黄色后盛入盘内，待用。炸后的土豆待会炖的时候不容易变得沙。 炸土豆用的剩油加热后，把腌入味的翅中放入锅中先炸一下。一边先炸后再炸另一面，直到两面炸成金黄色。最后把炸好的土豆放入锅中和翅中，倒入一点酱油加点色，炖15到20分钟。装盘，一盘香喷的翅中土豆就作成了。酒香翅中主料：翅中750克。辅料：蒜瓣、大蒜粉、香菜段。调料：啤酒、老抽、蚝油、糖、盐、味精。制作方法：1.将翅中一剁为二，大蒜粉、姜、盐、酒啤、腌制15分钟以上。2.锅内放花生油500克、五成熟时、翅中过油。3.锅内放地油、葱花、蒜瓣爆锅、倒入啤酒、高汤、调味品，汤收汁时，勾芡上明油、撒上香菜段，码盘。

蒜香鸡中翅材料:鸡中翅，大蒜，葱，姜，盐，米酒，五香粉，糯米粉做法:1.大蒜制成蒜茸，葱、姜切片2.鸡中翅洗净，搌干水分，用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时3.放入糯米粉、色拉油拌匀4.放温油中浸炸至金黄色卤翅中 材料： 净鸡翅中500克。调料卤水1000克。原料： A．桂皮、八角各55克，山奈、草果、甘草各15克，南姜20克，白豆蔻17克，辛移（又叫辛夷，药店有售）14克，草豆蔻13克，花椒30克，小茴香50克，小豆蔻3克，丁香9克，陈皮20克，黑胡椒1克，荜拨3克，白芷27克，肉豆蔻13克。做法： 翅中洗净入沸水中大火汆2分钟，取出控水，放入卤水中小火卤35分钟取出装盘。

干烧凤翼翅的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 干烧凤翼翅的制作材料：主料：鸡翅 4支,竹笋条 20公克,香菇条 20公克,火腿条 20公克,芹菜条 20公克,盐 1/3小匙,糖 1/3小匙,鲜鸡粉 1/3小匙 教您干烧凤翼翅怎么做，如何做干烧凤翼翅才好吃(1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。 (2)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。 干烧鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 干烧鸡翅的制作材料：主料：鸡翅250克,猪板油75克,豆瓣30克,鸡蛋2个,干豆粉40克,花生油50克,清汤150克。 干烧鸡翅的特色：四川风味菜,成菜色泽深红,鸡翅香嫩,味咸鲜辣 教您干烧鸡翅怎么做，如何做干烧鸡翅才好吃将鸡翅用精盐，料酒，胡椒面码匀，鸡蛋，干豆粉调成糊，将鸡翅拌匀，板油去皮切成粒，用热油炒熟。将鸡翅放入油锅中炸至金黄色捞出。将豆瓣炒出红色加汤稍煮后，放入油丁，姜，蒜，葱加酱油，料酒，白糖烧透入味，加味精装盘即可。 红烧栗子鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 红烧栗子鸡翅的制作材料：主料：鸡翅,栗子 红烧栗子鸡翅的特色：京城的板栗是一大特产，怀柔产的个大、甜脆，昌平、房山出的个小、肉细腻。秋天是板栗丰收的季节，北京人吃板栗最著名的是糖炒栗子，据说这是最佳的吃法。而以板栗入菜，也很常见。若是荤菜，那么最佳搭配首推栗子和鸡。 教您红烧栗子鸡翅怎么做，如何做红烧栗子鸡翅才好吃1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。 2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。 3、按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。

最好输液治疗，效果好。

治疗用抗感染，必要是给予对症处理

如果扁桃体发炎，煮个鸡蛋（不要剥皮———这样可以保持热度），用毛巾缠上放在患处敷10分钟；或者用简单有效的漱口水：一杯热水加一茶匙盐和10滴碘酒，碘酒也可以用白酒来代替。 咽喉肿痛 1.山豆根噙在口中，咽津自愈。 2.棘针烧灰，水服1.5克。 3.治喉口肿痛，不能进水，鼓捶草捣汁去渣，后倒入乳汁搅匀，将其灌人鼻中，立愈。 4.烧盐，枯矾各等分研细和匀，以筋头点之即消。 5.野荞麦鲜叶捣汁，入醋1匙，以棉或鸡羽蘸扫，涎出即愈。 6.生黑豆8毫升，蜀葵心8毫升，入少许盐同捣为膏，敷肿上，日三两度瘥。 7.龙胆草，擂水服之。 8.白面和醋，涂喉外肿处。 9.治喉痹肿痛不可下药，蛇床子烧烟于瓶中，口含瓶嘴，吸烟吞之。 10.菖蒲根嚼汁，烧铁秤锤淬酒1怀，饮之。 11.治喉痛，以手掣耳轮每7次一住，左痛掣左，右痛掣右。 12.治喉肿痛不通，巴豆去壳，绵纸微裹，随塞左右鼻孔中，立通。 13.治喉中热痛，用青艾叶杵汁，灌入喉中， 14.治喉中肿痛，并隔上痰热，用硼砂含化咽津。 15.治喉中肿痛，用马勃蜜揉拌，以少水调呷。 16.治咽喉痛，用九仙子，新汲水磨汁，饮少许，醋磨亦好。 17.治咽喉肿痛，用土乌药即矮樟根，醋2盏，煎1盏，先噙后咽，候吐出痰涎为愈。 18.治咽喉干痛，用桔梗1寸含之咽津。 19.治咽痛秘方，猪牙皂角（捣烂）用酸醋调和，入喉4—5匙，痰即大吐，痛立止。 20.鲜臭花娘根数握，捣烂绞汁，滤清饮之。凡咽喉肿闭者，服之愈， 21.治急救乳蛾，用两手从臂上抹至大拇指门四、五十下，以绳扎住，男左女右，大指甲以针刺出血即愈。 22.治喉痹欲死者，白僵蚕为末，姜汁调下立愈。 23.治喉肿痛，半枝莲捣汁饮，立散心 24.治喉肿痛，马蔺草叶，入香油少许，杵汁点喉中，痹即消。 25.治喉肿痛，益母草捣烂，以新汲水、碗绞汁饮，随吐愈，冬月用根。 26.治喉肿痛，生韭掏细，敷项上，效。 27.治喉肿痛，黄柏末醋调，敷项上，干即易之， 28.治咽喉肿痛，苦菜捣汁半盏，灯芯以汤浸捻汁半盏和匀服之。 29.酱茄子细嚼咽汁。 30.丝瓜汁灌之。 31.生吃黄瓜可治咽喉肿：常吃黄瓜，带皮吃，咽喉肿疼消失。 32.治扁桃腺发炎一法：将一瓣蒜捣烂成泥，睡觉以前置于手的合谷处（即大拇指和食指之间的凹陷处），上面罩一个小瓶盖，四周用胶布封住，第二天即起了一个水泡（水泡大小随蒜泥多少而变，多则泡大，并有疼痛感，所以5—10岁的小孩可用半瓣蒜泥），让水泡慢慢地吸收，不能破裂，否则会感染发炎。 33.马齿苋治咽炎：将新鲜马齿苋洗净，切成寸段，像炒圆白菜、豆芽等普通菜一样，用油、葱花呛锅煽炒、当菜吃。 34.蜂蜜茶可治咽炎：取适量茶叶，用纱布袋装好，用沸水泡茶（茶汁比饮用茶水稍浓），凉后加选题蜂蜜搅匀，每半小时用此溶液涑喉并咽下。一般当日见效，两天即愈。 35.香油白糖冲鸡蛋治嘶哑：用一个新鲜的生鸡蛋，磕开入碗，放适量香油及白糖，一起打散，用滚开的水冲熟喝下，每天早晚各喝一次，一两天后就可好了。 36.香油炸鸡蛋可治咽喉炎：把铁锅烧热，放上适量的香油，油热后把鸡蛋整个打在油锅里，不放盐，小火慢慢炸熟，趁热吃下。吃后半小时内不要吃东西，更不要喝水。每天早上空腹吃一个，一周为一个疗程，重者可多吃几天。 ||| 一般用一种就可以，咽喉肿痛：胖大海、西青果、连翘、麦冬、甘草（甘草放的少）代茶饮；咽部发炎：蒲公英、苦地丁、板兰根泡水代茶饮。疼的厉害的时候我就再口服一片病毒灵（盐酸吗林胍片）。 扁桃体是人体抵抗体外病毒入侵的第一道防线，能不做手术就不做手术

你好，最好不要吃干辣食物，平时也要少吃糖、煎饼等等食物。多吃水果多喝开水。平时多泡点金银花、甘草、夏枯草等水喝。

扁桃体常发炎,老土方,做法很简单,把杀好的白鲢鱼洗净,把鱼肚子剪下,把剪下的鱼肚子加上老茶叶共蒸,蒸好后喝汤就行了。 扁桃体发炎还有一个很好的土方法:见效快的，倒半杯热 水然后滴上几滴的麻油漱口后咽下，很快舒服一点。连续持续3-5天即可。 扁桃体常发炎,老土方,做法很简单,把杀好的白鲢鱼洗净,把鱼肚子剪下,把剪下的鱼肚子加上老茶叶共蒸,蒸好后喝汤就行了。 扁桃体发炎还有一个很好的土方法:见效快的，倒半杯热 水然后滴上几滴的麻油漱口后咽下，很快舒服一点。连续持续3-5天即可。 一个中药方子： 野菊花 山豆根 蒲公英 桔 梗 板兰根 甘 草 麦 冬。 都用一点煲水，扁桃体发炎，喝几次就好。 首先在于增强机体的抵抗力，并注意劳逸结合。许多人常加夜班工作，容易导致扁桃体发炎。其次，应减少烟酒等的刺激，养成良好的学习、生活习惯。同时，还应积极治疗邻近器官的疾病，如急慢性鼻炎等。 盐水漱口预防扁桃体发炎! 孩子扁桃体炎反复发作是一件令父母头疼不已的事情。扁桃体虽小，若是发起炎来，却能使人高烧不退，咽喉肿痛。如何才能保护扁桃体，让它不再兴风作浪呢？ 首先，注意口腔卫生，养成良好的生活习惯。家长要督促孩子每天早晚刷牙、饭后清水漱口，避免食物残渣存在口腔中。按时就餐，多喝水，多吃青菜、水果，不可偏食肉类，尤其不可过多食用炸鸡、炸鱼，因为这些食物属于热性食物，孩子吃了易“上火”，从而发生扁桃体炎。 要注意环境。目前正值夏季，孩子很容易感冒导致扁桃体发炎。因此，空调房间与室外温差不可太大，温度不可调得太低，一般不要低于25摄氏度。将要外出时，先开门在门口适应半分钟，随后再出去。居室空气要保持新鲜流通，相对湿度在45％～55％。有些宝宝大汗后嫌热，喜欢冷水冲头，这时千万要管住孩子，因为皮肤受凉，毛孔突然闭合，导致体温调节失衡，迅速发病。 在感冒流行的季节或是看到宝宝出现脸色发红、轻微咳嗽等，可用板蓝根冲剂当茶饮，能起到预防作用。 对于本身就有慢性扁桃体肥大的宝宝，除了以上措施外还要额外加强保护措施。早晚用淡盐水漱口，以能感到微咸为宜。