红酒烩鸡，红酒烩鸡2好看吗

本来觉得第一部完结就挺好的了，为什么要出第二部。第二部也很不错的讲了爱情亲情的道理，值得一看

不错

难道只有第一集的字幕么？找死我啦…………

红酒烩鸡是一道法国名菜，主要食材是鸡肉，主要配料是红酒，成品酒香浓郁，咸鲜醇厚，略有回甜。

原料： 半只鸡、盐、胡椒粉少许、香叶1片、红葡萄、洋葱半个、牛油3汤匙 、蘑菇3个、胡萝卜1根、西芹半根、面粉2汤匙、水1碗。做法：1、将鸡切块，用盐、盐、胡椒粉、香叶和红葡萄腌5个小时。2、洋葱切细丝，锅中放油油，用小火将洋葱丝炒黄，控油，取出备用。3、锅中放入腌好的鸡块，煎到金黄。4、将蘑菇、胡萝卜、西芹切成小块，放入锅中炒，加入面粉和炒好的洋葱丝。5、把腌鸡用的酒汁、香叶放下去，小火炖煮20分钟，加水再煮半小时，将汁收干，用盐、胡椒粉调味。6、搅拌均匀，出锅，即可。

这部电影感觉娘娘的，虽然是关于父亲和女儿，但是故事太小太琐碎，可能不是我的菜，不蛮喜欢。故事结尾很赞，两个孩子讲述了美丽的童话故事，也是他们生活的童话，蛮感动。我，是相信童话的。。

因为你，本该尴尬和混乱的一切都变得美好起来。蒂尔·施威格这部自编自导自演的新作，情节和主题都似曾相识，但其明快流畅的节奏、温馨轻松的气质以及生动自然的情感表达则让这种种俗套都鲜活和善良了起来。而导演闺女小emma人小鬼大的机灵演出，更为影片增添上一层萌而不腻的可爱光彩。

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配　　料: 鸡胸肉500g,蒜1瓣,大葱1小段,培根150g,小洋葱15个,蘑菇200g 油2大匙,黄油 2大匙,盐 　适量,胡椒 适量 a)番茄酱 100ml,红酒 400ml,鸡汤 300ml,混合香草 1束 b)黄油1大匙,盐半小匙,糖 1小匙 操　　作: 1）鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色. 2）另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加上a)的调料，中火煮15—20分钟.3）加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.4）捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可. 该答案来自梅梅菜谱网官方网站

红酒烩鸡的做法 鸡事先冷藏，除红酒醋外的腌料汁煮15分钟，倒在碗中冷却后放入醋搅拌。将鸡放入，再放2汤匙油密封冷藏一晚。第二天将鸡块取出控净颜料汁，擦干水分将2汤匙油倒入锅中，煎炒至褐色另取一锅，烧开腌料汁撇净表面浮沫，烤箱预热180度将面粉撒入鸡块，加入除蘑菇外的其它配料中火炒几分钟，加入腌料汁烧开，放入180度的烤箱烤1小时至鸡块嫩熟，最后15分钟时加入蘑菇片。烤好后取出静置10-15分钟，可即时享用，放置一夜加热享用更入味！

主料500g鸡配料适量油 适量姜 适量葡萄酒 适量红糖制作步骤 1准备鸡，葡萄酒，姜2姜切片 姜多些 姜吸收了鸡汁 葡萄酒味道很好3热锅少量油放姜片爆下4放鸡块煸炒5炒到鸡块变色 香出来，倒入葡萄酒可以用其它酒代替，度数高辛辣的酒可以放些红糖或片糖一起煮6酒的量可以多些 这做好的时候还可以喝喜欢甜味些 可以放些糖，不过葡萄酒偏甜 可以不放糖7煮煮转入砂锅炖8放进砂锅开大些火煮开9炖30～45分钟就可以了

红酒炖鸡的家常做法主料鸡750g红酒200g辅料红糖适量清水适量姜适量步骤1.姜多些 切片2.干净锅放鸡 姜片炒下鸡切大块3.炒下鸡 和姜片4.倒入一碗红酒（可以是其他酒）一碗大约200毫升5.1～2碗清水 （看锅的容量吧）6.转入砂锅，放小块片糖或红糖一般不放白糖7.盖上锅盖煮开了改小火炖8.大概炖30～45分钟左右以炖到鸡块熟软为宜不放盐 带甜味的

食材用料主料： 鸡胸肉500g 蒜1瓣 大葱1小段 培根150g 小洋葱15个 蘑菇200g油2大匙 黄油　2大匙 盐　　适量 胡椒　适量a)番茄酱100ml 红酒　400ml 鸡汤　300ml 混合香草1束b)黄油　1大匙 盐　　半小匙 糖　　1小匙 红酒烩鸡肉的做法1.鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色. 2.2）另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加上a)的调料，中火煮15―20分钟.3.3）加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.4.4）捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可.

红酒烩鸡的主料：净嫩肉鸡2000克。 红酒烩鸡的辅料：洋葱500克,鲜蘑菇250克,芹菜末50克,西式烤面包片250克。 红酒烩鸡的调料：红葡萄酒500克,威士忌酒100克,白糖50克,精盐15克,胡椒粉1克,鸡清汤5000克（见本鲜味型）,玉米淀粉25克,植物油适量。 红酒烩鸡的做法: 1.将鸡从背劈开，去内脏、大梁骨、鸡尖、颈、头、爪后，斩成2.5厘米的核桃块。将洋葱去根皮，切2.5厘米的滚刀块。鲜蘑菇洗净一破二。 2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入鸡块炸上色，下入漏勺沥油。锅回火上，下入油75克，烧至五成热，下入洋葱块翻炒微黄，将洋葱块滗油盛入碗中。锅内下入鸡汤、白糖、盐、胡椒粉、红葡萄酒、威士忌酒，下入炸好的鸡块，撒入芹菜末烧开，盖上盖，改用文火炆（焖）至八成熟，下入炒好的洋葱块，下入鲜蘑菇，继续炆至熟，撒入玉米淀粉，调好浓度，盛入汤盘中。将烤面包片码入碟中，与之一同上桌。

1培根切片，草菇洗净后对半切，青葱分段，小土豆切成合适尺寸（约和培根块类似大小）请点击输入图片描述2在锅内融化黄油然后煸炒培根、葱、土豆和草菇，根据个人口味加以适量盐和胡椒调味请点击输入图片描述3用盐把鸡腿腌一会然后在锅里炸，两侧的颜色都至焦黄即可，加入番茄汁调味请点击输入图片描述4加入红酒200ml煮大约5分钟直至酒精蒸发，厨房酒香四溢之时，再把炒好的蔬菜加回到锅里请点击输入图片描述5加剩下的200ml红酒和鸡汁，加入香叶，迷迭香和百里香（这些东西在国内可能不容易买到，迷迭香最好有，其他任意）盖上锅盖中火炖约30分钟请点击输入图片描述6加入玉米淀粉使汤汁变浓稠，最后也可以加上一点盐和胡椒调味，上桌！请点击输入图片描述END

法式红酒烩鸡：这是一道古老而出名的法国菜，最早是从Burgundy(伯根第)地区传出来的，那里盛产葡萄酒，酒太多喝不了，所以就用来做茶啦。除了烩鸡之外，还有红酒烩牛柳、烩牛尾、烩鸭肉和红酒梨，都是经典的酒香菜肴。原料：1、半只鸡、盐、胡椒粉少许、香叶1片、红葡萄400ml-750ml2、洋葱半个、牛油3汤匙3、蘑菇3个、胡萝卜1根、西芹半根、面粉2汤匙、水1碗做法：1.将鸡切块，用盐、盐、胡椒粉、香叶和红葡萄腌5个小时以上。2.洋葱切细丝，在锅中下牛油，用小火将洋葱丝炒黄，控油，取出备用。3.在锅是放入腌好的鸡块，煎到金黄。4.将蘑菇、胡萝卜、西芹切成小块，放入锅中一起炒，加入面粉和炒好的洋葱丝。5.把腌鸡用的酒汁、香叶放下去，小火炖煮20分钟，然后加水再煮半小时，将汁收干到你喜欢的浓度，用盐、胡椒粉调味。特色：口味特点：郁香可口，淡淡酒香，不腻。制作理由：法式经典菜，听说在法国随处可见，不信的话你去看看。

红酒烩鸡 如果你买了一整只鸡，吃到最后却感到味如鸡肋，食之无味，弃之可惜；或者，你正品尝一杯早已开瓶了的葡萄酒，味道有点儿酸；这时，你不用把那整只鸡扔丢，也不必把整瓶葡萄酒倒掉，你大可利用它们来做一道法国名菜“红酒烩鸡”。红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利；据说这是拿破仑最喜欢的一种菜肴。 口味特色：郁香可口，淡淡酒香，不腻。

用料 红酒 2杯 鸡腿 5只 黑椒粉 少量 盐 少许 葱 一味蝶 姜丝糖红酒烩鸡腿的做法 鸡腿洗净切口，倒入红酒腌制1小时，也可以再加少量料酒一起腌。将腌制后的鸡腿下锅，和葱花、姜丝一起煎至两面金黄。6成熟后加入草菇老抽或老抽王、盐和糖还有红酒，两面翻转上色，撒点黑椒粉。最后勾芡，大火收汁，再洒上点葱花点缀，出品！

用料 琵琶腿 8只大蒜 4瓣生抽 40ml红葡萄酒 150ml冰糖 1小块红酒炖鸡腿的做法 蒜头切片备用红酒炖鸡腿的做法 步骤1将蒜片，生抽，红葡萄酒，糖一次性放入锅中小火熬煮，直至糖融化红酒炖鸡腿的做法 步骤2鸡腿提前解冻洗净，最好用厨房纸擦干水分，如果想熟的快些可以在鸡腿上切几刀，方便入味。锅中调料煮开后将鸡腿放入锅中，盖盖小火炖煮20-30分钟，期间隔几分钟就要开盖给鸡腿翻面，便于均匀入味红酒炖鸡腿的做法 步骤3出锅即食。因为没有放盐，只借助了生抽的咸味，所以白嘴吃也可以的。配一碗白米饭浇点儿汤儿，也是美味无比的。红酒炖鸡腿的做法 步骤4小贴士1、这个方子比较灵活，把琵琶腿换成大鸡腿或者鸡翅都可以，如果鸡腿去骨会更容易炖烂；2、如果没有红葡萄酒，用白葡萄酒也可以的；没有冰糖，砂糖也可以，根据肉量的多少自行调节葡萄酒和生抽的量