菠萝肉的家常做法，菠萝肉怎么做好吃菠萝肉的家常做法

1，菠萝肉怎么做好吃菠萝肉的家常做法

食材用料菠萝半个相克食物瘦猪肉250克白糖适量相克食物盐适量生抽适量花生油适量鸡精适量姜适量相克食物米酒适量相克食物菠萝炒肉的做法1.准备好半个菠萝2.削皮放入盐水中浸泡十五分钟3.猪肉切片并加入盐生抽米酒姜腌制十五分钟4.热锅下油后加入猪肉翻炒八分熟5.加入菠萝翻炒均匀加入白糖盐鸡精调味即可6.成品图7.好吃的下饭菜用手机看这道菜做法小贴士菠萝不易翻炒很久两分钟就好了

用料主料菠萝半个胡萝卜半根辅料大米2碗水适量菠萝蒸饭的做法1.准备好材料2.将菠萝一分为二，取适量菠萝备用3.将菠萝切块4.然后切成丁5.胡萝卜也要切成丁6.将米洗好后，把胡萝卜和菠萝加入里面7.正常焖饭就可以了，饭锅跳闸即可食用

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2，菠萝果肉怎么做

食材明细菠萝一小块果肉随意清水适量白糖3小勺子酸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度菠萝果肉的做法步骤1准备好材料，菠萝去皮洗净，取一半切块，果肉炸好与白糖放一旁待用。2锅里下油烧至5分热，倒入菠萝翻炒2分钟，再放入果肉，继续翻炒。3加入白糖和清水，转小火，继续炒3分钟收汁。4一道酸甜可口的菠萝果肉就做好啦…小窍门1.白糖和清水要在同一时间加入，否则白糖会一下子成了焦糖哦。使用的厨具：不粘锅、炒锅

菠萝雪糕原料配方鲜奶10千克白糖3千克鱼胶片250克清水1千克菠萝香精25毫升柠黄、橙色素适量制作方法 1.将鱼胶片浸透，加清水隔水炖溶。 2.将鲜奶与白糖一齐用容器炖沸，经15分钟取出，加入已炖溶的胶片，然后用钢丝筛滤过，待其冷却后再加入菠萝香精。配以柠黄，加一些橙色色素。 3.雪糕桶及芯盖子消毒后，放入雪糕料，入盐水池后，进行搅拌，在-13℃条件下，经25分钟，雪糕凝结。 4.取出雪糕，放入容器内，送冷库冷藏。

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3，菠萝肉的做法菠萝肉怎么做好吃菠萝肉的家常

菠萝肉的做法，1里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。2腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。3番茄酱3汤匙（45ml），米醋2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml），糖1汤匙（ 10g），清水100ml，调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。4倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，使其均匀的挂上粘汁即可。5小贴士：1、喜欢吃辣的，可用我图中的辣椒，不喜欢辣的，可用菜椒。肉要提前腌制一会，这样挂糊炸出的肉更加有味，且嫩。2、炸肉时，第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后，可从新开大火迅速再炸一下，这样肉更酥。3、最后迅速翻炒均匀即刻出锅。使肉能挂上料汁，且还是酥的。菠萝也能保持新鲜。6此菜酸甜可口，更有菠萝的香气，非常好吃。

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4，菠萝肉的做法

原料：菠萝、猪肉。配料：青椒、红椒、蒜、鸡蛋。调料：番茄酱、白糖、盐、味精、少许醋、淀粉、玉米粉。做法：1、猪肉、青椒、红椒、菠萝切丁（提前用盐水泡好），猪肉用蛋黄、淀粉与玉米粉拌在一起，加盐腌制十分钟，过油炸酥脆，一次无法完成酥脆，可以先过一次油，捞出让肉凉一下再重复炸一次；2、锅内放少许油，把蒜末倒入爆香，放入切好的青、红椒粒，加盐与调味料翻炒，盛出备用；3、锅内放少许油，把番茄酱倒入翻炒，番茄酱我感觉越多越好，颜色好味道好，酸酸甜甜的。然后加入一些水，把白糖、醋、盐放入调味，可以加入一点芡汁，收好汁后，倒入炸好的青、红椒粒和肉粒拌炒，等汤汁裹了之后，倒入菠萝粒翻炒出锅。

瘦肉切小块（正宗的是用肥肉的，为了健康，还是吃瘦的吧）青椒一个（切小块）、洋葱一个，切片，我横着切的，喜欢一圈一圈的。菠萝罐头适量，没有的话，用新鲜的，或者其他水果罐头也有一样的效果。鸡蛋清一个、干淀粉适量（面粉也行）。酱汁：番茄酱200ml，也叫番茄膏，不加调味的那种，可不是吃薯条的那种啊。醋，最好是白醋，适量盐，白砂糖，适量酒，任何饮用酒或者烹饪用的都行。适量。把瘦肉用蛋清拌起来，然后裹上干面粉或者淀粉。起油锅，慢火炸成金黄色就行。捞出来，凉一凉再炸一次，就脆了。把上述介绍的番茄酱、酒、盐、糖、醋兑在一起。尝尝味道，酸甜正好就成。放入洋葱和青椒翻炒。放入番茄酱汁，稍微加点水，再炒一下，青椒熟了就行。翻两下翻匀就出锅了，时间长了就不好了，要趁热吃啊！菠萝咕咾肉主料：五花肉辅料：菠萝、青红椒、洋葱、鸡蛋黄调料：番茄酱、生粉、糖、白醋、鸡精、料酒、盐、白胡椒粉、水淀粉操作： 1、肉改成小块，再用刀背敲，加调料上浆后，裹上生粉，捏紧； 2、菠萝、青红椒、洋葱分别改刀； 3、肉入锅炸熟，捞出沥油，再复炸； 4、锅入辅料，加入番茄汁和肉翻炒即可。