一.双沟酒属于什么香型的酒
双沟酒是中国名酒之一,产品以色清透明、香气浓郁、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长、而著称,是典型的浓香酒之一
二.双沟酒什么味
双沟酒属于典型的浓香型白酒
三.白酒的香型有哪些?
1.白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。百科介绍 /view/124152htm(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。
2.除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。
3.进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。
4.从这里也可以看出:白酒香型的划分并没有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。
四.酒有那几种香型
1.白酒是中国的国酒,与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。中国的白酒 大多是以高粱、 大米等粮谷为原料, 以大曲、 小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂, 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
2.中国白酒总体分为五种香型:酱 香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型。“其他香型”又派生出:凤香型、 董香型、豉香型、芝麻香型、特型和兼香型。