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白酒双沟什么意思,双沟酒是什么香型的

双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,此一论断,已被收入中国现代大百科全书,为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵,2001年,中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考,结果发现早在1000多万年前,双沟地区就有古生物群繁衍生息。

1、双沟酒出自什么地方?

1、双沟酒出自什么地方?

产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。科学家们推断,1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒,成了千万年后的化石,

此一论断,已被收入中国现代大百科全书,为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵,2001年,中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考,结果发现早在1000多万年前,双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此,中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》,并在海内外发行,

2、双沟酒是什么香型的?

2、双沟酒是什么香型的?

双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇,属于浓香型白酒。工艺特点:泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧,口味特点:香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长。在久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴,在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。

3、双沟酒凭什么被称为湿地名酒?

3、双沟酒凭什么被称为湿地名酒?

“双沟醉猿”的考古发现,让双沟酒所在的洪泽湖湿地成为公认的“中国酒源头”,又因为有的环境和文化上的因素,洪泽湖被中国的酿酒大师们视为绵柔酿酒的“天然之地”。而苏酒集团的美酒,以其有的风味口感,在世界酒类中树一帜,源于水土,根在湿地,和西方两大名酒产区类似,同样是湿地成就了洪泽湖湿地产区,75万亩的洪泽湖孕育出了特的湿地气候,这种气候十分有益于酿酒微生物的集聚,进而通过酿酒过程的驯化和优选,形成庞大而多样的有益酿酒微生物种群。

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