红油牛肉，红油牛肉要怎么做好吃如何做红油牛肉

红油牛肉详细制作步骤 1. 牛里脊肉洗净切片；2. 洗净去皮、切丝，浸入水中泡10分钟，去除辛味，捞出沥干，铺在盘中；3. 将洋葱去老皮，洗净，切适当大小的块状；4. 锅中加半锅水烧开，放入牛肉片煮至肉变白，立即捞出浸入凉开水锅中，待凉沥干，盛在洋葱上；5. 食用前将辣椒油、醋、白糖、盐放入小碗中调匀，淋在牛肉上即可。

主料： 牛里脊肉 450克 辅料： 洋葱 100克 调料： 辣椒油 15克 陈醋 8克 白砂糖 5克 盐 4克 各适量 红油牛肉的做法： 1. 牛里脊肉洗净切片；2. 洗净去皮、切丝，浸入水中泡10分钟，去除辛味，捞出沥干，铺在盘中；3. 将洋葱去老皮，洗净，切适当大小的块状；4. 锅中加半锅水烧开，放入牛肉片煮至肉变白，立即捞出浸入凉开水锅中，待凉沥干，盛在洋葱上；5. 食用前将辣椒油、醋、白糖、盐放入小碗中调匀，淋在牛肉上即可。 更多红油牛肉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongyouniurou

最简单的红烧牛肉面(粉）做法： 好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， 然后水开下面、粉，少许硬一点， 放在碗里，加红烧牛肉。即可。