1.红酒可以做红酒鸡翅中做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。当然这只是用红酒烹饪的一道美味，它可以制作红酒面包、红酒鸡翅、红酒鳕鱼等等美食，别有一番风味。国内虽然用红酒制作的菜品种类不是太多，但国外已经很会用红酒制作菜品了，比如红酒牛排、红酒烩鹅肝等。
红酒烩兔怎么做？
材料：兔子1只、番茄2个、红酒醋2勺、橄榄油2勺、洋葱1个、水、盐、胡椒粉少许。做法：1、调制腌料，在红酒中加入迷迭香、月桂叶、百里香、大蒜4瓣切碎、丁香2粒黑胡椒1勺、盐少许调制成腌料。2、将兔子切块放入容器内倒入调制好的腌料，盖上保鲜膜在冰箱中过夜。3、将腌制好的兔肉取出沥干备用，红酒腌料汁过筛后用小锅煮开，浓缩。
4、取锅坐火上，倒入一勺橄榄油，放入兔肉煎至两面焦黄取出，放入炖锅，锅中再放入橄榄油一勺，加入洋葱炒软，倒入番茄快，翻炒到番茄出汤一起倒入炖锅中。5、在锅中加入浓缩的红酒腌料，2勺红酒醋，水大火烧开后转小火，30－40分钟。6、肉炖好后，捞出，将剩余汤汁大火烧至浓稠再将兔肉倒回锅中，加盐、黑胡椒调味出锅。
红酒除了喝以外还能做些什么？
你好，很高兴回答你的问题。红酒除了能喝之外，它真的可以通过烹饪制作出很多美味的菜肴。国内虽然用红酒制作的菜品种类不是太多，但国外已经很会用红酒制作菜品了，比如红酒牛排、红酒烩鹅肝等。可以说他们把红酒运用的很完美。在国内各大菜系中能用到红酒的地方不多，因为它和我们的饮食习惯和口味有所不搭，红酒虽然在国内运用的很少，特别是在家庭烹饪中，用到的次数更是少之又少，但是我们也可以用各种不同食材搭配上红酒加以尝试。
也许会有意想不到的惊喜哟！上面这幅图就是我用红酒、蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜欢的朋友一起看看吧。番茄沙司红酒烩豆腐需要食材：豆腐1块、白糖10克、红酒50克、葱花少许、蕃茄沙司40克、食盐适量、植物油适量制作步骤：1、豆腐洗净切块状，放入容器中，倒入适量清水和食盐拌匀后浸泡10分钟。
香葱切葱花备用。2、不粘锅中倒入适量植物油，加油后放入豆腐煎至两面金黄色，取出备用。3、锅中留底油，分别把红酒、白糖、番茄沙司、食盐倒入锅中小火烧成酱汁。4、把豆腐块倒回锅中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上酱汁。撒上葱花即可出锅装盘。当然这只是用红酒烹饪的一道美味，它还可以制作红酒面包、红酒鸡翅、红酒鳕鱼等等美食，别有一番风味。
你觉得《红酒烩鸡》这部电影好看吗？
感谢悟空问答的邀请，大家好我是“少数派报告”影视领域创作人，由我来回答这个问题。红酒烩鸡Kokowääh类型：喜剧、家庭 出产：德国 片长:123分钟 上映时间：2011-02-03德国上映剧情简介怀才不遇的编剧的亨利本来过着放荡不羁的单身生活，可却被一个相貌可爱古灵精怪的八岁女孩儿玛德莲娜打破，还自称是他的女儿。
半路杀出的“女儿”原来是八年前一夜情的结晶，毫无经验的亨利只能硬着头皮照料这位天降“女儿”。与此同时，亨利接到一桩改编畅销小说的大案子，跟他共同执笔的竟然是旧情人凯萨琳娜。亨利本想趁此良机追回最爱，可是调皮的玛德莲娜夹在中间，闹出了一连串啼笑皆非却温情满满的小插曲。亨利能否用拿手菜“红酒烩鸡”赢得小“女儿”的喜爱，又是否能复燃这段来之不易的爱情呢？导演：蒂尔·施威格 主演：蒂尔·施威格 爱玛·施威格 雅斯明·格拉特 塞缪尔·菲尼茨《红酒烩鸡》从题材和剧情上并不太讨好，毕竟相关类型的题材的电影作品太多，小编随便一想就有韩国版的、美国版的、中国版的等等可供借鉴，当然了这部“红酒烩鸡”是属于德国人民的。
剧情上不做过多的讨论，影片主要是温情处理的刚刚好加上小萝莉演的演技精准，整个穿插在其中的电影配乐配合剧情的相当服帖，这也是本片的最大亮点了。孩子可以怎样改变一个成年人的生活，一个大人从孩子的身上又可以学到什么样的成长，感兴趣的小伙伴们可以看看本片好好体会一下。红酒烩鸡无论是否真的好吃，做的人充满着浓浓的爱意，而吃的人每一口都是真真的感激。
听说红酒也可以做菜，哪些菜品需要加红酒，加红酒的目的是什么？
1.红酒可以做红酒鸡翅中做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。2.红酒炖牛肉牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀；锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉；底油加入洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁、炒至蔬菜变软。
加入大蒜丁、香叶和百里香，翻炒之后加入煎好的牛肉和适量的茄膏； 加入红酒，翻炒，火力较大浓缩至汤汁减半（不盖盖子）；将烤箱预热至 180 度，并加水至末过牛肉煮开。煮开后盖好锅盖一起放入烤箱 180 度烤 1 小时；烤好之后，将牛肉捞出，汤汁进行过滤（为了保证汤汁的干净）；起锅，放适量黄油，融化后放入口菇炒香，加入配菜的胡萝卜片和洋葱片。