餐厅切了两斤熟牛肉，筛了三碗酒。在景阳冈下的酒店，宋武一共吃了四斤熟牛肉，十八碗酒。去店里，切下两斤熟牛肉，做一大盘，将来放在宋武面前再筛一碗酒。四斤宋武牛肉是2560克。如果宋武吃馒头而不是熟牛肉。慢慢吃，很多人能吃四斤熟牛肉。
武松打虎前喝了18碗酒，吃两斤熟牛肉，古人的食量这么大吗？
打虎前，武松吃了四斤熟牛肉。不是两斤。武松道好的切二三斤来吃酒。店家去里面切出二斤熟牛肉，做一大盘子，将来放在武松面前随即再筛一碗酒。武松吃了道好酒！又筛下一碗。武松道休得胡鸟说！便是你使蒙汗药在里面，我也有鼻子！店家被他发话不过，一连又筛了三碗。武松道肉便再把二斤来吃。酒家又切了二斤熟牛肉，再筛了三碗酒。
水浒原文写的很清楚。店小二先切来了两斤熟牛肉，后来又切了两斤。所以在景阳冈下的酒店里，武松总计是吃了四斤熟牛肉，加十八碗酒。四斤熟牛肉 十八碗酒。这个食量算不算大呢？实话说，这个饭量不算小了，但也在人类正常范围内，并不夸张。因为首先，武松吃的时间长。武松在路上行了几日，来到阳谷县地面，离县城还远。正是晌午时候，武松走得肚中饥渴，望见前面有一家酒店，门前挑着一面旗，上头写着五个字三碗不过冈。
他饿着肚子，晌午中午开吃。吃到什么时候结束的呢？吃到下午才结束。付账走人后，出门才走了四五里路，太阳就快落山了。走进店里去了。武松提了哨棒，大踏步走上景阳冈来。大约走了四五里路，来到冈下，看见一棵大树，树干上刮去了皮，一片白，上面写着两行字。武松抬头看时，上面写道近因景阳冈大虫伤人，但有过往客商，可趁午间结伙过冈，请勿独行。
武松看了，笑道这是店家的诡计，吓唬那些胆小的人到他家里去歇。我怕什么！ 拖着哨棒走上冈来。这时天快晚了，一轮红日慢慢地落下山去。晌午，我们就当是中午12点。太阳落山，我们就当是下午5点半。出门还走了四五里。这点路程，我们就当武松走了一个小时。综合算下来，武松在酒店里吃肉喝酒，至少吃了有四个小时。
这是什么概念？这就是今天的人，吃自助餐的标准姿势嘛。扶墙进，扶墙出。中间吃的时间还贼长。如果说，一个人平时一顿的正常饭量是一碗饭加上一盘菜。那换成不吃早饭，吃四小时自助餐，饭量起码可以翻两到三倍。第二点。武松吃的熟牛肉，看起来很多，挺吓人的。但其实肉类食品不撑肚子。慢慢吃，很多人都能吃得下四斤熟牛肉。
根据出土文物显示，北宋的一斤，约等于现在的640克。因此武松的四斤牛肉，就是2560克。大概相当于现在的五斤。熟牛肉的密度当然比水要高了。跟水的密度比起来大概是1.251。所以2560克的牛肉，换成体积，估计大概就是2000毫升左右。具体来说，一斤差不多就是这么多。让正常人吃下五盘，当然不容易。但别忘了，武松没吃早饭，且一顿饭吃了四个小时。
均摊下来，这就不算啥了。如果武松吃的不是熟牛肉，而是馒头。吃四斤馒头，还喝酒，那就有难度了。第三点。宋朝的酒，不是蒸馏酒。度数比现在的啤酒，也就高一点点而已。因此，武松的十八碗酒，实际也就是十八碗啤酒而已。并且最关键的是，根据出土文物来看。北宋的酒碗不大。差不多就是这么大。碗口直径，一般也就是13厘米左右，七八厘米深。
这种碗不大。满满的量也比现在的四两塑料杯多不了多少。所谓十八碗，今天估计就是五到六瓶啤酒。即使宋武实际使用的碗更大，也最多十瓶啤酒。实际五磅肉，外加十瓶啤酒。看起来很吓人。但是还是那句话。慢慢吃，像宋武一样，一边吃一边喝，和酒保说着胡话。喝完酒，去尿尿回来吃喝，然后跟掌柜废话四个小时。