什么酒是碱性白酒，什么酒是碱性酒中国的白酒小日本的东西最讨厌了

红葡萄酒——是世界唯一的碱性酒很难理解吧？呵呵。其实，酒的酸碱性不是按照ph值去算的。因为其成分复杂。虽然味道是酸的，但由于红葡萄酒中含有大量单宁，单宁有强烈的扛氧化作用，所以红葡萄酒属于碱性酒，喝红酒可以改善酸性体质，这是其他酒所没有的效果。

你好！应该是ph值大于七的。我的回答你还满意吗~~

会有碱性的。。。白酒？！重点是白酒？！白酒都是酸性的吧。。酿造出来就含有酸类物质，而且时间越久酸类物质会随之增长的，碱性的酒有木有我不知道，但是碱性的白酒？！怎么可能有

从两方面来解释，1.概念上：碱性酒属于新型健康白酒 市场上的白酒属于传统白酒.2.作用上：碱性酒在保持传统白酒的口感及风味基础上，可以中和胃酸，不伤胃，不宿醉.

碱性酒就是酒的PH值在7.5左右，略高于人体体液，呈弱碱性。适量饮用可促使体内各组织功能呈现正常化，对肝脏解毒功能没有影响，不会对身体造成伤害。 我喝过一种碱性酒叫碱一百对，是朋友从台湾带回来的，它的PH值在7.5左右，喝着口感挺好，喝完也不上头，高兴喝醉了，第二天头也没疼。碱一百对还有一个优点就是可以根据自己的喜好和酒量将它与果汁、碳酸饮料等饮品搭配饮用，展现个性，时尚健康!呵呵 听说价格也不高，折合人民币100元左右。 希望我的回答能对你有帮助

大家常说“大口吃肉，大口喝酒（白酒）”伤身，原因在于：肉是酸性食物，白酒是由谷物酿造而成，也属酸性食物，所以这种豪爽对健康不利。 健康人的血液呈弱碱性，正常PH值为7.35左右，酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一，对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础，多食碱性食物对身体好处多多。当人体处于正常的弱碱性时，机体免疫力强、生病机会少。酸性体质的人易患多种疾病，这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制，并由此诱发出其他疾病。 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。大部分人对食物酸碱性的认识有些模糊，觉得口感上酸酸食物（例如：柠檬，桔子）就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。 所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。 碱性食物主要有：蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类；茶叶等酸性食物主要有：谷物类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类等。

白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。 啤酒的ph值一般在4.0－5.5左右。 一般黄酒的ph值在3.5～4.5。

大部分酒类的Ph值都为酸性。如蒸馏酒、发酵酒等Ph为4.5-5.5，啤酒Ph值为4.2-4.4。酸性酒当中的乙醇在消化过程中被氧化产生的大量乙醛长期停留在肝脏与血液当中，无法被正常的生理代谢调节则是饮酒后会产生头痛、胃酸等宿醉反映的原因。在引用碱性酒后将不会产生宿醉反映。碱性酒的Ph值接近人体体液Ph值，可以减轻肝脏、脾脏的负担，防止钙质流失，达到促进体内酸碱平衡的效果。就碱性酒而言，经研者认为，它是一种能量酒或称负离子酒，具有帮助气血循环、消除疲劳、减轻压力和帮助睡眠的作用。它是纳米技术，结合生化、医学、营养等学科综合研究的成果。其生产过程是把发酵酒或食用酒精经过一个特制的碱性酒发生器。该发生器是利用在深海中的一种矿物质，利用现代科学技术精心制作而成。它有助于将水分子之间的距离拉大，分子间结合度(表示结合的紧密程度)低，水分子活性大，并通过其具有较强的远红外线辐射能力，使普通水分子与其接触的瞬间，让其辐射的强红外线对水分子团结构产生变化，氢键被破坏，化学键断裂，大的分子团变小，成为只含5～6个水分子的小分子团。同时使溶解于其中的有毒物质被释放。使大分子的酒和水经过活化变成为短链的小分子团水并形成碱性酒。处理后的酒水分子团越小，活性就越大，其结构更接近人体细胞内的水，容易被细胞吸收，具有很好的健康促进功能，让消费者在饮酒的同时，喝出了快乐，喝出了健康。当然，碱性酒作为一种全新理念的新产品，在我国才刚刚起步，台湾第一酒厂已成功研制出并获专利，而碱性酒未来的普及有待各位酿酒界的专家进一步的研究和开发。