润晨客家酒厂，喝白酒出事脑子摔到地上去了请问可以做什麽检查或者不用检查

如果是我 我就不去检查 有的人是怕这个怕那个 就去检查得个安心

发现被

你好！失守by焦糖冬瓜仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

主要你在什么位置,要多少价位一桌的,这些你都没说!另外,我朋友前段时间结婚,在龙华维也纳摆的,客家菜,还行,价钱差不多1000一桌,环境也不错.其他地方我不知道你具体位置,把好说

珠海市香洲区香华路花园市场二楼J10号铺---韶兴商行。真的有很多很正宗的客家特产哦

白云区新市萧岗市场内有个百老泉散装酒专卖店里有卖，2斤瓶装的23元/瓶.

黄酒本身是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒，不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。而客家娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。它以天然微生物纯酒曲发酵而成，可以直接饮用，也可与鸡等一起煲汤。有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。但是客家娘酒一般都是客家地区自家酿造的，目前市场上只看到黄先生黄酒与珍珠红两个品牌的客家黄酒，其他的一般以自供自足为主。

在梅州客家地区农家自己酿的客家黄酒也叫客家娘酒，蕴香客家黄酒。

不是滴！！！黄酒是养生的。男女老少都可以的。如今，上档次的酒会，喝黄酒的都是有品位的人！

姐姐 你客家哪里的？ 我妈 酿的 很甜 香。。。

先把糯米像蒸饭一样把它蒸熟—等待冷却—将冷却的糯米饭放入水缸中，往水缸加适量白酒后密封（客家人一般用废弃的棉被密封水缸）—等待发酵（1个月左右）—取出发酵的酒水，放到桶般大小的酒缸中，然后把酒缸摆好（一般是摆在田里），四周围洒上谷壳，点燃，待酒煮沸后往酒中加入红曲调色增香—客家娘酒制作即完成，最后把酒密封保存，供日后饮用。大概就是这样，一般不同人制作的娘酒口味都不一样，不过都大同小异，甜甜的微香的味道

这个真不错

有的，梅州市龙轩实业有限公司http://www.hakkaswine.cn/，前身是国营的梅州威的酿酒有限公司，金牌、银牌客家娘酒还获得过国家金奖。现在兴宁珍珠红酒厂、梅州市客家天地酒业有限公司http://www.mzkjtd.cn/和河源客家王酒厂都有生产客家娘酒。

桂花香米酒制作是在客家米酒的制作上再增加一道工序。原料：糯米1斤，桂花30g，酒曲10g，山泉水（矿泉水）0.8斤。食材食谱热量：213.3(大卡)主料糯米1斤桂花30g方法/步骤11.将糯米放入水中泡制四小时左右。22.判断糯米是否泡发：用手捏米粒，一捏即碎，为恰到好处。33.将糯米捞起，然后给糯米淋水，至沥出的水清无乳色。44.蒸饭，用木甄（既能保持米香又能为米饭增添木香），铺蒸布，撒一层糯米。5.铺一层桂花，一层糯米，桂花、糯米交替进行。直至铺完。6.盖上蒸盖，用大火蒸。7.蒸盖上冒大气时，开始计时，蒸十五分钟。8.冷却米饭。（可自然冷却，也可淋水冷却。采用淋水冷却，一定要将水沥干）9.沥干后，倒出来，加入酒曲。（一斤米10克）10.将酒曲和糯米充分拌匀，让每一粒米都粘到酒曲。中间做个巢，留着出酒，然后表面铺平。11.盖上盖子，盖子下面加一层草纸（用来吸收发酵时释放出的H2O）。然后将其放到20度左右的地方。12.三天以后就有出酒，用手指沾一点，放入口中，哇，酒的芳香融入桂花的清香，味道真的很赞。此时的酒甜味很足，酒味较弱（后劲较弱）。13.想喝后劲足，又有点带甜味的酒：让其继续发酵，不要去扰动她。发酵15到20天后，加山泉水发酵，（1斤米放0.8斤山泉水，没山泉水的加矿泉水）加完水后用木棍轻轻翻动后，把盖子盖回，这样再发酵10到20天，你就可以喝到香甜的又富有浓浓酒味的桂花香米酒了。把酒取出，放入锅中煮，煮的期间会产生许多白沫，将其捞出，煮至酒沸腾，趁热将其放入酒坛中（或玻璃瓶）。要喝时再从酒坛倒出，可热饮，也可冷饮，亦可冰镇。14.想喝后劲很足，又不要甜的，要苦的，在步骤13的基础上再多发酵一段时间。在此期间还要用木棍轻轻搅动2到3次。20天后，品尝下米酒的味道，是否已经达到你心目中的苦，还太甜的话，还可发酵1至2天，再尝，直到你满意为止。把酒取出，放入锅中煮，煮的期间会产生许多白沫，将其捞出，煮至酒沸腾，趁热将其放入酒坛中（或玻璃瓶）。要喝时再从酒坛倒出，可热饮，也可冷饮，亦可冰镇。END注意事项蒸酒的器具一定要干净，手也要干净发酵温度控制在30度左右，太冷（室温低于20度）可捂层衣服