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龙须酥是哪里特产(哪里产的龙须酥好吃)

1. 哪里产的龙须酥好吃

1. 哪里产的龙须酥好吃

花生芝麻味道的好吃

龙须酥为古代皇帝及群臣百姓爱吃的小食品,据说已有二千年的历史。在正德皇帝游历民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”。其入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”,也被称为“龙须卷”,后再传入民间。

如今,这一道龙须酥也成为了安徽安庆的一道风味小吃。除了口味独特以外,其制作过程也如同行云流水般。先将麦芽糖放入小盆里隔水加热化开,再将变得柔软的麦芽糖拿出放在案板.上反复揉搓,使其保持韧新状态,在此过程中不断加入糯米粉,并且不断拉大搅成八字形。

2. 龙须酥哪个味道好吃

2. 龙须酥哪个味道好吃

1波斯糖

名字由来

波斯糖始创于清朝,雪白极细的糖丝缠绕成卷,卷住用芝麻,银耳等原料做成的细粉,外形十分诱人。相传乾隆六下江南,途径天府成都,曾亲尝此糖,香甜爽口、入口化渣、丝丝醇香、沁人心脾,于是龙颜大悦,钦点为入朝贡品,传为一时佳话。

配料

小麦粉,白砂糖,芝麻,麦芽糖,食用植物油,食用香精等。

特点

色鲜味美、香甜酥松、营养丰富。

2龙须酥

简介

正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。。古代皇帝吃的小食品,据说已流传民间二千年。正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品。该产品由小麦精粉,麦芽糖 等原料经传统工艺精制而成,具有营养丰富、芳香扑鼻、入口即松化、回味甘甜等特点,是一种极具特色的茶配点心。

配料

龙须糖是以: 白砂糖,葡萄糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳。

口感

龙须酥色泽乳白,细丝万缕、层次清晰,细如银丝,营养丰富,口感酥松绵甜,香酥可口,入口即化。

3区别:波斯糖比较甜,而龙须酥中的豆粉比较多,口感稍差。

3. 哪里产的龙须酥好吃又健康

像越南、缅甸这样一些热带国家吧,产的芒果巨大,当然我国的台湾、海南应该也有,如果要好吃的话应该就是看品种吧,我妈曾经买过一盒每个两斤重的越南青皮芒,巨甜!

4. 哪里产的龙须酥好吃又便宜

上海的龙须酥也是上海的一大特产的小点,味道很不错

5. 龙须酥好不好吃

  1、来历  据说已流传民间二千年。正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品。  2、简介  正宗龙须酥为陕西西安特产,因看起来如西安羊肉泡馍中的超细粉丝,其外观洁白绵密、细如龙须而得名,后传往新疆,安徽,杭州等地。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。  3、制作  制作龙须酥的方法是,把配好的液体调料放入锅中煮沸,然后倒入香油,等香油热沸后,加入粉丝,粉丝在油中泛起后捞出。粉丝炸后,形如龙须。  把麦芽糖(也可以添加蜂蜜)放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,搓成细条,折叠重复拉。再把麦芽糖做成一个圆形,开始在糯米粉里拉,和拉面差不多,这里就是制作龙须糖的关键所在了,需要一定的技巧,要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细。经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料。入口即化,甜而不腻。

6. 正宗的龙须酥是哪里的特产

龙须酥的材料和做法步骤

  第一步:首先将芝麻清洗干净,放在炒锅上面炒熟。

  第二步:将面粉加入水之后和成软面团,静置大概半个小时。

  第三步:将炒熟的芝麻完全碾碎,可以用石墨或者研磨机。

  第四步:白糖和红糖混入黑芝麻碎末中,再加入面团,搅拌成为芝麻泥。

  第五步:这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。

  第六步:放入芝麻红糖作为馅料,碾压成为面饼大小。

  第七步:用模具将黑芝麻团压成正常的大小变成黑芝麻饼胚。

  第八步:将饼放入烤盘,表层刷上黄油后表面在加上些芝麻末,放入考虑烤。

  第七步:考一段时间拿出来翻个面再烤,等到熟透后就做好龙须酥了。

2如何制作龙须酥

  制作龙须酥的方法是,把配好的液体调料放入锅中煮沸,然后倒入香油,等香油热沸后,加入粉丝,粉丝在油中泛起后捞出。粉丝炸后,形如龙须。

  把麦芽糖(也可以添加蜂蜜)放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,搓成细条,折叠重复拉。再把麦芽糖做成一个圆形,开始在糯米粉里拉,和拉面差不多,这里就是制作龙须糖的关键所在了,需要一定的技巧,要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细。经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥、芝麻、椰蓉等拌好的馅料。入口即化,甜而不腻。

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7. 哪里产的龙须酥好吃又香

你人在哪里呢?

龙须酥一般在卖特产的店里都能买到 因为我去过很多地方,然后我特产店买东西,都会发现当地的人都说龙须酥是他们那边的特产,想想也是蛮奇怪的

8. 什么地方的龙须酥最正宗

龙须酥为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。

龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

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