花生米为什么要加白酒，为什么花生炒熟加点白酒

增加香味

你好，这个发霉的花生米就不要吃了，这个会中毒的，轻者拉肚子腹泻肠炎、重者中毒危机生命。

我是来看评论的

最好油炸花生。凉油。后放点白酒

降低热量，防止吃了生疮！

增加花生的香气，也使花生变得更脆。

我觉得是白酒好。 油炸花生米放置几天后，很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题，可把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。

少许白酒 可以

白酒

这是一种习惯。

香+辣=美味

跟下水类一样，都是可以不吃饭和一些主菜的情况下，这样饮酒胃里有点东西还好一点，不会很不舒服，而且大家在一起，特别是聚会和大排挡很有气氛的。

那是你喜欢喝酒而已 我现在也在吃 可是我不喝酒 我把花生当零食； 生活要注意质量 少喝酒 多吃花生 相信你会品味出 生活的滋味

因为花生可以下酒

因为喝酒时间长，花生粒多吃的久，以前生活条件不好才这样。后来就形成了习惯

也可以吃别的啊，好像白酒不忌什么菜。只是吃菜的人有忌菜的。

喝白酒不能和花生米一起吃材料1。红豆 浸泡4小时2。莲藕切丁3。枸杞10-15棵4。黑糖个人对甜度的喜好做法1、将红豆和莲藕一起放入锅中，中小火煮1小时或至红豆熟了，加入枸杞子，小火煮5分钟。2、加入黑糖即可！

花生作为佐餐下酒的小菜，又可作招待客人的美食或者平时吃的零食。 其实，花生不仅是美食佳果，还是一味治病强身的良药。 生吃花生米既好吃又治病强身，生食一些花生米养胃的，其原因我想大概归于花生能润肺补脾之功效吧！所以，这也就是成了下酒好搭档，也不必为奇了！ 若要体健宛如兵，劝君常食落花生。

吃的爽~

那是你喜欢喝酒而已 我现在也在吃 可是我不喝酒 我把花生当零食； 生活要注意质量 少喝酒 多吃花生 相信你会品味出 生活的滋味

跟下水类一样，都是可以不吃饭和一些主菜的情况下，这样饮酒胃里有点东西还好一点，不会很不舒服，而且大家在一起，特别是聚会和大排挡很有气氛的。

因为花生可以下酒

香，可以让酒的口感更好。尤其是白酒。如果你喜欢，拿土豆片下红酒，爆米花或者土豆片下啤酒也不错

这是一种习惯。

嗯嗯，花生米是很好的下酒菜，很多人喝酒，无论是白酒，还是啤酒都喜欢点花生米，尤其是煮的五香花生米， 当然也有吃油炸花生米的，不过，我觉得煮的五香花生米最好，因为油炸的太油腻，又干，很容易上火，所以，吃煮花生米的居多。 我觉得有几个原因： 1. 花生米好吃，不贵，一般的小店也就5元一碟煮五香花生米（在北京）。 2. 吃花生米和喝酒很搭配，花生米是一个一个的，吃的时候也是用筷子夹起一个往嘴里放，然后喝酒，这样和喝酒的慢条斯理很搭调，很少看到有人端起一碟花生米象吃扬州炒饭一样，呼噜呼噜的都吃掉，对不？！ 呵呵， 节奏搭配的好，很悠闲，很惬意。 因此，喝酒吃花生米是好的，其实很多人喝酒都爱就着几个小菜，这就是下酒菜。 小菜比较方便，除了花生米，还有很多啦，比如，茴香豆，花生米，拌豆腐丝等等。 但是，需要注意的是： 喝酒会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。 此外，醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害。 下酒菜很丰富的，既有热菜，更有凉菜。 下面，顺便推荐几个下酒菜：（有热菜，有凉菜） 都是很好的下酒菜：