1,武松18碗酒相当于现在多少酒
9斤的米酒由此判断,武松当时应该喝的是米酒。因为黄酒不需要过滤,只有米酒因为有较多的粮食渣,所以才需要“筛一碗酒”。而且文章多次用“筛酒”这个词,说明很大可能喝的就是米酒,而且还是酿造技术还不太高。然后再说,一连喝下18碗相当于现在多少酒量?米酒的度数一般是6-15度,因为文中说“此去离县治还远”,所以判断景阳冈的酒家是在一个偏僻的山角落。不在繁华地段,酒不会太好,度数也不会太高,姑且按10度来算。 北宋时期,受制于烧制技术,民间多数用的都是扩口底浅的土陶碗,容量是5两左右。(参考:1斤倒3碗有余,当时1斤是16两)。那武松一连喝下18碗,大概就是喝掉9斤的米酒。按照10度的酒精含量,9斤的米酒相当于喝掉450ml的酒精。按照咱们现在的白酒来说,以52度为例子,一瓶500ml的白酒含有260ml的酒精,而450ml的酒精相当于1.7瓶白酒。
2,武松和李白如果拼酒谁的酒量更好一些放到现代他们能喝多少呢
谈起古代人的满腔热血,大家一定都会想到称为“诗仙”的李白,这名哥哥每一次爱到深处都需要饮上两口酒,喝醉酒怅然若失,写下来的诗句也带着那样一股子灵气。因此现在大家一提起李白,除开称赞李白的才能和诗词,还需要赞美李白的酒劲挺不错,喝这么多一杯酒也可以下笔书写,故作高深。而中国古时候还有一位知名饮酒大咖,那便是打老虎前喝下十八碗酒的武松,原本别人商家就说了,她们家酒那就是“三碗不过岗”,喝过三碗后成年人都得醉,想不到武松放开喝,喝下十八碗还可以晃晃悠悠站起来去打老虎,可以说是非常有名的酒量一下。因此当武松和李白整上一场酒劲PK,大家觉得他们谁最可以喝?最先我们来说李白,李白置身唐朝时期,杜甫以前赞美李白是“斗酒诗百篇”。这一“斗”便是盛酒的容器,都是中国古时候一种专门酒具。看一下传承下来的一些珍贵文物大伙儿就能知道,这类含有长柄的汤勺便是一斗,因此一斗酒真的不多,可能就一小口而已。除开器皿之外,李白那时候喝的酒实际上近视度数极低,唐朝时期大众的酿酒技术只停留在用米发醇作出酒酿,并没有萃取工艺和纯化加工工艺,酒精度非常低。再好也很高不上10度左右,口味温和柔软,转到当今社会,酒精度大概就和工业啤酒一个样,即使尽情饮酒,其实就是喝过几罐啤洒的使用量而已。咱们就而言武松,武松置身宋代时期,打老虎前在酒馆里喝下整整的十八碗酒,随后上山打老虎。首先看武松喝酒的容器,是宋朝饮酒使用的粗陶碗,这类碗看上去大,可是浅,一碗酒只可盛三两酒,十八碗等同于五十四两,其实就是五斤半的酒,转到当代看来没啥。再看一遍武松喝的酒,书里的酒楼是这么说的:“我家酒虽说村酒,又比陈酒的味道”。村酒、陈酒其实就是当年的“醪酒”,发酵技术比较完备的醪酒,酒精度依然不太高,可能就15度以上。武松喝酒的酒肆是一个山村酒楼,酿制的村酒加工工艺当然没那么好,最多可以说是10度左右,酒精度还是很低的。那样对比起来,大伙儿就可明白了吧,倘若武松和李白来拼酒得话,或是武松的酒劲会更好一点。但要是把二人都放进当代,一瓶白酒就能将两人都灌趴下去,别以为书本里边写两人酒劲很大,真的在当代社会当代人比,毫无疑问比不上。
3,水浒传里好汉们经常吃酒如今的52度白酒他们能喝几碗百度
「水浒传」中好汉们喝的酒品种,档次其实各不相同,书中能叫出名字的酒至少有七八种。 所以要准确回答这个问题,必须先给这些酒分分类,搞清楚好汉们究竟喝的是什么酒。 这是一种统称,泛指各类普通劣质酒。一般人家或村酒店卖的酒,也是好汉们最常喝的酒。 古代的酒都是「酿造酒」,度数可能十几度甚至更低,比不得现在的「蒸馏酒」。而「茅柴白酒」度数自然也很低,好汉们喝个五六碗七八碗甚至十几碗都是有可能的。书中出现的村酒,白酒都是如此,和如今的米酒类似。 这两种酒武松都喝过,都是村酒中最好的酒,老百姓能喝到的最好的酒。 这些酒的酿造周期更长,储存时间也比较长,所以度数比普通酒要高。「透瓶香」又叫「出门倒」,是武松打虎前喝的酒。酒店老板说「这虽是村酒,却比老酒的滋味」,「三碗不过岗」倒也不是吹牛。 「青花瓮酒」出现在第三十二回「武行者醉打孔亮,锦毛虎义释宋江」。总之这两种酒武松喝了都醉了,一次打虎,一次打人。 看这两种酒出现的地方,前者在「浔阳楼」,后者在「琵琶亭」。前者苏东坡到过,后者白居易到过。 特别是「蓝桥风月」,堪称水浒酒劲最大的酒。宋江喝了一尊就醉了,就开始胡说八道了,最终惹出大乱子。也就是一尊蓝桥风月,最终将宋江送上了梁山。 皇帝喝的酒,也是梁山诏安时,朝廷必备的东西。 当然好酒不一定度数高,不然皇帝一喝就上头,怎么批奏章,怎么在三宫六院里玩耍? 很高兴回答你这个问题。 我们看到影视剧中好汉大碗喝酒大口吃肉,非常过瘾也非常爽。 不禁容易咋舌,这古代人酒量都这么好吗?牛肉论斤都不值钱吗? 这里暂且不考虑钱不钱的,单说酒量来说,有句诗叫: 莫笑农家腊酒浑,丰年足客留鸡豚。 古代的酿酒工艺相对来说比较传统,纯粮食酒不假,但是提纯工艺就差了些,所以度数也就不那么高,一般来说,也就是现在一二十度的样子,连低度酒都算不上(36度),所以称之为水酒。 看到古代人豪爽的一碗碗抽,如果说换算到现在的52度白酒,我只能说,都是人,这么一大碗四两的喝,我估计也就两三碗就差不多了,酒量大点的口大点的估计撑死能喝个四五碗。 现在很多地摊酒馆有那种以前的黑粗瓷碗,古代酒肆也多用这种来打酒,这样的酒碗一般来说都是四两,高度酒要是来上两碗,估计,呵呵,受不了吧。 在我看来,就是把《水浒》里的武松拎出来,也最多就是一斤的量。 武松在水浒里算是最能喝酒的,我们就拿他来做个参考吧。 武松当年路过景阳冈,在冈下遇到一个酒家,挂着三碗不过冈的旗子,武松就切了一盘牛肉,让小二筛酒。 这个筛字很有意思,如果是烧酒或者说蒸馏的白酒的话,根本不需要这个动作,你看现在卖酒,还要筛吗? 而筛酒,则是古代的发酵酒的工序,当时的酒浑,有絮状飘浮物,所以在盛酒的时候,要筛一下,以保持酒的口感。 发本地酵酒有点像现在的黄酒或者米酒,温一下喝了最舒服,所以,古人喝酒的时候,都习惯温一下。这也是关羽温酒斩华雄故事的由来。 发酵由于工序的原因,酒精度不高,撑死了也就十度左右,和现在的啤酒差不多。 而古代的酒碗,小的如现在的酒碗,大的撑死了也就是海碗。就算是按现在的碗来说,一碗酒,也就是一瓶啤酒的量。 而武松喝了十八瓶啤酒,就已经有了醉意,这才摇摇荡荡地上了景阳井,遇到猛虎,成应了打虎英雄的美名。 而十八瓶啤酒,也不算少,但在现在的好多人,喝个十八瓶啤酒,也就是上个厕所的事。 如果换成白的呢,估计也就是一斤的份量吧。 而吃惯了啤酒,没有品尝过白酒的人,往往喝白酒,他的耐受度未必有多高。 所以,如果是现在的二锅头,以武松的量也就是一瓶吧。如果上面的一箱,估计武松要醉得躺在桌子下面了,打虎,连虫都打不了了。 说实话,我不认同很多人说“水浒传”里的酒是十几度的低度酒,因为显然不符合逻辑。 首先我们来看看喝酒的人,到酒馆吃饭,点酒的人应该都是平时喝酒的人,不喝酒的人不会主动点酒,这类人大多数酒量很低,可能一瓶十几度的酒就醉了,所以我们就排除在外。 那么经常喝酒的人,大部分的酒量(参考现在喝的比较多的42度白酒)在半斤以内,再就是酒量比较好的在1斤左右,再往上两三斤就是高手了。 通过这些数据我们来换算一下,古代人主要以体力劳动为主,体质比现在的人肯定还要好一些,至于为什么古代人比现代人的平均寿命要低很多?那主要是因为当时的医疗条件造成的,那么我们就按照体质一致的情况来看。 我们就以《水浒传》里比较出名的景阳岗为例,景阳岗的酒,号称三碗不过岗,在这里来喝酒的人,一般都喝不过三碗,拿着这个比例来算的话,三碗酒应该是在半斤左右,那么武松喝了多少?十八碗,相当于3斤左右,这个应该比较正常,因为其他的水浒英雄,一般吃酒都能吃个五六碗,七八碗,差不多就是1斤多的量,而武松本来就是酒神级别的。 那么我们就以二两的碗为例,水浒的好汉们喝42°的酒,能喝六碗,差不多一斤,那么喝52°的酒,喝4碗应该是没有问题的,武松就不谈了,喝10碗应该问题不大。 那时候白酒的酒精含量估计和现在的啤酒差不太多吧?智取生辰纲一段,那些被杨志看管挑担的挑夫又累又热又渴,这时卖酒的和卖枣的都来了,大伙儿都张罗买点酒解解渴,52度白酒能解渴吗?就40多度的低度酒也是越喝越渴呀!所以,那时候的白酒就是啤酒一样可以解渴的! 水浒的背景是北宋时期,人们喝的酒主要是米酒之类的低度浊酒,酒精度数应该在十度左右,甚至更低。武松在景阳冈山脚下的那家“三碗不过岗”的小饭店,也许有一点特殊秘诀,能够在没有蒸馏技术的情况下,提高米酒的酒精浓度,算15度好了,这在当时应该属于技术创新。武松连喝了十八碗,这里要考虑,一碗有多大?按照人们的理解,碗的尺寸有大概的标准。对于武松使用的碗的大小,我们一般不会认为是现在饭店里那种专门分汤的小碗,电视剧里的道具也强化了人们的这种判断,即使是现在最小的碗,一碗装一到二两酒应该没问题,那么,武松的酒量那个时候应该在二斤—四斤左右,二斤到四斤十五度酒,换成现在52度,大概也就半斤到一斤的量,换到现在是一个酒量较大的人[呲牙][呲牙][呲牙] 不管酒的度数多高,就看看人家体格,特别是梁山好汉的,对比普通百姓那不是高的一点半点。换做现在对比普通百姓,不说高很多,那500克左右应该没问题的。 6碗,不醉不休 武松打虎喝的所谓三碗不过岗。也就是10几多度的白酒。钥要是五十度多度的。也就二三碗吧。一碗半斤了都。多大酒量