香菇萝卜汤是一道传统的名菜，此菜萝卜脆嫩，香菇滑润，豆苗青香，清淡适口。每斤大白菜含1.1克蛋白质，0.2克脂肪和16卡热量，香菇白菜炖五花肉大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
1、酒煮鸡的功效是什么？
酒煮鸡在我们这边一般是用于坐月子的时候吃，产妇食用的必备食物。一般一天一只鸡，有的甚至一天两只鸡都有，一个坐月子下来30-40只鸡是正常。在我们这边坐月子是非常重要的，这时候都是大补特补，酒煮鸡下奶而且恢复身体特好。因为酒含有酒精，具有活血化淤的作用，有排除恶露、消除水肿的作用，鸡有补充元气的作用。下面说下酒煮鸡的具体做法：材料：土母鸡半只，糯米酒1小碗，姜、盐、花生油、清水、枸杞适量，
做法：1、把土母鸡洗净剁小块，姜剁碎备用。2、热锅先把花生油和姜炒至金黄色，3、再放入切好的土母鸡，炒至变色，先倒入一勺糯米酒炒一炒。4、加入少许盐、糯米酒、清水和枸杞，大火烧开转小火，5、小火煮熟至烂熟即可。6、一定要趁热吃，这样才更美味；更暖身，这是酒煮鸡的一种做法，酒煮鸡还可以根据自己喜好，增加不同的食材。
2、白萝卜和香菇炖汤有功效吗？
香菇萝卜汤是一道传统的名菜，此菜萝卜脆嫩，香菇滑润，豆苗青香，清淡适口，这道菜中使用时的萝卜是白皮萝卜，生长在甘肃陇西的萝卜最美最鲜，做出的这道菜更加的美味，吃了让你难以忘怀。萝卜的功效就是开胃、润肠道、杀菌、萝卜菜叶子可以另做其余美味食物，中文名香菇萝卜汤英文名Radishsoupwithmushrooms主要食材香菇，萝卜分类汤类，清淡口味清淡，鲜香特点白皮内肉也是白色吃法生吃、做汤基本材料白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量做法1、萝卜洗净，切成细丝，下沸水锅中焯至八成熟，捞入碗内。
2、豌豆苗去杂质洗净，下沸水锅内稍焯捞出，水发香菇去杂质洗净，切成丝。3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起下锅，烫一下捞出，放在汤碗内，汤继续烧沸，撒入豌豆苗稍烫，起锅浇在汤碗内，撒胡椒粉即成。营养价值养胃理气，化痰降压，适用于慢性胃炎、高脂血症、高血压病。促进脂肪的消耗，减脂，抗衰老，
萝卜又称“莱菔”。《本草纲目》称它为“蔬中最有利益者”，具有消食、顺气、化痰、利五脏、散瘀血、补虚的作用，现代研究表明萝卜中含有芥子油能促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥目的。常食此菜能减肥和抗衰老香菇又称香菌、香簟、花菇、冬菇等，为自蘑科香菇属中典型的木腐性伞菌。香菇按外形和质量分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁4种；按生长季节可分为秋菇、冬菇、春菇3类，
3、炖猪肉香菇白菜放料酒可以吗？
香菇白菜炖五花肉大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。每斤大白菜含1.1克蛋白质，0.2克脂肪和16卡热量，主料：大白菜300g，香菇200g，五花肉200g粉条100g辅料：油适量，盐适量，味极鲜适量，葱、姜适量，五香粉适量烹饪步骤步骤1香菇切厚片，白菜切片，五花肉切片，粉条温水泡软备用；步骤2起锅烧油，下入葱姜末爆香，放少许五香粉，下入五花肉煸炒出油；步骤3放入香菇，加入适量味极鲜翻炒均匀至入味，倒入适量清水，放入泡好的粉条，炖煮十分钟至五花肉完全熟透；步骤4放入白菜翻炒均匀，炖煮五分钟后，放入适量盐，鸡精调味即可出锅。