1，古代酒的度数武松的十八碗酒等于多少二锅头
武松的18碗酒没有办法和二锅头相提并论啊。现在已知的蒸馏酒技术是在汉朝就有了，蒸馏所取得的酒还是很纯的，高度白酒。所以曹操有“何以解忧，唯有杜康”的诗词，说明杜康这酒历史悠久，古代酿酒不是放开的，是官府行为，因为粮食紧张啊。但是到了唐朝，私人酿酒管的就不严了，所以有“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”“葡萄美酒夜光杯”等等的经典诗句。“绿蚁酒”是个什么东东呢，说白了就是“一壶浊酒”，食物或者水果经过发酵酿造的酒，不纯液体里面有很多的残渣。到了宋朝，武松喝的就死这个浊酒，类似于现在的黄酒、花雕、啤酒、葡萄酒等等吧，度数不稳定3度—15度不等。现在家庭当中也有好多人在自己做酒，不难，挺容易的，喝起来也不难喝。另外关键是宋朝的盏扁平且敞口，不能装多少。总体来说18杯红酒，喝下去也够牛的了，第二天肯定头疼，哈哈。
2，武松的酒量有多大
古书，看到古代酒人的海量，不免自惭形秽。尤其是水浒传中讲武松能喝十八碗让人惊叹不已。古人酒量当真就比现代人的酒量大出许多？
据中国宴会用酒专家——酒仙网的营销总监李书凯先生认为，从人类学角度，近1000年人的身体结构变化微小、酒量当然相差无几，古代人酒量大只是我们的误解。
以武松打虎为例，武松平常喝酒号称一口气喝十八碗，但他那时喝的酒多以甜酒作酒母加水或增曲而成的酿制酒，就是现在的黄酒或南方的醪糟，其酒度不过一、二十度而已，和现在啤酒差不多，放到今天来看，喝十八碗也不必惊叹，如今人喝啤酒，不也十瓶、二十瓶的喝么！
而武松在景阳冈上喝那“三碗不过岗”的酒，几碗下肚就已经踉踉跄跄的走路了，差点过不了景阳冈。这是因为武松在这里喝的是蒸馏酒。据史书记载，大约到宋代才由西域传过来的蒸馏技术，也才开始有人使用蒸馏法酿酒。蒸馏出来的酒也有五、六十度，所以武松三碗下肚就。。。。。。
