1. 香菇多糖测定方法
多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。
而在健康领域以及医疗领域常常关注的“多糖”实际上是“非淀粉多糖”，值得一提的是“淀粉”本身也属于多糖。对于多糖的重要性其实我们应该有更加深刻的认知。简单来说，多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四大基本物质之一。
而非淀粉多糖种类繁多，结构复杂，具有特殊的生物活性，如茯苓多糖、香菇多糖、银耳多糖、枸杞多糖等，这类多糖对人体的免疫功能有调节作用，是一种免疫调节剂，它们能激活免疫受体， 提高机体的免疫功能。如，它们可激活T、B淋巴细胞、巨噬细胞、NK细胞等免疫细胞，还能活化补体，促进细胞因子生成，可对免疫系统发挥多方面的调节作用。
就目前来说，多糖本身对人体健康有益的很多功效作用已经得到了科学研究的认可，比如其对人体免疫力的强化。如果说对健康养生领域确实比较了解，那么重视多糖实际上也并非什么坏事。不过需要注意的，如果有的那种打着“包治百病”旗号的宣传，那肯定也是不靠谱的。
2. 香菇多糖测定方法?农产品检验技术
香菇是集食用和药用为一体的名贵菌类，由于其营养丰富、味道鲜美且有多种药用功效，而备受人们喜爱。本文以香菇为原料，研究不同前处理方式对香菇多糖提取率和香菇粉粒度的影响以及系统的研究超微粉碎协同半仿生法提取香菇多糖的提取条件。主要的内容和结论如下： 1、不同前处理方式对香菇多糖提取率的影响研究 （1）超微粉碎工艺的研究 分别研究进料量、粉碎时间、粉碎机转速对粉碎粒度和香菇多糖提取率的影响。以单因素试验为基础，对粉碎工艺进行L9(34)正交试验，通过极差和方差的分析发现影响多糖提取率和粉碎粒度的主次因素均为粉碎时间>进料量>粉碎机转速，得到最优超微粉碎工艺为进料量为600g、粉碎机转速为5000r/min、粉碎时间为13min，在此条件下香菇多糖提取率为6.4%，平均粒度为42.82μm。 （2）双螺杆挤压工艺的研究 分别研究香菇粉加湿量、进料速度、挤压温度、挤压机转速对香菇粉粒度和香菇多糖提取率的影响。以单因素试验结果为研究基础，对双螺杆挤压工艺进行正交试验，并进行极差分析和方差分析，结果显示各因素对香菇多糖提取率和香菇粉碎粒度的影响大小均为进料量>挤压温度>挤压机转速>香菇粉加湿量，得到的最优双螺杆挤压工艺为香菇粉加湿量11%、进料量为210g/min、挤压温度为140℃、挤压机转速为250r/min。在此条件下香菇多糖提取率为5.61%，平均粒度为83.6μm。 （3）不同前处理方式对半仿生法提取香菇多糖的影响 在前面试验的基础上，分别以粗粉、超微粉和双螺杆挤压粉为提取原料，采用各自最佳的处理工艺及半仿生提取工艺提取香菇多糖，比较不同前处理方式对香菇多糖提取率的影响。结果表明：香菇多糖的提取率大小为超微粉＞双螺杆挤压粉＞粗粉。 2、半仿生法提取香菇多糖工艺条件研究 分别研究了单因素——两次提取的pH值、提取温度、料液比和提取时间对香菇多糖提取率（Y）的影响。在单因素的基础上，采用Box-Behnken中心复合设计对第一次提取pH1、第二次提取pH2、料液比、提取时间、提取温度进行提取工艺优化并且建立数学回归模型。通过分析并预测五个单因素对香菇多糖提取率的影响，得到的最优提取工艺为第一次提取pH1为4.2，第二次提取pH2为8.6，料液比为1:21，提取时间为46min，提取温度为66℃，按照上述的提取条件进行验证实验，实验结果为香菇多糖的提取率达到7.351%。
3. 香菇多糖测定方法答案国开大学
季宇彬.《中药多糖的化学与药理》. 北京:人民卫生出版社.2005.5多糖含量测定（1）显色试剂硫酸法：根据单糖、多糖及其衍生物在硫酸作用下水解、脱水生成糖醛类化合物，与酚类、芳胺类等缩合成有色化合物。
苯酚硫酸法生成橙黄色溶液，在490nm处有特征吸收；蒽酮硫酸法生成亮绿色溶液，在630nm处有特征吸收；咔哇硫酸法用于测定糠醛酸（伯醇基氧化：形成糠醛酸，斐林（Fehling）试剂可定量。
苯酚-硫酸试剂可与游离的寡糖、多糖中的己糖、糠醛酸起显色反应，己糖在490nm处（戊糖及糠醛酸在480nm处）有最大吸收，吸收值与糖含量呈线性关系）。
显色试剂硫酸法方便简单，但需严格控制水解条件。
（2）DNS法：一个能消除还原性杂质干扰的方法（在氢氧化钠和丙三醇的存在下，还原糖能使DNS还原生成3-氨基-5-硝基水杨酸，在沸水浴中显色2~5min，此化合物在过量的氢氧化钠碱性溶液中呈橘红色，波长在540nm下有最大吸收峰，并且吸光度与还原糖含量有线性关系。
试验过程中诸多因素如吸收光谱、显色剂用量、显色时间等均对测定结果有直接影响）。
利用3,5-二硝基水杨酸与多糖水解产物还原糖共热后还原成棕红色氨基化合物，于540nm处有特征吸收。
（主要参考文献：董文慧,等.云芝肝泰中云芝多糖的工业分析方法.中成药,1990,12(2):33.齐香君,等.3,5-二硝基水杨酸比色法测定溶液中还原糖的研究. 纤维素科学与技术.2004,12(3):17~19）（3）滴定法：有斐林氏滴定法，间接碘量滴定法。
（4）气相色谱法：可定性、定量分析多糖的组分及含量，常采用衍生物法以增加其挥发性。
一般是将多糖酸水解物或甲醇解（用盐酸-甲醇）物，用三甲基硅烷基化（TMS）或三氟乙酰化（TFA）转化为硅烷化产物或二酰化产物进行气相色谱分析。
但乙酰化之前，糖先用KBO4或NaBH4作还原成开链的糖醇化合物较好。
多糖用甲醇解方式把半缩醛甲基化，形成甲基糖苷后再TMS化，异构物减少，有利于分辨。
常以甘露醇或肌醇为内标，用已知的各种单糖作标准。
（5）高效液相色谱法：选用TSK、SW凝胶排斥色谱柱为分离柱，样品经简单预处理，在示差折光检测器中进行检测，以不同分子量的标准右旋糖酐作标准，同时测定样品中多糖的分子量分布情况及其含量。
换算因子F的测定参见附件还阳参多糖的定性分析及含量测定.pdf|||常见的方法有：GPC测定多糖分子量及其分布琼脂糖电泳法HPLC方法测定多糖。
不同的方法会有些差异。
4. 香菇多糖测定方法及流程
热水(缓冲液)煮或浸，过滤以后蒸发浓缩或者真空加热浓缩，然后95%乙醇2~4倍体积醇沉，沉淀复溶热水以后可以除蛋白除核酸精制……
5. 香菇多糖测定方法?
香菇多糖可以和磷酸二氢钾混用
辣椒小叶病实际是辣椒病毒病，防治方法，使用氨基寡糖素加芸苔素内酯，或者香菇多糖加磷酸二氢钾，喷雾三次间隔七天一次，可以缓减发展。
磷酸二氢钾之所以被称为万能肥，是因为它广泛应用于各类蔬果、禾本科作物等，可以保花保果，增产抗逆，膨果上色！但是大家有没有发现，其实磷酸二氢钾与其他成分混用效果还会更好。
